대충 만들어도 맛있는, 대패삼겹살 덮밥 만들기 (냉동 대패삼겹살 요리)

대충 만들어도 맛있는, 대패삼겹살 덮밥 만들기 (냉동 대패삼겹살 요리)

 

이번 포스팅에서는 제가 최근 즐겨먹고 있는 냉동 대패삼겹살 요리 한가지를 소개해 보려고 해요.

 

바로 대패삼겹살 덮밥 만들기인데요, 예~전에 집밥 백선생에 나왔던, 백종원 선생님의 레시피를 참고해 만들어 보았답니다. :)

 

만드는 방법도 정말 초간단이고 들어가는 재료도 비교적 단순해서

 

냉동실에 잠자고 있는 대패삼겹살과 집에 항상 있는 대파를 이용해 뚝딱 만들어 먹기 좋더라고요.

 

그럼 지금부터 냉동 대패삼겹살 요리, 대패삼겹살 덮밥 만들기 과정 보여드리도록 할게요.

 

 

대패삼겹살 덮밥 만들기 재료

대파, 대패삼겹살, 간장, 맛술, 다진마늘 약간, 설탕, 후추

 

 

 

 

대패삽겹살 덮밥 만들기 (1인분)

 

먼저 대파는 큼직한 것으로 1대 정도 준비합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

준비한 대파는 반으로 가른 뒤 적당한 크기로 큼직하게 썰어줍니다. 어느정도 큼직하게 썰어야 맛있다고 하더라고요. :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다진 마늘 약간 + 간장 1큰술 + 맛술 1큰술(취향껏 조절)을 넣고 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

 

방송에서는 따로 맛간장을 만들어 사용하셨는데 전 맛간장이 없어서 맛술과 다진마늘 약간을 추가했어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

냉동실에서 꺼내온 냉동 대패삼겹살! 먹을 만큼 꺼내 준비해주세요.

 

동그랗게 말려 있다보니 양이 많아보이는데 막상 굽고나니 양이 줄어들더라고요.ㅜㅜ 조금 더 넣을걸 하고 후회했답니다.ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

팬을 달군 뒤 준비한 냉동 대패삼겹살을 넣고 익혀줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

기름이 약간 나온다 싶을 때 대파를 넣어 함께 볶아주세요.

 

이 때 버섯 등 좋아하는 재료를 추가해주셔도 좋다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

어느정도 익었다 싶으면 설탕 약 1스푼을 넣고 골고루 섞으며 볶아주세요. (저는 1스푼보다 살짝 적게 넣었어요!)

 

방송에서는 훨씬 더 노릇하게 익히셨는데, 취향에 따라 조절해 주시면 될 것 같아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

미리 만들어둔 양념장을 넣고 골고루 잘 볶아줍니다. 입맛에 맞게 간을 해 주시면 될 것 같아요. :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

잘 볶아진 대패삽겹살+파를 따뜻한 밥 위에 올린 다음, 취향껏 후추를 솔솔 뿌려주면 냉동 대패삽겹살 요리 만들기 완성입니다.ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대패삼겹살 덮밥 만들기 정말 쉽고 간단하죠!?

 

진짜 휘리릭 볶아주기만 하면 되니까 요리가 순식간에 끝나버리더라고요.

 

 

 

 

 

 

 

 

들이는 노력과 시간에 비해 맛도 훌륭해서.. 1인 가구나 자취생 요리로도 추천할만 한 것 같아요.^^

 

 

 

 

 

가끔 뭔가 복잡하게 만들어 먹기 귀찮을 때 만들어먹기 딱 좋더라고요. 저도 벌써 몇 번이나 만들어 먹었는지 모르겠네요. :)

 

게다가 얼마전 마트에 가보니 대파 값이 엄청 저렴해졌더라고요.

 

요즘같이 대파가 저렴할 때 사다가 넉넉하게 넣고 만들어봐도 참 맛있을듯 합니다.

 

여러분도 레시피 참고하셔서 쉽고 간단한 냉동 대패삼겹살 요리, 대패삼겹살 덮밥 만들기에 도전해보시길 바랍니다.^^