자유롭게 쓰는 블로그

[맛남의 광장 레시피] 붕장어 라면 만드는 법 (김희철 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 8월 13일 맛남의 광장 37회에서 김희철 님이 만드셨던, 붕장어 라면 만드는 법 정리해 보려고 해요. 맛남의 광장 멤버들을 위한 아침 식사로 준비한 메뉴였는데요, 붕장어 라면 만드는 법 보니까 넘넘 맛있어 보이더라구요.ㅜㅜ 보면서 이렇게 끓여내면 맛이 없을래야 없을 수가 없겠구나.. 싶었답니다.^^ 평범한 라면이 근사한 보양식으로 업그레이드되는 느낌이었다고나 할까요!?ㅎㅎ 저도 붕장어 라면 만드는 법 잘 알아놨다가 이건 꼭 한번 따라해봐야겠어요. 그럼 지금부터 맛남의 광장 김희철 님의 붕장어 라면 만드는 법 정리해보도록 하겠습니다. [맛남의 광장 레시피 김희철 붕장어 라면 만드는 법 - 재료] 붕장어 대파 청양..

[맛남의 광장 레시피] 장어 앤 칩스 만드는법 이번 포스팅에서는 2020년 8월 13일 맛남의 광장 37회에서 소개되었던, 장어 앤 칩스 만드는법 정리해 보려고 해요. 바닷장어 요리대결에서 희철&동준 팀이 선택한 요리였는데요, 영국 음식인 피쉬 앤 칩스를 응용한게 바로 이 장어 앤 칩스 만드는법이더라구요.^^ 보통은 대구, 가자미 등 흰살 생선을 이용해 생선 튀김을 만드는데 다른 생선 대신 장어를 이용해 만들었다고 보면 됩니다.ㅎㅎ 장어 앤 칩스 만드는법 보니까 방법도 정말 간단해서 좋더라구요! 간식이나 술안주로 정말 좋을 것 같아요. 특히 맥주와 찰떡궁합일듯 합니다. :) 그럼 지금부터 맛남의 광장 장어 앤 칩스 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [맛남의 광장 레시피 장어 앤 칩스 만드는법 - 재료] ..

[맛남의 광장 레시피] 장어완자탕 만드는 법 이번 포스팅에서는 2020년 8월 13일 맛남의 광장 37회에서 소개되었던, 장어완자탕 만드는 법 정리해 보려고 해요. 이날 방송에서는 시청자들이 보내준 레시피를 바탕으로 세형&병재, 희철&동준 님이 바닷장어 요리대결을 펼치는 모습이 방영되었는데요, 세형&병재 님은 여러 레시피들 중 장어완자탕 만드는 법을 PICK하셨답니다. :) 장어완자탕 만드는 법 보니까 장어로 이런 것도 할수 있구나~ 싶더라구요.^^ 국물도 정말 맛있어 보이구요. 그럼 지금부터 맛남의 광장 장어완자탕 만드는 법 정리해보도록 하겠습니다.^^ [맛남의 광장 레시피 장어완자탕 만드는 법 - 재료] 바다장어 (손질 후)350~400g 국간장 1스푼 소금 약간 (완자 만들기) 전분 2스푼 다진 마..