[알토란 레시피] 오징어 순대 만드는 방법 (봉준호 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 8월 4일 알토란 242회 ‘봉준호의 ’코너에서 봉준호 셰프님이 알려주셨던, 오징어 순대 만드는 방법 정리해 보려고 해요. 혹시 오징어 순대 집에서 직접 만들어본 적 있으신가요? 전 오징어순대는 집에서 만들기 너무 어려운 음식이라고만 생각해서 직접 만들어본 적은 한번도 없는 것 같아요. 이번 방송에서 봉준호 셰프님이 오징어 순대 만드는 방법을 알려 주셨는데요, 정말 쫄깃하면서 맛있어 보이더라구요. 만드는 방법도 크게 어렵지 않아 보여서, 저도 오징어 순대 만드는 방법 잘 알아뒀다가 만들어봐야겠다는 생각이 들었답니다.^^ 레시피 궁금했던 분들도 참고해 보시면 정말 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 봉준호 셰프님의..
[수미네 반찬 레시피] 신화 앤디님의 오징어 비빔국수 만드는법 이번 포스팅에서는 2019년 7월 31일 수미네 반찬 61회에서 신화 앤디 님이 만드셨던, 오징어 비빔국수 만드는법 정리해 보려고 해요. 이날 게스트로 출연하셨던 신화 앤디 님께서 직접 알려주신 레시피인데요, 레시피가 정말 간단하면서도 맛있어 보이더라구요.^^ 저도 비빔국수 정말 좋아하는 편인데.. 간단하게 비빔국수 해 먹고 싶을때 만들어 먹기 좋은 레시피인것 같아요.ㅎㅎ 사실 비빔국수의 핵심은 양념장이 아닐까 생각하는데요, 앤디 님의 오징어 비빔국수 만드는법은 어머니한테 배운 양념장 비법이라고 하니 더더욱 기대가 됩니다.ㅎㅎ 저도 앤디 님의 오징어 비빔국수 만드는법 잘 알아놨다가 꼭 한번 만들어 봐야겠어요! 그럼 지금부터 수미네 반찬 앤디 ..
[수미네 반찬 레시피] 오징어 요리 오징어전 만들기 방법 이번 포스팅에서는 2019년 7월 31일 수미네 반찬 61회에서 김수미 선생님이 알려주셨던 오징어 요리인, 오징어전 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 오징어를 잘게 썰어서 동그랑땡 만들듯이 전을 부쳐 만드는 요리인데요, 어른 아이 모두 맛있게 즐길 수 있는 그런 반찬인것 같더라구요. 전 오징어 요리라고 하면 생각나는게 오징어볶음 정도가 다였는데, 이런 방법도 있구나~ 싶었어요.ㅎㅎ 완성된거 보니까 오징어살이 쫄깃하게 씹혀서 참 맛있어 보였답니다. :) 조금 색다른 오징어 요리에 도전해보고 싶으신 분들은 김수미 선생님의 오징어전 만들기 방법 참고해 보시면 좋을 듯 합니다. 저도 기회가 될 때 김수미 선생님이 알려주신 오징어전 만들기 방법 꼭 한번 따..
[알토란 레시피] 고추청 만드는법 + 오징어볶음 만드는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 얼마전 알토란 236회 ‘임성근의 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 고추청 만드는법과 이 고추청을 활용한 오징어볶음 만드는법까지 함께 정리해 보려고 해요. 고추청은 한번 만들어두면 매콤한 맛을 내는 용도로 다양한 요리에 활용이 가능하다고 하는데요, 고추청 만드는법도 크게 어렵지 않아서 누구나 따라해볼 수 있을 것 같아요. 특히 이 고추청을 활용한 오징어볶음 만드는법 레시피 보니까 더더욱 따라해보고 싶어지더라구요.ㅎㅎ 고추청 만드는법에 관심있으신 분들은 레시피 참고해 보시면 좋을 듯 합니다. 그리고 오징어볶음 만드는법 알려주시면서 오징어 볶음 물안생기게하는 방법도 알려 주셨는데요, 이번 방송 통해서 꿀팁 제..
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