자유롭게 쓰는 블로그

[알토란 레시피] 매생이 요리, 매생이 달걀말이 만드는법 (신효섭 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 12월 5일 알토란 364회 ‘신효섭 ’ 코너에서 신효섭 선생님이 알려 주셨던 매생이 요리, 매생이 달걀말이 만드는법 정리해 보려고 해요. 제철 맞은 매생이를 활용에 만드는 달걀말이 레시피인데요, 완성된 비주얼을 보니 정말 너무 예쁘더라고요. 게다가 매생이 특유의 향긋한 풍미까지 함께 느껴져서 정말 맛있어 보였답니다. :) 달걀말이이다 보니 예쁘게 마는 약간의 스킬이 필요하긴 하겠지만 한번 도전해 볼 만한 것 같아요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 신효섭 선생님의 매생이 요리, 매생이 달걀말이 만드는법 정리해 보도록 하겠습니다. # 알토란 신효섭 매생이 요리 매생이 달걀말이 만드는법 재료 * ‘큰술’ = 계..

[알토란 레시피] 매생이 굴국 끓이는 방법 (유현수 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 12월 5일 알토란 364회 ‘유현수 ’코너에서 유현수 선생님이 알려주셨던, 매생이 굴국 끓이는 방법 알아보려고 해요. 매생이와 굴의 조합은 언제나 옳은 조합이 아닐까 생각하는데요, 이번 방송에서 바다의 감칠맛을 가득 느낄 수 있는 매생이 굴국 레시피를 제대로 전수해 주셨답니다.^^ 매생이의 비린 맛을 없애는 특급 비법도 함께 알려 주셨는데 저도 꼭 한번 따라 해 봐야겠다 싶더라고요. 그럼 지금부터 알토란 유현수 선생님의 매생이 굴국 끓이는 방법 정리해 보도록 하겠습니다. # 알토란 유현수 매생이 굴국 끓이는 방법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 굴 300g ..

[알토란 레시피] 쉽고 맛있는 매생이 요리, 매생이국 끓이는 방법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 12월 13일 알토란 313회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던 매생이 요리, 매생이국 끓이는 방법 (매생이뭇국) 정리해 보려고 해요. 매생이 요리 하면 이렇게 따끈한 국물과 함께 즐길 수 있는 레시피가 떠오르곤 하는데요, 보통 굴을 넣고 많이 끓이시지만 이번에 알려주신 매생이국 끓이는 방법은 조금 다르더라구요. 무와 돼지고기를 넣어 만드는 매생이국 끓이는 방법이라 구수~하면서 맛있을것 같아요.ㅎㅎ 몸에 좋은 매생이 요리 맛있게 즐길 수 있는 방법이 아닐까 생각합니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 매생이 요리, 매생이국 끓이는 방법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 임..

[알토란 레시피] 향긋하고 맛있는 매생이 요리, 매생이전 만드는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 12월 22일 알토란 262회 ‘김하진의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던 매생이 요리인, 향긋하고 맛있는 매생이전 만드는법 정리해 보려고 해요. 겨울 바다의 영양을 가득 담은 매생이를 이용해 만드는 매생이전 만드는법 레시피인데요, 씹을수록 향긋한 맛이 일품이라고 해요.^^ 전 매생이 요리라고 하면 매생이와 굴을 넣어 만드는 매생이 굴국이나 매생이 떡국을 가장 먼저 떠올리곤 하는 것 같아요. 그런데 가끔 식당에 가보면 밑반찬으로 매생이전이 나오더라구요.ㅎㅎ 생각보다 매생이전이 꽤 맛있길래 항상 매생이전 만드는법 궁금했었는데, 이번 알토란 방송 통해서 제대로 배울 수 있었던 것 같습니다.^..

[알토란 레시피] 매생이 굴국 황금레시피 정리 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 12월 22일 알토란 262회 ‘김하진의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 매생이 굴국 황금레시피 정리해 보려고 해요. 요즘 매생이 철이다 보니 방송에서 매생이 활용한 레시피들 자주 볼 수 있는 것 같아요.^^ 얼마전 수미네 반찬에서도 매생이 굴국 황금레시피가 공개되었었는데, 이번 알토란 방송에서도 김하진 쌤이 매생이 굴국 만드는 방법을 친절하게 알려 주셨답니다. :) 매생이 굴국 황금레시피는 만드는 법이 간단하면서도 시원하고 맛있게 즐길 수 있다는게 정말 큰 장점인것 같아요! 매생이로 어떤 요리를 할까 고민이셨던 분들은 이번 매생이 굴국 레시피 참고해 보셔도 좋을 듯 합니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 김..