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[알토란 레시피] 맛있는 풋마늘 요리, 풋마늘 소고기볶음 만드는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 7일 알토란 325회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던 풋마늘 요리, 풋마늘 소고기볶음 만드는법 알아보려고 해요. 앞서 포스팅했던 풋마늘 요리인 풋마늘장아찌와 함께 알려주신 레시피인데요, 고소~하면서 정말 맛있다고 하더라구요.ㅎㅎ 풋마늘과 소고기의 궁합도 좋아서 봄철 면역력 챙기기에도 좋고요. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 풋마늘 요리, 풋마늘 소고기볶음 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 임성근 풋마늘 요리 풋마늘 소고기볶음 만드는법 재료 풋마늘 600g 채 썬 소고기 홍두깨살 300g 식용유 3큰술 간장 1큰술 소금 3꼬집 채 썬 홍고추 3개 통깨 2큰술 ..

[알토란 레시피] 풋마늘 장아찌 담그는 법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 7일 알토란 325회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 풋마늘 장아찌 담그는 법 정리해 보려고 해요. 풋마늘은 덜 여문 마늘의 어린 잎줄기를 뜻하는데요, 마늘에 비해 매운맛은 적으면서도 알싸하면서 향긋한 향이 참 좋다고 해요. :) 이번에 알려주신 풋마늘 장아찌도 맛있게 잘 담그면 천하 일미 밥도둑이 따로 없다고 합니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 풋마늘 장아찌 담그는 법 정리해보도록 할게요. # 알토란 임성근 풋마늘 장아찌 담그는 법 재료 손질한 풋마늘 1kg (흰 줄기 부분 위주로) 설탕 1컵 매실청 1컵 소주 1컵 2~3cm로 자른 청양고추 15개 (장아찌물) 물 2컵 진간장 ..

[알토란 레시피] 맛있는 풋마늘 요리 풋마늘 제육조림 만드는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 15일 알토란 274회 ‘김하진의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던 풋마늘 요리인, 풋마늘 제육조림 만드는법 정리해 보려고 해요. 요즘 풋마늘이 제철이고 면역력에도 좋다고 해서 다양하게 풋마늘 요리 해서 드시는 분들 은근 많은실 텐데요, 이번 알토란 방송에서 김하진 쌤이 풋마늘 요리로 맛있는 풋마늘 제육조림 만드는법을 알려 주셨어요. :) 조림장을 만들어 짭쪼롬하게 조려내는 풋마늘 요리인데 정밀 맛있어 보이더라구요. 풋마늘로 항상 무침이나 볶음만 해 드셨던 분들은 하진쌤의 풋마늘 제육조림 만드는법 한번 참고해 보셔도 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 풋마늘 요리, ..

[알토란 레시피] 풋마늘 김치 담그는 법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 15일 알토란 274회 ‘김하진의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 풋마늘 김치 담그는 법 정리해 보려고 해요. 요즘이 딱 풋마늘 제철이라고 하는데요, 풋마늘을 잘 챙겨먹으면 면역력 지키는데도 참 좋다고 하죠. :) 지난번 수미네 반찬에서도 김수미 쌤이 풋마늘 김치 담그는 법을 알려 주셨었는데, 마침 이번 알토란 방송에서도 김하진 쌤이 풋마늘 김치 담그는 법을 알려주시더라구요.^^ 김수미 선생님 버전보다 만드는 방법도 약간 복잡하고 들어가는 재료도 많지만, 또 다른 매력이 있는 풋마늘 김치인것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 풋마늘 김치 담그는 법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 김하진 풋..

[수미네 반찬 레시피] 풋마늘 김치 담는법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 11일 수미네 반찬 92회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 풋마늘 김치 담는법 정리해 보려고 해요. 풋마늘이라고 하면 사실 저에게는 조금 생소한 식재료인데요, 생긴건 대파와 정말 비슷하게 생겼더라구요. 이 풋마늘의 뿌리 부분에서 바로 마늘이 자라게 되는데, 마늘이 자라기 전 봄철인 요즘이 딱 제철이라고 합니다. :) 이번 방송에서 김수미 선생님이 제철 식재료인 풋마늘을 이용한 풋마늘 김치 담는법을 알려 주셨는데요, 풋마늘 김치 담는법 보니까 만드는 법도 생각보다 간단하고 무엇보다도 넘넘 맛있어 보이더라구요.ㅎㅎ 저도 얼른 풋마늘 사다가 이대로 꼭 한번 만들어볼 생각입니다.^^ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 ..