자유롭게 쓰는 블로그

[알토란 레시피] 감자 넣은 갈치조림 맛있게 하는 법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 7월 11일 알토란 343회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 갈치조림 맛있게 하는 법 정리해 보려고 해요. 갈치는 조림으로 만들어 먹으면 정말 맛있는 생선 중 하나인것 같아요. 아마 갈치조림 좋아하시는 분들 꽤 많을 텐데요, 이번 방송에서 이보은 선생님이 갈치조림 맛있게 하는 법을 제대로 공개하셨답니다. :) 사실 전 갈치조림 만들때 무보다는 감자가 들어있는걸 좋아하는 편인데요, 요즘 감자가 맛있을 때라 감자 넣고 맛있게 조려봐도 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 갈치조림 맛있게 하는 법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 갈치조림 맛있게 하는 법 재료 * ‘큰..

[알토란 레시피] 갈치조림 맛있게 하는 법 (원승식 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 4월 11일 알토란 330회 ‘원승식 ’코너에서 원승식 선생님이 알려주셨던, 갈치조림 맛있게 하는 법 정리해 보려고 해요. 갈치는 구워 먹어도 맛있지만 뭐니뭐니해도 조림을 해서 먹는게 제일 맛있는 것 같아요.ㅎㅎ 하지만 잘못 만들면 비린내가 나기도 하고 은근 만들기가 까다로운게 바로 이 갈치조림이 아닐까 싶은데요, 이번 방송에서 원승식 선생님이 비린내 없이 깔끔하고 환상적인 감칠맛을 자랑하는 갈치조림 레시피를 공개하셨답니다. :) 맛있는 갈치조림 비법이 궁금하셨던 분들은 이번 레시피 참고해보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 원승식 선생님의 갈치조림 맛있게 하는 법 정리해보도록 하겠습니다.^^ # 알토란 원..

[알토란 레시피] 갈치조림 황금레시피 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 6월 21일 알토란 288회 ‘김하진 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 갈치조림 황금레시피 정리해 보려고 해요. 제 주변에 갈치조림 정말 좋아하시는 분은 정말 맛있는 반찬이 먹고 싶을 때 갈치조림이 생각난다고 하시더라구요.ㅎㅎ 이번 방송에서 김하진 쌤이 갈치조림 황금레시피를 공개하셨는데요, 갈치 비린내 잡는 법부터 맛있는 양념장 비법까지 제대로 알려주셨답니다. 오늘 뭔가 맛있는 반찬이 먹고싶다! 하는 분들은 갈치조림 황금레시피 참고해 보시면 좋을 것 같아요.^^ 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 맛있는 반찬, 갈치조림 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 김하진 맛있는 반찬 갈치조림 황금레시피 - 재료]..

[수미네 반찬 레시피] 맛있는 갈치조림 황금레시피 이번 포스팅에서는 2019년 11월 14일 수미네 반찬 76회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 갈치조림 황금레시피 정리해 보려고 해요. 칼칼하고 매콤한 맛의 갈치조림, 좋아하는 분들 많으시죠!? 사실 김수미 선생님이 갈치조림 황금레시피를 지난번에 한번 알려주신 적이 있긴 했는데요, 그땐 독특하게 고구마순을 넣어서 만드셨었거든요. 그런데 이번에는 세 할배님들을 위해 무를 넣어 만드는 가장 기본적인 갈치조림 황금레시피를 전수해 주셨답니다.^^ 세 할배님들 중 전인권 선생님은 무 대신 감자를 넣어 만드셨는데, 무를 넣어 만드는 것과 또 다른 매력이 있다고 해요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 갈치조림 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. :) [수미..

[알토란 레시피] 호박 갈치조림 황금레시피 (임성근 레시피) 오늘은 7월 21일 알토란 240회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 호박 갈치조림 황금레시피 정리해보려고 합니다. 호박 갈치조림은 여름 보양식으로 최고인 음식이라고 하는데요, 여름철에 필요한 영양이 고루 알맞게 들어있다고 합니다.^^ 저도 집에서 갈치조림은 가끔 해 먹곤 하는데, 이번에 알려주신 레시피 보니까 정말 얼큰하니 맛있을 것 같더라구요. 저처럼 호박 갈치조림 황금레시피 궁금하셨던 분들은 참고해 보시면 좋을 것 같아요! 저도 통통한 갈치 사다가 임성근 선생님의 호박 갈치조림 황금레시피대로 꼭 한번 따라해볼 생각이에요. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 호박 갈치조림 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. :) [알토란 ..

[수미네 반찬 레시피] 갈치조림 맛있게 하는 법 얼마전 수미네 반찬에서 김수미 선생님께서 갈치조림 맛있게 하는 법을 알려주셨어요! 저희집에서도 부모님이 갈치를 좋아하셔서 자주 갈치조림을 해먹곤 하는데요, 맛있게만 만들면 정말 밥도둑이 따로 없죠.^^ 수미쌤은 독특하게도 고구마순을 넣어 갈치조림을 만드셨는데요, 갈치조림과 무척 잘 어울린다고 해요! (참고로 고구마순이 가장 맛있을 때는 7월에서 9월 즈음이라고 해요!) 그럼 지금부터 수미쌤이 알려주신 갈치조림 맛있게 하는 법 정리해보도록 할게요. 🙂 [수미네 반찬 고구마순 갈치조림 재료]갈치 1마리(머리도 사용!)물고구마순 넉넉히감자 1개무 적당량(약 1/4토막 정도?)멸치 5-6개다포리 2개간장 3온스 (100ml) (양념장)양파 1/2개파 1대다진마늘 ..