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[알토란 레시피] 대파김치 담그는법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 12월 12일 알토란 365회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 대파김치 담그는법 정리해 보려고 해요. 대파는 사시사철 재배되는 채소이긴 하지만, 특히 겨울 대파는 속이 꽉 차고 단맛이 가득해서 더 맛이 좋은 것 같아요. 그렇다 보니 겨울 대파로 대파김치 만드는 분들 정말 많으실 텐데요, 마침 이번 방송에서 이보은 선생님이 대파김치 황금레시피를 제대로 알려 주셨답니다. :) 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 대파김치 담그는법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 대파김치 담그는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 대파 3단 (대파 세척하기) 생수 ..

[알토란 레시피] 돼지불고기 전골 황금레시피 + 대파김치 담그는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 9월 13일 알토란 300회 ‘임성근 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 돼지불고기 전골 황금레시피와 대파김치 담그는법 함께 정리해 보려고 해요. 돼지불고기 전골은 저에게 있어선 살짝 생소한 요리인데요, 돼지불고기 전골 황금레시피 알려주시는거 보니까 콩나물까지 함께 들어가서 정말 맛있어 보이더라구요. :) 대파김치 담그는법도 제대로 배울 수 있었는데요, 만드는 법도 비교적 쉽고 간단해서 통실한 가을~겨울 대파로 담그면 참 맛있을듯 합니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 돼지불고기 전골 황금레시피와 대파김치 담그는법 함께 정리해보도록 할게요. 먼저 돼지불고기 전골 황금레시피부터 ..

[알토란 레시피] 대파김치 담그는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 12월 8일 알토란 260회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 대파김치 담그는법 정리해 보려고 해요. 지난번에는 수미네 반찬에서 김수미 선생님이 대파김치 담그는법을 알려 주셔서 화제가 된 적이 있었는데, 이번 알토란 방송에서도 드디어 김하진 쌤이 대파김치 담그는법을 공개하셨어요. :) 요즘 마트에 가보면 대파가 유난히 크고 맛있어 보이더라구요.^^ 대파김치는 통통한 겨울대파로 만드는게 아무래도 제맛이지 않을까 싶습니다.ㅎㅎ 김하진 쌤이 아린 맛은 빼고 깊은 풍미를 더하는 비법을 제대로 알려 주셨으니 궁금하셨던 분들 참고해 보시면 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 대파김치 담그는법 정리해보도록 하겠..

[수미네 반찬 레시피] 김수미 대파김치 담그는법 오늘은 지난번 수미네 반찬 39회에서 김수미 선생님이 만드셨던, 대파김치 담그는법 알아보려고 해요. 전 파김치를 어릴적에는 별로 좋아하지 않았었는데, 나이가 들수록 이런 알싸한 맛의 파김치가 점점 좋아지더라구요.ㅎㅎ 김수미 선생님이 알려주신 대파김치 담그는법은 대파를 사용하기 때문에 쪽파를 사용하는 보통 파김치와는 레시피가 조금 다른데요, 통통한 대파를 이용해서인지 정말 맛있어 보이더라구요. 요즘같이 통통한 겨울 대파가 나올 때, 대파김치 담그는법 잘 알아뒀다가 대파김치 담가보면 참 좋을 것 같아요.^^ 저도 꼭 한번 도전해 보려구요! 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 대파김치 담그는법 정리해보도록 하겠습니다. [수미네 반찬 대파김치 담그는법 - ..