[수미네 반찬 레시피] 가지 명란젓 무침 만드는법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 4월 28일 수미네 반찬 99회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 가지 명란젓 무침 만드는법 정리해 보려고 해요. 가지를 살짝 구워서 명란 소스에 맛있게 무쳐내는 요리인데요, 가지와 명란의 조합은 사실 좀 생소한데 만드시는거 보니까 넘 맛있어 보이더라구요.ㅎㅎ 가지 명란젓 무침 만드는법도 쉽고 간단한 편이라 누구나 따라하기 좋을 것 같고요.^^ 저도 수미네반찬 가지 명란젓 무침 만드는법 레시피 잘 알아놨다가 조만간 꼭 한번 따라해볼 생각입니다. :) 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 가지 명란젓 무침 만드는법 정리해보도록 할게요. [수미네 반찬 김수미 가지 명란젓 무침 만드는법 - 재료] 가지 명란 다..
[알토란 레시피] 돼지고기 가지찜 만들기 방법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 4월 26일 알토란 280회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 돼지고기 가지찜 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 양념한 돼지고기로 가지 속을 채워 쪄내는 요리인데요, 돼지고기 가지찜 만들기 방법 알려주시는거 보니까 왜 가지요리의 최고봉이라고 하는지 알겠더라구요.ㅎㅎ 요거 하나만 있으면 호텔 식당에서 먹는 고급요리도 부럽지 않을 듯 합니다.^^ 고급지고 맛있는 가지 요리 레시피를 찾고 계셨다면 돼지고기 가지찜 만들기 방법 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 돼지고기 가지찜 만들기 방법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 임성근 돼지고기 가지찜 만들기 방법 - 재료] ..
[알토란 레시피] 가지밥 만드는 방법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 4월 26일 알토란 280회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 가지밥 만드는 방법 정리해 보려고 해요. 가지와 돼지고기를 넣고 밥을 한 다음 양념장을 곁들여 먹는 요리인데요, 전 가지밥 만드는 방법은 생소하기도 하고 먹어본 적도 없지만 만드시는거 보니까 정말 맛있어 보이더라구요.^^ 저도 잘 알아놨다가 한번 따라해볼 생각이에요. 가지밥 만드는 방법 여러가지 팁들도 함께 알려 주셨으니 궁금하셨던 분들은 참고해 보시면 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 가지밥 만드는 방법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 임성근 가지밥 만드는 방법 - 재료] 가지 3개 돼지고기 등심 150g 30분간 불린..
[알토란 레시피] 가지볶음 만드는 법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 4월 26일 알토란 280회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 가지볶음 만드는 법 정리해 보려고 해요. 이날 방송에서 가지를 이용한 레시피를 여러가지 알려 주셨는데요, 그 중 첫번째 레시피가 바로 가지볶음 만드는 법이었답니다. :) 가지볶음 만드는 법이 은근히 맛있게 하기가 쉽지가 않은데, 가지 자체에 수분이 많은데다가 기름에 그냥 볶으면 기름을 쭉쭉 흡수해 버려서 약간의 기술이 필요하더라구요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 가지볶음 만드는 법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 임성근 가지볶음 만드는 법 - 재료] 가지 3개 식용유 3큰술 송송 썬 대파 흰 줄기 반 대 다진 마늘 1큰술 간장 반..
[수미네 반찬 레시피] 여경래 셰프의 중국식 가지튀김 소양가지 만드는 법 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 58회에서 여경래 셰프님이 알려주셨던, 중국식 가지튀김 소양가지 만드는 법 정리해 보려고 해요. 중식 요리에서도 가지는 자주 사용되는 재료 가운데 하나라고 하는데요, 특히 가지를 튀겨서 만드는 요리가 많더라구요.ㅎㅎ 이번 방송에서 여경래 셰프님이 중국식 가지튀김 소양가지 만드는 법을 알려 주셨는데요, 간편한 방법의 일반 가지튀김과 고기로 만든 소를 칼집 낸 가지 사이에 넣어 튀기는 소양가지 레시피 두 가지를 함께 알려 주셨답니다.^^ 튀김옷에 전분을 사용해서 더욱 맛있어 보이더라구요. :) 중국식 가지튀김 소양가지 만드는 법 잘 알아뒀다가 특별한 날 만들어 먹으면 참 좋을 것 같습니다. 그럼 지..
[수미네 반찬 레시피] 가지전 만드는법, 가지를 맛있게 즐기는 방법! 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 58화에서 김수미 선생님이 알려주신, 가지전 만드는법 정리해보려고 해요. 가지는 정말 호불호가 많이 갈리는 식재료가 아닐까 싶은데요, 특유의 물컹물컹한 식감 때문에 저도 한때는 가지를 싫어한 적이 있었답니다.ㅋㅋ 하지만 가지는 맛있게만 조리하면 이게 가지인가 싶을 정도로 맛있는 요리를 만들 수 있는 것 같아요. :) 특이 이번에 김수미 선생님의 가지전 만드는법은 정말 간단해서 꼭 한번 따라해보고 싶어지더라구요. 전 항상 가지볶음만 만들어 먹곤 했는데, 이번에 알려주신 가지전 만드는법 잘 알아뒀다가 나중에 꼭 한번 해볼 생각입니다. 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 가지전 만드는법 정리해보도..
[알토란 레시피] 토마토 가지냉국 만드는 법 (토니오 레시피) 이번 포스팅에서는 얼마전 알토란 233회 ‘약 되는 채소 ’코너에서 토니오 셰프님이 알려주신, 토마토 가지냉국 만드는 법 정리해 보려고 해요. 전 평소에 토마토를 좋아하는 편인데요, 맛도 맛있지만 몸에 좋다고 해서 자주 챙겨 먹으려고 노력하고 있어요. 이번 방송에서 토니오 셰프님이 토마토를 이용한 레시피 두 가지를 알려주셨는데요, 첫번째로 토마토 가지냉국 만드는 법을 알려주셨답니다. :) 이런 냉국 요리는 왠지 어렵게 느껴져서 도전해본 적이 없는데, 만드시는거 보니까 따라해보고 싶어지더라구요.ㅎㅎ 이번 여름에 시원하게 만들어 즐겨보면 참 좋을듯 합니다.^^ 토마토 좋아하시는 분들은 알토란 토니오 셰프님의 토마토 가지냉국 만드는 법 참고해 보시..
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