[알토란 레시피] 묵은지 말이밥 만드는법 (김윤경 레시피)

[알토란 레시피] 묵은지 말이밥 만드는법 (김윤경 레시피)

 

 

이번 포스팅에서는 2021년 11월 14일 알토란 361회 ‘김윤경 <요리쿵조리쿵>’코너에서 김윤경 배우님이 만드셨던,

묵은지 말이밥 만드는법 알아보려고 해요.

5분 만에 완성할 수 있는 정말 초간단 레시피라고 하는데요,

만드는 방법이 정말 쉽고 간단해서 요리 초보들이 따라 하기에도 정말 좋겠더라고요.

무엇보다도 재료들의 조합이 맛있을 수밖에 없는 조합이라, 이렇게 만들면 무조건 맛있겠다~ 싶었답니다.ㅋㅋ

냉장고에 묵혀둔 묵은지를 어떻게 처리해야 할지 고민이셨다면, 이번 레시피 참고해 보셔도 좋을 듯합니다.^^

그럼 지금부터 알토란 김윤경 배우님의 묵은지 말이밥 만드는법 정리해 보도록 할게요.

 

 

 

 

 

 

# 알토란 김윤경 묵은지 말이밥 만드는법 재료

* ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로  계량
씻은 묵은지 약 1/4포기
참기름 반 작은 술
설탕 4꼬집
밥 1공기 반(310g)
기름 뺀 통조림 참치 100g
마요네즈 2큰술
검은깨 적당량
참깨 적당량

 

 

 

 

 

# 알토란 김윤경 묵은지 말이밥 만드는법 레시피

1. 씻은 묵은지 약 1/4포기의 밑동을 잘라내 손질한 뒤 볼에 담아주세요.

여기에 참기름 반 작은 술, 설탕 4꼬집을 넣어 버무려줍니다.

* 설탕이 묵은지의 신맛을 눌러준다고 해요.

 

2. 밥 1공기 반(310g)에 기름 뺀 통조림 참치 100g을 넣어 조물조물 가볍게 버무려 주세요.

 

3. 마요네즈 2큰술, 검은깨와 참깨 적당량을 넣고 버무려줍니다.

* 마요네즈는 입맛에 맞게 가감해주시면 됩니다.

 

4. 묵은지를 펼쳐 양념한 밥을 동그랗게 뭉쳐 넣고 돌돌 말아주면 완성이에요.

* 작은 크기의 묵은지는 두장씩 겹쳐서 사용하시면 된다고 해요.

 

 

 

 

정말 맛있을 것 같죠?

일단 참치와 마요네즈의 조합이 워낙 잘 어울리는 조합이라 이렇게 만들면 맛있을 수밖에 없을 듯하네요.^^

 

정말 아이디어가 좋으신 것 같아요!

만드는 방법이 정말 간단해서 복잡하게 이것저것 하기 귀찮을 때 뚝딱 만들어 먹기에도 참 좋을 것 같고요.

영양 가득한 한 입 요리로 즐기기에 정말 좋은 레시피가 아닐까 생각합니다.

여러분도 알토란 김윤경 배우님이 알려주신 묵은지 말이밥 만드는법 참고하셔서

묵은지를 활용한 간단한 요리 만들기에 도전해 보시길 바랍니다.

* 출처 : MBN ‘알토란’
‘알토란’은 매주 일요일 밤 11시에 방영됩니다!