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[알토란 레시피] 무생채 맛있게 하는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 9월 26일 알토란 354회 ‘임성근 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 무생채 맛있게 하는법 정리해 보려고 해요. 가을무를 이용해 신선한 맛과 아삭한 식감을 살린 무생채 황금레시피라고 하는데요, 매콤달콤하면서도 시원한 맛 덕분에 느끼한 속을 풀어주기 정말 좋을 것 같더라구요.^^ 저도 뭔가 계속 느끼한 음식을 먹었을 때 가장 생각나는게 이런 무 요리인데, 이번 무생채 레시피는 만드는 법도 엄청 간단해서 보자마자 꼭 만들어봐야겠다 싶었답니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 무생채 맛있게 하는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 임성근 무생채 맛있게 하는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가..

[알토란 레시피] 아삭 상큼한 무생채 맛있게 하는법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 2월 14일 알토란 322회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 무생채 맛있게 하는법 정리해 보려고 해요. 명절 내내 다소 느끼한 음식을 먹다보면 뭔가 상큼하고 시원한 것이 먹고 싶어지는데요, 마침 이번 방송에서 무생채 맛있게 하는법을 제대로 알려 주셨답니다.^^ 레시피대로만 따라하면 누구나 쉽게 맛을 낼 수 있다고 하니 요리 초보이신 분들도 도전해보시면 좋을 것 같아요. :) 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 무생채 맛있게 하는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 무생채 맛있게 하는법 재료 무 700g 중간 고춧가루 2큰술 고운 고춧가루 2큰술 국물을 포함한 새우젓 1큰술 다진 마..

[알토란 레시피] 무생채 황금레시피 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 10월 20일 알토란 253회 ‘김하진의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 무생채 황금레시피 정리해 보려고 해요. 무생채를 만드시기 전에 앞서 도라지배청 만드는 법을 알려주셨는데, 이 도라지배청을 이용해 만드는 무생채 황금레시피랍니다.^^ 도라지배청 덕분인지 만드는 법도 간단하고 양념도 정말 맛있어 보이더라구요. :) => 도라지배청 레시피는 지난 포스팅 참고! 도라지 배청이 없을 경우 설탕이나 배로 대체하셔도 되지만, 도라지배청 레시피와 도라지배청을 활용한 무생채 황금레시피 함께 알아두셨다가 두 가지 함께 만들어봐도 참 좋을듯 합니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 무생채 황금레시피 정리해보도록 하겠습니..

[수미네 반찬 레시피] 무생채 맛있게 하는법 오늘은 지난번 수미네 반찬 33회에서 김수미 선생님이 알려주신, 무생채 맛있게 하는법 알아보려고 합니다. 무생채는 아삭아삭하면서도 매콤한 맛이 참 좋은 반찬인데요, 다른 고기 반찬과 함께 곁들여도 좋지만 그냥 참기름만 넣고 밥과 비벼먹어도 맛있더라구요.^^ 전 그동안 무생채 맛있게 하는법을 잘 몰라서 엄마가 해주는 것만 먹곤 했는데, 수미쌤이 알려주신 무생채 맛있게 하는법 참고해서 꼭 한번 만들어봐야겠어요.^^ 그럼 지금부터 김수미 선생님의 무생채 맛있게 하는법 정리해보도록 하겠습니다. :) [수미네 반찬 무생채 맛있게 하는법 - 재료]무 (3분의 2개 정도)소금 1작은술 (간을 보며 조절)다진 마늘 1큰술고춧가루 5큰술 (취향에 따라 조절)대파설탕 2작은술통..

[알토란 레시피] 무생채 맛있게 하는법 (김하진 레시피) 오늘은 지난번 알토란 207회 ‘김하진의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주신, 무생채 맛있게 하는법 알아보려고 합니다. :) 무생채는 아삭한 식감과 개운한 맛 때문에 저도 참 좋아하는 반찬 가운데 하나인데요, 이번 방송에서 아삭한 식감 살리는 비법부터 양념장의 황금 비율까지 알려주셨답니다. 정말 무생채 맛있게 하는법 제대로 배울 수 있었는데요, 무생채 맛있게 하는법 궁금하셨던 분들은 꼭 따라해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 무생채 맛있게 하는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 김하진 무생채 맛있게 하는법 - 재료] 무 1개(약 2kg) 꽃소금 3큰술 고춧가루 2/3컵 다진 마늘 4큰술 설탕 2큰술 생강즙 1작은술..