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[수미네 반찬 레시피] 간단 두부요리, 마요네즈 간장 두부덮밥 만드는법 (최현석 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 7월 24일 수미네 반찬 60회에서 최현석 셰프님이 알려주셨던 간단 두부요리, 마요네즈 간장 두부덮밥 만드는법 정리해 보려고 합니다. 이날 게스트로 출연하셨던 모델 한현민 님을 위해 준비하신 레시피라고 하는데요, 만드는 방법이 정말 간단한 두부요리여서 자취하시는 분들이나 요리 초보이신 분들한테 정말 유용한 레시피인듯 해요. 만드는 법도 간단한데 맛까지 정말 괜찮다고 해요.^^ 저도 최현석 셰프님의 마요네즈 간장 두부덮밥 만드는법 잘 알아놨다가 나중에 그대로 한번 따라해 봐야겠어요. 색다르고 맛있는 두부요리 레시피 찾고 계셨던 분들도, 수미네 반찬 마요네즈 간장 두부덮밥 만드는법 참고해 보..

[수미네 반찬 레시피] 간장 두부튀김 만드는법 이번 포스팅에서는 2019년 7월 24일 수미네 반찬 60회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 간장 두부튀김 만드는법 정리해 보려고 해요. 방학 때 아이들에게 해먹이기 좋은 반찬으로 알려주신 레시피인데요, 만드는 방법이 정말 초초초 초간단이면서도 정말 맛있어 보이더라구요.ㅎㅎ 김수미 선생님의 간장 두부튀김 만드는법 보니까 들어가는 재료도 복잡하지 않고 만드는 방법도 간단해서 요리 초보이신 분들도 누구나 따라해볼 수 있을 것 같아요. 저도 튀김 요리를 자주 해먹는 편은 아니지만 이 레시피 보니까 따라해보고 싶어졌어요. 수미네 반찬 간장 두부튀김 만드는법 잘 알아뒀다가 나중에 한번 따라해봐야겠습니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 간장 두부튀김 만..

[수미네 반찬 레시피] 미카엘 셰프의 불가리아 요리 바니차 만들기 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬에서 미카엘 셰프가 선보였던 바니차 만드는 방법 알아보려고 해요. 바니차는 불가리아 전통음식으로 ‘필로 페이스트리’라는 반죽에 치즈, 채소, 고기 등을 넣고 돌돌 만 빵이라고 하는데요, 미카엘 셰프는 치즈 대신 두부를 이용해 불가리아 바니차를 만들었어요.ㅎㅎ 전 불가리아 바니차는 완전 처음 들어보는데.. 다들 맛있다고 하더라구요! 그럼 지금부터 미카엘 셰프의 불가리아 바니차 만드는 방법 알아보도록 할게요. [미카엘 셰프 불가리아 바니차 - 재료]필로 페이스트리두부양파마늘버섯시금치쪽파계란올리브유 [미카엘 셰프 불가리아 바니차 - 레시피] [1]먼저 기본 재료인 필로 페이스트리를 준비합니다. => 필로 페이..

[수미네 반찬 레시피] 최현석 셰프의 새우두부탕수 레시피(이탈리안+중식 퓨전요리) 오늘은 지난번 수미네 반찬에서 최현석 셰프가 선보인 새우두부탕수 만드는법 알아보려고 해요.^^ 최현석 셰프가 직접 개발한 요리로 이탈리안+중식 퓨전요리라고 하는데요, 너무 맛있어 보여서 저도 따라서 한번 만들어보고 싶더라구요.^^ 그럼 최현석 셰프 새우두부탕수 만드는법 정리해보도록 할게요. 🙂 [최현석 셰프 새우두부탕수 - 재료] (페스토 소스)파슬리바질잣올리브유 두부전분 가루다진 마늘새우소금바지락 육수전분물 [최현석 셰프 새우두부탕수 - 만드는법] [1]먼저 페스토 소스를 만드는데요, 믹서에 파슬리, 바질, 잣을 넣고 올리브유를 듬~뿍 넣어 믹서기로 잘 갈아줍니다. [2]두부는 주사위 모양으로 큼지막하게 썰어주세요. 그리..

[수미네 반찬 레시피] 여경래 셰프의 마파두부 만드는법 오늘은 지난번 수미네 반찬에서 여경래 셰프가 알려주신 마파두부 만드는법 알아보려고 합니다.^^ 마파두부 만드는법은 잘 몰라서 항상 사먹기만 했는데 만드시는거 보니까 마파두부도 집에서 만들 수 있겠더라구요. 중식요리의 고수답게 척척 만드시는데 정말 신기하더라구요. 🙂 그럼 지금부터 수미네 반찬 여경래 셰프의 마파두부 만드는법 정리해보도록 할게요! [수미네 반찬 여경래 마파두부 만드는법 - 재료]대파마늘생강완두콩두반장연두부고추기름간 소고기굴소스설탕후춧가루전분물참기름 [수미네 반찬 여경래 마파두부 만드는법 - 레시피] [1]먼저 대파를 썰어주는데요, 볶을 때 금방 타버릴 수 있으므로 적당히 곱게 썰어줍니다. [2]그리고 마늘과 생강도 잘 다져주세요. 완두..

[수미네 반찬 레시피] 두부 동그랑땡 맛있게 만드는법 오늘은 지난번 수미네 반찬에서 김수미 선생님이 수능 도시락 반찬으로 추천해 주신 두부 동그랑땡 맛있게 만드는법 알아보려고 해요.^^ 두부가 들어가서 고소하면서도 담백하고, 영양가도 높아서 수험생 반찬으로 정말 딱이 아닐까 생각해요. 생각보다 방법도 간단해서 그냥 반찬으로 만들어먹기에도 좋을 것 같더라구요. 그동안 동그랑땡 맛있게 만드는법을 잘 몰라서 만들어볼 엄두도 못 내고 있었는데 이번에 김수미 선생님이 알려주신 대로 나중에 한번 만들어 보려구요! 그럼 지금부터 수미네 반찬 두부 동그랑땡 레시피 정리해보도록 할게요. [동그랑땡 맛있게 만드는법 - 재료]두부 한 모 반간 소고기 250g표고버섯 1개 반양파 1/3개당근 1/3개다진 마늘 1큰술후춧가루 ..

[수미네 반찬 레시피] 애호박두부탕, 무밥 만들기 레시피! 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬에서 김수미 선생님이 알려주신 애호박두부탕 만드는 방법 정리해보려고 해요. 생각보다 레시피가 엄~ 청 간단하더라구요! 준비할 재료도 많지 않구요.^^ 간단하면서도 담백하게 즐길 수 있는 수미네 반찬 애호박두부탕! 저도 꼭 만들어보려구요. 그리고 무밥 만들기 방법도 알려주셨는데요, 넘 쉬워서 레시피라 할 것도 없지만 포스팅 마지막 부분에 간단하게 정리해 볼게요.^^ 그럼 지금부터 수미네 반찬 애호박두부탕 만드는법 알아보도록 하겠습니다. 🙂 [수미네 반찬 애호박두부탕 레시피 - 재료]물두부 한 모 반애호박 1개홍고추 1/2개다진마늘 2/3큰술육젓 2큰술 (+싱거우면 더 넣기)쪽파 3대 [수미네 반찬 애호박두부탕 -..