[알토란 레시피] 서리태 콩국수 만드는 방법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 지난번 알토란 239회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 서리태 콩국수 만드는 방법 정리해 보려고 해요. 시원하면서도 고소한 맛의 콩국수는 여름이 되면 생각나는 메뉴 가운데 하나가 아닐까 생각하는데요, 저도 콩국수를 좋아하는 편이어서 종종 사먹곤 하는 것 같아요. 하지만 생각해보니 만드는 법을 잘 몰라서 집에서 만들어 본 적은 없는 것 같더라구요.ㅎㅎ 이번 방송에서 임성근 선생님이 서리태 콩국수 만드는 방법을 알려주시는거 보니까 믹서만 있으면 생각보다 만들기가 어렵지 않더라구요! 집에서 직접 만들어 먹으면 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있어서 참 좋을 것 같습니다. :) 서리태 콩국수 만드는 방법 잘 알아놨다..
[수미네 반찬 레시피] 여경래 셰프의 중국식 가지튀김 소양가지 만드는 법 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 58회에서 여경래 셰프님이 알려주셨던, 중국식 가지튀김 소양가지 만드는 법 정리해 보려고 해요. 중식 요리에서도 가지는 자주 사용되는 재료 가운데 하나라고 하는데요, 특히 가지를 튀겨서 만드는 요리가 많더라구요.ㅎㅎ 이번 방송에서 여경래 셰프님이 중국식 가지튀김 소양가지 만드는 법을 알려 주셨는데요, 간편한 방법의 일반 가지튀김과 고기로 만든 소를 칼집 낸 가지 사이에 넣어 튀기는 소양가지 레시피 두 가지를 함께 알려 주셨답니다.^^ 튀김옷에 전분을 사용해서 더욱 맛있어 보이더라구요. :) 중국식 가지튀김 소양가지 만드는 법 잘 알아뒀다가 특별한 날 만들어 먹으면 참 좋을 것 같습니다. 그럼 지..
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