[알토란 레시피] 시판 간장으로 집간장 만들기 방법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 8월 25일 알토란 245회 ‘김하진의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 시판 간장으로 집간장 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 원래 직접 집간장으로 담그려면 과정도 복잡하고 결코 간단하지가 않은데요, 이번 방송에서 김하진 선생님이 시판 간장으로 집간장을 만드는 일급 비법(?)을 공개하셨어요.ㅎㅎ 시판 간장으로 집간장 만들기 방법이라고 해서 어떻게 만들지 궁금했는데, 시간용 국간장과 검정콩을 이용하시더라구요! 만드는 과정 보니까 이렇게 만들면 감칠맛이 정말 장난 아닐 듯 합니다. 각종 요리에 사용하면 참 좋을 것 같아요! 시판 간장으로 집간장 만들기 방법 저도 잘 알아봤다가 꼭 한번 만들어 봐야겠어요..
[알토란 레시피] 고추전 맛있게 만드는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 8월 25일 알토란 245회 ‘임성근의 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 고추전 맛있게 만드는법 정리해 보려고 해요. 고추전 하면 여러분은 어떤 비주얼이 생각나시나요? 전 고추를 반으로 갈라 그 안에 고기로 속을 채운.. 그런 비주얼의 고추전이 떠오르는데요, 이번 방송에서 알려주신 고추전 맛있게 만드는법은 고추를 송송 썰어 넓적하게 부쳐내는 그런 고추전이더라구요. :) 무엇보다도 만드는 방법이 너무너무~~ 간단해서 좋았어요.ㅋㅋ 정말정말 간단한 고추전 맛있게 만드는법이니 잘 알아놨다가 이번 추석때 부쳐먹어 봐야겠습니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 고추전 맛있게 만드는법 정리해보도록 할게요. [알토..
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