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[알토란 레시피] 쪽파 요리 김쪽파나물 쪽파 김무침 만드는법 (원승식 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 14일 알토란 326회 ‘원승식 ’코너에서 원승식 선생님이 알려주셨던 쪽파 요리, 김쪽파나물 쪽파 김무침 만드는법 알아보려고 해요. 사실 전 아직 요리 초보여서 그런지 쪽파 요리라고 하면 쪽파김치 말고는 딱히 떠오르는 음식이 없는데요, 찾아보면 요리 잘하시는 분들은 다양하게 쪽파 요리를 해서 드시더라구요.ㅎㅎ 마침 이번 방송에서 원승식 선생님이 김쪽파나물 쪽파 김무침 만드는법을 알려 주셨는데 고소~하니 맛나보여서 꼭 한번 따라해볼 생각입니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 원승식 쌤의 쪽파 요리, 김쪽파나물 쪽파 김무침 만드는법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 원승식 김쪽파나물 쪽파 김무침 만드는..

[알토란 레시피] 쪽파김치 맛있게 담그는법 (원승식 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 14일 알토란 326회 ‘원승식 ’코너에서 원승식 선생님이 알려주셨던, 쪽파김치 맛있게 담그는법 정리해 보려고 해요. 10분이면 완성할 수 있는 초간단 쪽파김치 레시피라고 하는데요, 만드는 과정 보니까 쪽파를 따로 절일 필요 없이 정말 손쉽게 만드시더라구요.ㅎㅎ 방송 보고 저도 당장 쪽파 사다가 담가봐야겠다~ 싶었답니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 원승식 선생님의 쪽파김치 맛있게 담그는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 원승식 쪽파김치 맛있게 담그는법 재료 손질한 쪽파 1kg (쪽파김치 양념) 까나리액젓 150g(3/4컵) 중간 고춧가루 160g(약 1컵 반) 다진 마늘 30g(약 3큰술) 다진 새우젓 60g..

[맛남의 광장 레시피] 쪽파김치 담그는법 + 훈제오리 꽁지면 만드는법 이번 포스팅에서는 2020년 11월 26일 맛남의 광장 51회에서 백종원 쌤이 만드셨던, 쪽파김치 담그는법과 훈제오리 꽁지면 만드는법 정리해 보려고 해요. 쪽파에는 노화 예방, 피로 해소, 암 예방, 성인병 예방 등 다양한 효능이 있어 몸에도 정말 좋다고 하는데요, 쪽파 소비가 많이 줄어 쪽파를 생산하는 보성 농가들이 어려움을 겪고 있다고 해요. 그동안 보성 하면 녹차만 떠올렸었는데 보성의 전국 쪽파 생산량의 34%나 차지한다고 하더라구요! 이번 방송에서 백종원 쌤이 쪽파를 활용한 쪽파김치 담그는법과 훈제오리 + 쪽파를 모두 활용한 훈제오리 꽁지면 만드는법을 함께 알려 주셨는데 한번 참고해 보시면 좋을것 같아요.^^ 그럼 지금부터 맛남..