[백선생 레시피] 건새우 요리 건새우볶음밥 만드는 방법 (백종원 레시피)

[백선생 레시피] 건새우 요리 건새우볶음밥 만드는 방법 (백종원 레시피)

오늘은 지난번 ‘집밥 백선생’시즌1때 백종원 선생님이 알려주셨던 건새우 요리인, 건새우볶음밥 만드는 방법 알아보려고 해요.

건새우 요리라고 하면 전 건새우 볶음이 먼저 떠오르는데요,

건새우를 가루를 내서 볶음밥에 넣어도 훌륭한 건새우 요리가 되더라구요.

건새우 요리로 뭘 만들면 좋을까 궁금하셨던 분들은 

백종원 선생님의 건새우볶음밥 만드는 방법 참고해 보시면 좋을 것 같아요.

저도 건새우볶음밥 만드는 방법 잘 알아뒀다가 꼭 한번 따라해 보려구요!

그럼 지금부터 백종원 선생님의 건새우 요리, 건새우볶음밥 만드는 방법 정리해 보도록 하겠습니다. :)

[백종원 건새우볶음밥 만드는 방법 - 재료]

식용유

파

달걀 3개

건새우 가루

소금

즉석밥 2개

진간장 1스푼

[백종원 건새우볶음밥 만드는 방법 - 레시피]

[1]

후라이팬에 식용유를 두르고 파를 넉넉히 넣어 파 기름을 먼저 내 주세요.

그리고 어느정도 향이 올라오면 파를 한 쪽으로 몰아놓고, 빈 공간에 달걀 3개를 넣어줍니다.

[2]

달걀을 잘 섞어가며 익혀주는데요,

달걀이 익기 전에 파와 섞이지 않도록 주의해가며 익혀주세요.

[3]

파 기름에 건새우 가루를 넉넉히 넣어서 건새우 가루를 살짝 튀겨 주세요.

그리고 새우향이 충분히 난다 싶을 때 달걀과 파를 전부 섞어줍니다.

[4]

여기에 간을 담당해줄 소금을 적당히 넣어주세요.

건새우 가루 자체에도 짠맛이 있기 때문에 많이 넣지는 않으시더라구요.

[5]

이제 즉석밥 2개를 넣어주시는데요,

전자레인지에 데울 필요 없이 식은 상태로 넣어주시면 된다고 합니다.ㅎㅎ

[6]

볶을 때는 국자를 이용하면 편리하다고 해요.ㅎㅎ

어느 정도 볶아지면 향을 내줄 진간장을 한 숟갈 넣어주는데요,

팬의 빈 공간에 살짝 태우듯 한 뒤 밥과 함께 섞어줍니다.

[7]

모든 재료들이 잘 어우러지도록 잘 볶아주면...

백종원 선생님의 건새우 요리, 건새우볶음밥이 완성됩니다.^^

정말 맛있어 보이죠!?

건새우 가루가 들어가서 볶음밥 전체에 새우 향이 진하게 배어 있을 것 같아요.

백종원 선생님이 아끼는 레시피라고 하니 맛은 보장될 듯 합니다.ㅎㅎ

볶음밥도 정말 여러가지 레시피가 있지만,

건새우 볶음밥은 정말 별미 중의 별미가 아닐까 싶어요.

여러분도 백종원 선생님의 건새우볶음밥 만드는 방법 참고하셔서

맛있는 볶음밥 만들기에 도전해보시길 바랍니다. :)