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[알토란 레시피] 꼬막 비빔밥 황금레시피 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 11월 14일 알토란 361회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 꼬막 비빔밥 황금레시피 알아보려고 합니다. 이제 곧 꼬막의 계절이 다가오는데요, 쫄깃쫄깃하고 통통한 꼬막을 생각만 해도 군침이 확 도는 것 같아요.ㅎㅎ 마침 이번 방송에서 꼬막을 맛있게 즐길 수 있는 꼬막비빔밥 레시피를 알려 주셨는데요, 꼬막 해감 제대로 하는 방법부터 맛있는 양념장 만드는 방법까지 친절하게 알려 주셨답니다. :) 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 꼬막 비빔밥 황금레시피 정리해 보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 꼬막 비빔밥 황금레시피 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 ..

쉽고 간단한 콩나물 꼬막 비빔밥 레시피 이번 포스팅에서는 비교적 쉽고 간단하게 만들 수 있는, 콩나물을 더한 꼬막 비빔밥 레시피 알아보려고 해요. 꼬막 비빔밥 좋아하는 분들 정말 많으시죠? 저도 정말 좋아하는데 밖에서 자주 사먹기에는 조금 부담스러워서 집에서 한번 만들어봐야겠다 싶더라구요. 꼬막 비빔밥 레시피도 찾아보면 정말 다양한 레시피들이 있는데, 역시 뭐니뭐니해도 쉽고 복잡하지 않은 방법을 찾게 되는것 같습니다.ㅎㅎ 오늘 알아볼 꼬막 비빔밥은 ‘최고의 요리비결’에서 소개되었던 레시피인데요, 콩나물과 달래간장을 더해 정말 맛있게 즐길 수 있는 레시피랍니다. :) 그럼 지금부터 꼬막 비빔밥 레시피 알아보도록 할게요. # 콩나물 꼬막 비빔밥 레시피 재료 꼬막 20개 콩나물 150g 밥 1공기 실파 3줄기..

[알토란 레시피] 꼬막무침 황금레시피 + 꼬막 비빔밥 레시피 (임성근 레시피) 오늘은 지난번 알토란 205회 ‘임성근의 제철 밥상’ 편에 나왔던 꼬막무침 황금레시피와 꼬막 비빔밥 레시피 알아보려고 해요. 요즘 꼬막이 제철을 맞아서 제철 별미로 꼬막무침 해먹기 참 좋은데요, 맛집보다 더 맛있고 건강한 꼬막무침 황금레시피뿐 아니라 요즘 선풍적인 인기를 끌고 있는 꼬막 비빔밥 레시피까지 친절하게 알려주셨어요.^^ 꼬막 삶는 법과 손질법까지 알려주셨으니 궁금하신 분들은 참고해 보시면 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 꼬막무침 황금레시피, 그리고 꼬막 비빔밥 레시피까지 알아보도록 하겠습니다. [알토란 임성근 꼬막무침 황금레시피 - 재료]꼬막 2kg풋고추 5개쪽파 10줄기들기름 4큰술 (꼬막무..

[수미네 반찬 레시피] 꼬막무침, 꼬막비빔밥, 꼬막양념 오늘은 지난번 수미네 반찬 24회에서 나왔던, 김수미 선생님의 꼬막무침 황금레시피 알아보려고 해요.^^ 요즘 꼬막이 제철을 맞아서 마트에 가면 정말 자주 보게 되는 것 같은데요, 꼬막 요리 자체를 해 본 적이 별로 없다 보니 꼬막무침 황금레시피가 항상 굼금하더라구요. 그래서 이번 방송때 꼬막무침이 나와서 엄청 감사하더라구요 > 원재료인 꼬막의 맛을 살리기 위해 마늘 양념은 적게 사용한다고 합니다.^^ [7]여기에 미나리를 제외하고 썰어둔 채소를 넣고 조물조물 무치는데요, 양념을 조금씩 나눠서 조물조물 무쳐주면 된다고 해요. [8]드디어 입을 벌리기 시작한 꼬막! 잘 익은 꼬막은 건져내서 껍질을 까 주세요. (꼬막은 물에 씻으면 감칠맛이 빠져나가므로 ..