[알토란 레시피] 밤조림 만들기 방법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 9월 22일 알토란 249회 ‘김하진의 가을 열매 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 밤조림 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 전 밤을 정~말 좋아하는 편인데요, 가을에는 제철 맞은 밤을 실컷 즐길 수 있어서 참 좋더라구요.^^ 이번 방송에서 김하진 쌤이 밤조림 만들기 방법을 알려 주셨는데요, 항상 밤을 그냥 찌거나 구워 먹기만 했던 저에게는 뭔가 신세계처럼 느껴지더라구요.ㅋㅋ 밤조림 만들기 방법 보니까 전에 봤던 영화 리틀 포레스트가 떠오르기도 했구요. (영화 속에서 여주인공이 밤조림 만드는 장면이 나왔었죠.ㅋㅋ) 밤조림은 밤을 좀더 달콤하고 부드러운 디저트처럼 즐길 수 있다고 하는데요, 저도 방송 보면서 꼭 한번 ..
[알토란 레시피] 맛있는 대추 활용법 대추고 + 대추말이 고기조림 만드는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 9월 22일 알토란 249회 ‘임성근의 가을 열매 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던 대추 활용법인, 대추고 + 대추말이 고기조림 만드는법 정리해 보려고 해요. 대추고는 건 대추를 뭉근히 끓여 만드는 음식으로 설탕이 들어가 약간 잼 같은 느낌이 나기도 하는데요, 대추의 맛과 영양을 그대로 담고 있다고 해요. :) 이 대추고를 이용한 대추말이 고기조림 만드는법까지 함께 알려 주셨는데 정말 맛있어 보이더라구요! 가을을 느낄 수 있는, 최고의 대추 활용법인것 같아요.^^ 저도 대추 활용법 항상 궁금했었는데 임성근 쌤의 대추고 + 대추말이 고기조림 만드는법 꼭 한번 참고해봐야겠습니다. 그럼..
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