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[알토란 레시피] 깻잎 된장찜 만드는법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 21일 알토란 327회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주신, 깻잎 된장찜 만드는법 정리해 보려고 해요. 앞서 알려주셨던 보리된장을 이용해 만드는 깻잎 된장찜 레시피인데요, 구수한 보리된장의 맛과 함께 향긋한 깻잎의 향이 살아있어서 정말 맛있어 보이더라구요. (보리된장 만드는법은 지난 포스팅 참조!) 입맛 없는 봄철에 만들어 먹기 딱 좋은 반찬이 아닐까 생각합니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 깻잎 된장찜 만드는법 정리해보도록 할게요. :) # 알토란 이보은 깻잎 된장찜 만드는법 재료 깻잎 100장 (깻잎 세척하기) 소금 1큰술 (깻잎 된장찜 양념) 믹서에 곱게 간 보리된장 1컵 다시마 우린 물..

[알토란 레시피] 가성비 반찬으로 굿! 깻잎김치 맛있게 담그는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 6월 14일 알토란 287회 ‘김하진의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던 가성비 반찬, 깻잎김치 맛있게 담그는법 정리해 보려고 해요. 깻잎은 마트에 가면 정말 흔하게 볼 수 있고 가격도 저렴해서 다양하게 활용하면 참 좋은데요, 이번 방송에서 깻잎김치 맛있게 담그는법 알려주시는거 보니까 가성비 반찬으로 정말 딱 좋겠다 싶더라구요.^^ 만들어서 냉장고에 넣어두고 입맛 없을 때 따끈한 밥에 한장씩 싸먹으면 넘넘 맛있을듯 합니다.ㅎㅎ 저도 이번에 알려주신 알토란 깻잎김치 맛있게 담그는법 참고해서 가성비 반찬 제대로 한번 만들어 봐야겠어요. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 깻잎김치 맛있게 담그..

[수미네 반찬 레시피] 깻잎 요리 된장 깻잎찜 만드는법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 11일 수미네 반찬 92회에서 김수미 선생님이 알려주셨던 깻잎 요리인, 된장 깻잎찜 만드는법 정리해 보려고 해요. 깻잎에 된장을 베이스로 한 양념을 발라 쪄내는 깻잎 요리인데요, 된장 깻잎찜 만드는법 알려주시는거 보니까 만드는 방법 난이도가 크게 어렵지 않아서 누구나 따라해볼 수 있겠더라구요.^^ 저도 깻잎 향을 참 좋아하는 편이라 쌈으로 싸 먹거나 장아찌를 만들어 먹곤 했는데, 방송 보면서 이렇게 만들어 먹어도 참 좋겠다 싶었답니다. :) 깻잎 요리 레시피를 찾고 계시거나 된장 깻잎찜 만드는법 궁금하셨던 분들도 레시피 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 깻잎..

[수미네 반찬 레시피] 깻잎김치 맛있게 담그는법! 레시피 간단해요 :) 이번 포스팅에서는 2019년 10월 9일 수미네 반찬 71화에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 깻잎김치 맛있게 담그는법 정리해 보려고 해요. 이날도 세 할배분들과 함께 할배 특집으로 진행이 되었는데요, 원래는 4주 예정이었지만 연장한다고 하시더라구요.^^ 안그래도 할배 특집 재미있게 봤던 터라 내심 기쁘더라구요.ㅋㅋ 이날 첫번째 반찬으로 깻잎김치 맛있게 담그는법을 알려 주셨는데요, 만드는 방법이 정말 간단하면서도 맛있어 보였답니다. :) 깻잎김치 맛있게 담그는법 궁금하셨던 분들은 참고해 보셔도 좋을 것 같아요! 저도 레시피 잘 알아놨다가 나중에 밥반찬으로 해 먹어야겠어요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 깻잎김치 맛있게 담그..

[알토란 레시피] 깻잎 요리 삭힌 깻잎 장아찌 만드는 법, 양념 깻잎 만들기 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 얼마전 알토란 243회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던 깻잎 요리인, 삭힌 깻잎 장아찌 만드는 법과 삭힌 깻잎으로 만드는 양념 깻잎 레시피 정리해 보려고 해요. 깻잎은 잘만 삭히면 1년 반찬 고민이 해결되는데요, 이번에 깻잎 삭히는 방법을 제대로 알려 주셨어요. 전 그동안 깻잎 요리 중에서도 삭힌 깻잎 장아찌 만드는 법은 잘 모르기도 하고 왠지 어려워서 시도해 본 적이 없는데요, 김하진 선생님이 알려주시는 깻잎 삭히는 방법 보니까 크게 어렵지 않아보이더라구요. 저처럼 깻잎 삭히는 방법 궁금하셨던 분들은 레시피 참고해 보시면 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의..