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[알토란 레시피] 아삭아삭 총각김치 맛있게 담는법 (이종임 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 9월 5일 알토란 351회 ‘이종임 ’코너에서 이종임 선생님이 알려주셨던, 총각김치 맛있게 담는법 정리해 보려고 해요. 감칠맛이 가득하면서 아삭아삭한 식감을 느낄 수 있는 레시피라고 하는데요, 양념에 감칠맛과 시원한 맛을 더할 수 있는 비법을 제대로 알려 주셨답니다.^^ 아작아작~ 하니 시원해 보이는게 참 맛있어 보이더라고요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 이종임 선생님의 총각김치 맛있게 담는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 이종임 총각김치 맛있게 담는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 총각무 2단(4kg) 깨끗이 씻은 쪽파 400g 황태 육수 2컵(4..

[알토란 레시피] 총각김치 담그는 방법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 11월 8일 알토란 308회 ‘임성근 에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 총각김치 담그는 방법 정리해 보려고 해요. 끝까지 아삭아삭한 식감을 유지하는 비법이 담긴 총각김치 담그는 방법이라고 하는데요, 무와 양념, 무청까지 전부 맛있게 만드는 비법을 아낌없이 공개하셨답니다. :) 무엇보다도 총각김치 담그는 방법 알려주시는거 보니 만드는 과정이 배추김치에 비해서 훨씹 쉽고 간단해서 좋더라구요.ㅎㅎ 방송 보면서 배추김치 대신 총각김치를 담가봐야겠다~ 싶었답니다.^^;; 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 쉽고 간단한 총각김치 담그는 방법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 임성근 총각김치 담그는 방법 - 재료] 총각무 또는 초..

[알토란 레시피] 총각김치 황금레시피 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 22일 알토란 275회 ‘김하진의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 총각김치 황금레시피 정리해보려고 해요. 양념이 쏙쏙 배어 익을수록 더욱 맛있는 총각김치 황금레시피라고 하는데요,아삭하니 정말 맛있어 보이더라구요. 저도 총각김치 좋아하는 편이라 더욱 집중해서 봤던 것 같아요.^^ 총각김치 만드는법도 찾아보면 종류가 정말 많은데, 이번의 알려주신 레시피도 곳곳에 비법이 숨겨져 있으니 총각김치 황금레시피 궁금하셨던 분들은 한번 참고해 보시면 좋을 것 같습니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 총각김치 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. :) [알토란 김하진 총각김치 황금레시피 - 재료] 총각무 4kg 5..

[알토란 레시피] 총각김치 맛있게 담는법 (유귀열 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 10월 13일 알토란 252회 ‘유귀열의 ’ 코너에서 유귀열 선생님이 알려주셨던, 총각김치 맛있게 담는법 정리해 보려고 해요. 총각무는 10월에서 12월까지가 제철이라고 하는데요, 요즘이 딱 총각무를 담가 먹으면 맛있는 시기인것 같아요. 저도 개인적으로 총각김치 굉장히 좋아하는 편인데 마침 이번에 유귀열 쌤이 총각김치 맛있게 담는법을 공개하셨더라구요.^^ 시원하면서도 아삭한 매력이 있는 총각김치 맛있게 담는법 저도 항상 궁금했었는데 이번 방송 통해서 잘 배운 것 같아요.ㅋㅋ 총각무의 씁쓸한 맛은 날리고 간을 쏙 배게 하는 비법을 공개하셨다고 하니 궁금하신 분들 참고해 보세요! 그럼 지금부터 알토란 유귀열 선생님의 총각..