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[알토란 레시피] 코다리조림 황금레시피 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 5월 30일 알토란 337회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 코다리조림 황금레시피 정리해 보려고 해요. 쫀득하면서도 짭조름한 매력이 있는 코다리조림은 밥반찬으로 먹기에 정말 좋은 메뉴가 아닐까 생각하는데요, 이번 방송에서 쫀득한 식감과 감칠맛 제대로 살리는 비법을 공개하셨답니다.^^ 코다리조림 좋아하시는 분들은 한번 따라해 보셔도 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 코다리조림 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 코다리조림 황금레시피 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 냉동 코다리 2마리(약 1kg) 식용유 1큰술 ..

[알토란 레시피] 코다리조림 만드는법 + 진미채무침 만들기 방법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 9월 13일 알토란 300회 ‘김하진 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 코다리조림 만드는법과 진미채무침 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 이번에 알려주신 코다리조림 만드는법은 매콤 달콤 하면서도 짭조름한 맛을 즐길 수 있는 레시피라고 하는데요, 조림장 소스가 정말 맛있어 보이더라구요. :) 그리고 끝까지 촉촉함을 느낄 수 있는 진미채무침 만들기 방법까지 함께 알려 주셨는데 잘 배워두면 당분간 밥반찬 걱정은 없을 것 같아요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 코다리조림 만드는법 + 진미채무침 만들기 방법 정리해보도록 하겠습니다. 먼저 코다리조림 만드는법부터 시작할게요! [알토란 김하..

[알토란 레시피] 코다리간장무조림 황금레시피 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 2월 2일 알토란 268회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 코다리간장무조림 황금레시피 정리해 보려고 해요. 간장 베이스로 한 조림장에 무까지 함께 넣어 조려내는 코다리간장무조림 황금레시피인데요, 짭쪼롬하니 맛있어서 이거 하나만 있어도 밥도둑이 따로 없겠더라구요.ㅎㅎ 코다리 좋아하시는 분들은 코다리조림 시켜서도 드시곤 하시던데, 이번 알토란 방송에서 알려주신 코다리간장무조림 황금레시피 참고해 보셔도 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 코다리간장무조림 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. :) [알토란 임성근 코다리간장무조림 황금레시피 - 재료] 코다리 3마리 무 300g 물 3컵 ..

[알토란 레시피] 코다리조림 황금레시피 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 지난번 알토란 229회 ‘김하진의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주신, 코다리조림 황금레시피 알아보려고 해요. 코다리조림 좋아하시는 분들 은근 많을 텐데요, 저도 코다리 특유의 감칠맛과 쫄깃하게 씹히는 살의 식감 때문에 좋아하는 편이에요. 하지만 코다리조림 만드는법은 왠지 어렵게만 느껴져서 집에서 직접 만들어 본 적은 없는데요, 이번에 방송에서 김하진 선생님이 알려주신 코다리조림 황금레시피 보니까 꼭 따라해보고 싶어지더라구요. 비법 재료를 넣어 감칠맛 살리는 법까지 알려 주셨으니, 코다리조림 황금레시피 궁금하셨던 분들은 참고해 보셔도 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 코다리조림 황금레시피 정리해보도록 하겠습..