자유롭게 쓰는 블로그

[알토란 레시피] 시래기 요리 시래기 멸치조림 만드는 법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2022년 2월 6일 알토란 373회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던 시래기 요리, 시래기 멸치조림 만드는 법 알아보려고 해요. 밥반찬으로 먹으면 정말 맛있는 시래기 요리라고 하는데요, 만드는 방법도 크게 어렵지 않고 영양가도 높아서 집밥 메뉴로 정말 좋을 것 같더라고요.ㅎㅎ 시래기 멸치조림을 만들 때는 요리 순서가 중요하다고 하니 알려주신대로 따라해보면 좋을듯 합니다. 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 시래기 멸치조림 만드는 법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 시래기 요리 시래기 멸치조림 만드는 법 재료 * 1큰술 = 계량스푼 15ml 기준, 1작은술 = 계량스푼 5ml 기준, 1컵 ..

[알토란 레시피] 시래기 청국장 맛있게 끓이는 방법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2022년 2월 6일 알토란 373회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 시래기 청국장 맛있게 끓이는 방법 알아보려고 해요. 시래기를 넣어 보글보글 끓여내는 청국장 찌개 레시피인데요, 그동안 청국장 찌개에 시래기 넣어볼 생각은 못 했었는데 정말 맛있어 보이더라고요.ㅎㅎ 시래기 부드럽게 만드는 방법부터 청국장 넣는 타이밍까지 제대로 알려주셨으니 청국장 좋아하시는 분들은 한번 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 시래기 청국장 맛있게 끓이는 방법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 시래기 청국장 맛있게 끓이는 방법 재료 * 1큰술 = 계량스푼 15ml 기준, 1작은술 = ..

[알토란 레시피] 삼치솥밥 만드는법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2022년 1월 23일 알토란 371회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 삼치솥밥 만드는법 알아보려고 해요. 삼치를 넣고 밥을 지어 만드는 요리인데요, 비린내는 없애고 고소한 맛만 살리는 레시피를 제대로 알려 주셨어요. 굴밥이나 가지밥은 많이 봤어도 삼치솥밥은 처음 보는데 넘 맛있어 보이더라고요. :) 방송 보다보니 당장 삼치 사다가 따라해보고 싶어졌답니다.ㅋㅋ 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 삼치솥밥 만드는법 알아보도록 할게요. # 알토란 이보은 삼치솥밥 만드는법 재료 * 1큰술 = 계량스푼 15ml 기준, 1작은술 = 계량스푼 5ml 기준, 1컵 = 200ml 기준 삼치살 200g 40분간 물에 불려둔 쌀 2컵..

[알토란 레시피] 삼치 애호박찌개 만들기 레시피 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2022년 1월 23일 알토란 371회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 삼치 애호박찌개 만들기 레시피 알아보려고 해요. 전 평소에 애호박으로는 주로 새우젓을 넣은 애호박찌개를 즐겨 먹곤 하는데요, 이번 방송에서 조금 독특하게도 삼치가 들어간 애호박찌개를 끓이셨어요. :) 방송에서 이상민 씨가 맛보시고는 너무 맛있어서 깜짝 놀라시더라고요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 삼치 애호박찌개 만들기 레시피 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 삼치 애호박찌개 만들기 레시피 재료 * 1큰술 = 계량스푼 15ml 기준, 1작은술 = 계량스푼 5ml 기준, 1컵 = 200ml 기준 삼치살 400g 애호박..

[알토란 레시피] 삼치구이 달래쌈 만드는 법 + 삼치구이 맛있게 굽는법 꿀팁 (오세득 레시피) 이번 포스팅에서는 2022년 1월 23일 알토란 371회 ‘오세득 ’코너에서 오세득 셰프님이 만드셨던, 삼치구이 달래쌈 만드는 법 알아보려고 해요. 맛있게 구워낸 삼치구이에 향긋한 달래 양념장을 곁들인 요리인데요, 삼치와 달래의 궁합이 정말 좋다고 해요.ㅎㅎ 특히 삼치구이 맛있게 굽는법 꿀팁도 함께 알려주셨으니 삼치 좋아하시는 분들은 한번 참고해보셔도 좋을것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 오세득 셰프님의 삼치구이 달래쌈 만드는 법과 삼치구이 맛있게 굽는법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 오세득 삼치구이 달래쌈 만드는 법 맛있게 굽는법 재료 * 1큰술 = 계량스푼 15ml 기준, 1작은술 = 계량스푼 5ml 기..

[알토란 레시피] 삼치 요리 국물 삼치찜 만드는법 (오세득 레시피) 이번 포스팅에서는 2022년 1월 23일 알토란 371회 ‘오세득 ’ 코너에서 오세득 셰프님이 만드셨던 삼치 요리, 국물 삼치찜 만드는법 알아보려고 해요. 누구나 쉽고 간단하게, 15분이면 뚝딱 완성할 수 있는 레시피라고 하는데요, 생선 요리는 항상 뭔가 어렵게만 생각했었는데 이번 방송 보니까 생각보다 어렵지 않더라고요.ㅎㅎ 삼치 요리 좋아하시는 분들이라면 이번 레시피 참고해보셔도 좋을듯 합니다. 그럼 지금부터 알토란 오세득 셰프님의 국물 삼치찜 만드는법 알아보도록 할게요. # 알토란 오세득 삼치 요리 국물 삼치찜 만드는법 재료 * 1큰술 = 계량스푼 15ml 기준, 1작은술 = 계량스푼 5ml 기준, 1컵 = 200ml 기준 삼치 30..

[알토란 레시피] 진미채 김무침 만드는 방법 황금레시피 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2022년 1월 16일 알토란 370회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 진미채 김무침 만드는 방법 황금레시피 알아보려고 해요. 밥반찬으로 먹어도 좋지만 특히 죽과 함께 먹으면 정말 잘 어울린다고 하는데요, 평범할 수 있는 김무침에 진미채로 씹는 맛을 더해 특별하고 색다른 맛을 내는 레시피라고 해요. 처음 보는 조합이라 약간 생소하게 느껴졌는데 만드는 법도 초간단인데다가 정말 맛있다고 합니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 진미채 김무침 만드는 방법 황금레시피 알아보도록 할게요. # 알토란 이보은 진미채 김무침 만드는 방법 황금레시피 재료 * 1큰술 = 계량스푼 15ml 기준, 1작은술 =..

[알토란 레시피] 김치 바지락죽 만드는 방법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2022년 1월 16일 알토란 370회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 만드셨던, 김치 바지락죽 만드는 방법 알아보려고 해요. 잘 익은 배추김치 등 집에 있는 재료들로 뚝딱 만들 수 있는 레시피라고 하는데요, 개인적으로 얼큰한 맛을 좋아하는 편이라 넘 맛있어 보이더라고요.ㅎㅎ 김치의 맛과 향을 살리는 방법부터 바지락살 세척법까지 제대로 알려주셨으니 김치 바지락죽 좋아하시는 분들은 한번 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 김치 바지락죽 만드는 방법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 김치 바지락죽 만드는 방법 재료 * 1큰술 = 계량스푼 15ml 기준, 1작은술 = 계량스푼 5ml 기..

[알토란 레시피] 10분 봄동 물김치 맛있게 담그는법 (신효섭 레시피) 이번 포스팅에서는 2022년 1월 16일 알토란 370회 ‘신효섭 ’코너에서 신효섭 선생님이 만드셨던, 10분 봄동 물김치 맛있게 담그는법 알아보려고 해요. 10분만에 만들 수 있을 정도로 간단한 레시피라고 하는데요, 레몬과 매실청을 넣어 맛을 살렸다고 합니다. 저도 방송 보면서 봄동으로도 이렇게 간단하게 물김치를 담글 수 있구나~ 싶었답니다.ㅎㅎ 봄동 좋아하시는 분들은 한번 따라해 보셔도 좋을것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 신효섭 선생님의 10분 봄동 물김치 맛있게 담그는법 알아보도록 할게요. # 알토란 신효섭 10분 봄동 물김치 맛있게 담그는법 재료 * 1큰술 = 계량스푼 15ml 기준, 1컵 = 200ml 기준 봄동의 초록색 ..

[알토란 레시피] 봄동 요리 명란 봄동죽 만드는법 (신효섭 레시피) 이번 포스팅에서는 2022년 1월 16일 알토란 370회 ‘신효섭 ’코너에서 신효섭 셰프님이 알려주셔던 봄동 요리, 명란 봄동죽 만드는법 알아보려고 해요. 몸에 좋은 봄동을 이용해 끓여내는 죽 요리인데요, 명란 고명을 더해 맛을 살린 레시피라고 합니다.ㅎㅎ 봄동으로 죽을 끓이는 것도 신선하게 느껴졌는데, 명란으로 고명을 만드는것도 독특하면서도 맛있어 보이더라고요. 쌀쌀한 요즘 이렇게 따뜻한 죽 한그릇 즐겨봐도 좋을듯 합니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 신효섭 선생님의 봄동 요리, 명란 봄동죽 만드는법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 신효섭 봄동 요리 명란 봄동죽 만드는법 재료 * 1큰술 = 계량스푼 15ml 기준, 1컵 = 200ml 기..