자유롭게 쓰는 블로그

[수미네 반찬 레시피] 묵은지 소꼬리찜 만드는법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 12월 31일 수미네 반찬에서 김수미 선생님이 알려주셨던 맛있는 소꼬리 요리법, 묵은지 소꼬리찜 만드는법 알아보려고 해요. 소꼬리에 양념을 한 뒤 묵은지에 싸서 만드는 소꼬리 요리법인데요, 만드는 방법이 크게 어렵지도 않으면서 넘 맛있어보이더라구요.^^ 연말연시 홈파티 메뉴나 맛있는 소꼬리 요리법 궁금하셨던 분들은 레시피 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 묵은지 소꼬리찜 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. :) # 수미네 반찬 김수미 묵은지 소꼬리찜 만드는법 재료 소꼬리 대파 1대 다진 마늘 1큰술 후추 (3번 탈탈탈) 양조간장 4큰술 양파 1개 육수팩 김칫국물 한 국자(..

[알토란 레시피] 소꼬리찜 황금레시피 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 4월 12일 알토란 278회 ‘김하진의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 소꼬리찜 황금레시피 정리해 보려고 해요. 집에서도 쉽고 맛있게 만들 수 있는 소꼬리찜 황금레시피라고 하는데요, 소꼬리가 원래 단백질과 각종 아미노산이 풍부해 원기 회복에 그만이라고 하더라구요.^^ 요즘같이 축축 처지는 때 챙겨 먹으면 좋을 것 같은 보양식인것 같아요. :) 자꾸만 당기는 마성의 소꼬리찜 황금레시피 비법을 아낌없이 공개하셨다고 하니 궁금하신 분들은 참고해 보시면 좋을 듯 합니다. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 소꼬리찜 황금레시피 정리해보도록 할게요.^^ [알토란 김하진 소꼬리찜 황금레시피 - 재료] 소꼬리 2kg 두껍게 ..

[수미네 반찬 레시피] 소꼬리찜 하는법 알아보기 오늘은 지난번 수미네 반찬 30회에서 김수미 선생님이 만드셨던, 소꼬리찜 하는법 알아보려고 해요. 전 소꼬리찜 하는법은 그동안 어렵게만 생각해서 집에서는 만들어본 적이 없는데요, 방송에서 김수미 선생님이 알려주신 소꼬리찜 하는법 보니까 저도 도전해볼 수 있겠다 싶더라구요.ㅎㅎ 비주얼은 갈비찜이랑 비슷한것 같은데 갈비찜과는 또다른 매력이 있을 것 같아요.^^ 소꼬리찜 하는법 궁금하셨던 분들은 레시피 참고하셔서 만들어 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 소꼬리찜 하는법 정리해보도록 하겠습니다. :) [수미네 반찬 소꼬리찜 하는법 - 재료] 소꼬리대추 5~6알통생강 1톨당근무버섯밤은행홍고추 1개청양고추 2개대파참기름깨 약간 (소꼬..