[수미네 반찬 레시피] 간단 반찬 추천, 배춧국 맛있게 끓이기 방법 (김수미 레시피)

[수미네 반찬 레시피] 간단 반찬 추천, 배춧국 맛있게 끓이기 방법 (김수미 레시피)

이번 포스팅에서는 2020년 5월 12일 수미네 반찬 100회 특집 2탄에서 김수미 선생님이 알려주셨던 간단 반찬인,

배춧국 맛있게 끓이기 방법 정리해 보려고 해요.

개운하고 시원한 맛의 배추된장국은 누구나 좋아하는 메뉴가 아닐까 생각하는데요,

수미쌤이 마지막 반찬으로 배춧국 맛있게 끓이기 방법을 알려 주셨어요.^^

만드시는 과정 보니까 크게 어렵지도 않아서 간단 반찬으로 자주 해 먹으면 좋을듯 합니다. :)

배추된장국 좋아하시는 분들도 수미네 반찬 배춧국 맛있게 끓이기 방법 참고해 보시면 좋을 것 같아요.

그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 간단 반찬, 배춧국 맛있게 끓이기 방법 정리해보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

[수미네 반찬 김수미 간단 반찬 배춧국 맛있게 끓이기 방법 - 재료]

쌀뜨물
된장
배추
양파 반 개
대파
청양고추
홍고추
다진 마늘 반 큰술
국간장 4큰술

 

 

 

 

 

[수미네 반찬 김수미 간단 반찬 배춧국 맛있게 끓이기 방법 - 레시피]

[1]
먼저 냄비에 쌀뜨물을 넣은 다음, 깔끔한 국물 맛을 위해 콩이 걸러지도록 체를 대고 된장을 쌀뜨물에 잘 풀어주세요.

그리고 육수팩을 하나 넣어 줍니다.

=> 쌀뜨물은 국물이 충분하게 넉넉히 넣어주셨답니다. :)

된장 양은 1~2큰술 정도, 취향에 따라 조절하시면 될 듯 해요!

 

[2]
여기에 배춧잎을 한 장씩 뜯어서 넣고, 양파 반 개를 적당한 크기로 썰어 넣은 다음,

대파도 어슷썰기해 넣어줍니다.

=> 배춧잎은 자르지 않고 큼직한 상태 그대로 넣으셨는데요,

취향에 따라 잘라서 넣으셔도 괜찮을것 같아요.^^

 

[3]
청양고추와 홍고추는 얇게 쫑쫑 썰어 냄비에 함께 넣고,

다진 마늘 반 큰술, 국간장 4큰술을 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 끓여줍니다.

 

[4]
국이 팔팔 끓은 뒤, 뚜껑을 열어 간을 보고 마무리하면 간단 반찬 배춧국 만들기 완성이에요. :)

 

만드는 방법 정말 간단하죠!?

배추 자체에서 시원하면서도 단맛이 우러나와서 국물 맛이 정말 좋을것 같아요.^^

자극없이 부드럽고 깔끔한 맛이라 저녁 반찬 메뉴로도 정말 좋을 듯 합니다.

개인적으로 배추된장국을 좋아하는 편이라 가끔 끓여먹곤 하는데,

저희 부모님이 해주시던 레시피와도 거의 비슷한것 같아요.ㅎㅎ

여러분도 수미네 반찬 김수미 선생님의 배춧국 맛있게 끓이기 방법 참고하셔서

시원하고 개운한 맛의 배춧국 맛있게 즐겨보시길 바랍니다. :)

애청하던 프로그램인 수미네 반찬이 종영되어 너무 아쉽네요.ㅜㅜ

애청자로써 수미 선생님께 감사의 말씀을 전합니다.ㅎㅎ

(시즌 2도 꼭 다시 만들어 주세요~~)