[알토란 레시피] 대파장아찌 만드는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 12월 8일 알토란 260회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 대파장아찌 만드는법 정리해 보려고 해요. 전 장아찌는 여러가지 종류를 담가 봤지만 대파장아찌는 담가볼 생각을 한 번도 못해봤던 것 같아요.ㅎㅎ 이번 알토란 방송에서 김하진 쌤이 겨울에 만들어 먹으면 좋은 대파장아찌 만드는법을 공개하셨는데요, 새콤달콤하니 참 맛있어 보이더라구요. 특히 통통하고 실한 겨울 대파로 만들어서인지 더더욱 맛있어 보였답니다. :) 저처럼 대파장아찌 만드는법 궁금하셨던 분들은 알토란 김하진 쌤의 레시피 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 대파장아찌 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 김하진 대..
[알토란 레시피] 대파김치 담그는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 12월 8일 알토란 260회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 대파김치 담그는법 정리해 보려고 해요. 지난번에는 수미네 반찬에서 김수미 선생님이 대파김치 담그는법을 알려 주셔서 화제가 된 적이 있었는데, 이번 알토란 방송에서도 드디어 김하진 쌤이 대파김치 담그는법을 공개하셨어요. :) 요즘 마트에 가보면 대파가 유난히 크고 맛있어 보이더라구요.^^ 대파김치는 통통한 겨울대파로 만드는게 아무래도 제맛이지 않을까 싶습니다.ㅎㅎ 김하진 쌤이 아린 맛은 빼고 깊은 풍미를 더하는 비법을 제대로 알려 주셨으니 궁금하셨던 분들 참고해 보시면 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 대파김치 담그는법 정리해보도록 하겠..
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