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[알토란 레시피] 황태채 무침 황금레시피 황태 초무침 만드는법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 12월 26일 알토란 367회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 황태채 무침 황금레시피 정리해 보려고 해요. 황태는 국물 요리로 먹어도 좋지만 잘 무쳐내도 정말 훌륭한 반찬이 되곤 하죠. 방송에서 이보은 선생님이 새콤달콤하게 무쳐내는 황태 초무침 만드는법을 알려 주셨는데요, 황태 식감 살리는 방법부터 맛있는 양념장 비법까지 제대로 알려주셨답니다. :) 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 황태채 무침 황금레시피, 황태 초무침 만드는법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 황태채 무침 황금레시피 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계..

[알토란 레시피] 황개장 만드는법 황태 요리 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 12월 26일 알토란 367회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 만드셨던 황태 요리, 황개장 만드는법 알아보려고 해요. 이번 방송에서 이보은 요리연구가님과 토니오 셰프님께서 황태 요리로 대결을 펼치셨는데요, 요리하시는 모습을 보는게 재밋기도 하고 다양한 황태 요리 레시피를 알 수 있어서 넘넘 좋았답니다. :) 황개장은 5가지 재료를 활용해 뚝딱 만드는 레시피인데 밥반찬으로 먹으면 정말 맛있겠더라고요. 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 황태 요리, 황개장 만드는법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 황개장 만드는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 황..

[알토란 레시피] 시금치 크림파스타 만드는법 (신효섭 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 12월 19일 알토란 366회 ‘신효섭 ’코너에서 신효섭 선생님이 알려주셨던, 시금치 크림파스타 만드는법 알아보려고 해요. 시금치를 이용해 크림 파스타 소스를 만들어 두부면에 곁들이는 레시피인데요, 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋을 것 같더라구요.^^ 무엇보다도 시금치 덕분에 색상이 넘 예쁘고 비주얼도 좋아서 특별한 날 만들어보면 정말 좋을듯 합니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 신효섭 선생님의 시금치 크림파스타 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 신효섭 시금치 크림파스타 만드는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 생크림 1컵 반(150mL) 소금 약간 ..

[알토란 레시피] 시금치 달걀찜 만드는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 12월 19일 알토란 366회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 시금치 달걀찜 만드는법 정리해 보려고 해요. 제철을 맞은 시금치를 넣고 부드럽고 몽글몽글하게 만들어내는 계란찜 레시피인데요, 바지락살까지 함께 들어가 감칠맛과 쫄깃한 식감까지 더해져 더욱 맛있겠더라고요.ㅎㅎ 저도 보면서 바지락살을 넣으시는 순간 이건 맛있을수밖에 없겠다~ 싶었답니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 시금치 달걀찜 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 임성근 시금치 달걀찜 만드는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 들기름 1/2큰술(밥숟가락 : 1큰술) 바..

[알토란 레시피] 시금치 된장국 끓이는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 12월 19일 알토란 366회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 시금치 된장국 끓이는법 알아보려고 해요. 시금치 제철이 11월부터 3월까지라고 하는데요, 가장 맛있을 때인 만큼 다양한 시금치 요리로 즐겨 먹으면 좋을 것 같더라고요.^^ 이번 방송에서 임성근 선생님이 시금치 된장국 비법을 공개하셨는데 바지락이 함께 들어가서 시원하니 참 맛있어 보였답니다. :) 된장국도 종류가 많지만 시금치 넣어서 구수하게 끓여봐도 참 좋을듯 해요. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 시금치 된장국 끓이는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 임성근 시금치 된장국 끓이는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락..

[알토란 레시피] 앙버터떡 만드는법 + 팥라떼 만들기 (채낙영 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 12월 19일 알토란 366회 ‘채낙영 ’코너에서 채낙영 선생님이 알려주셨던, 앙버터떡 만드는법, 팥라떼 만들기 방법 알아보려고 해요. 팥앙금을 만든 뒤 이 팥앙금을 이용해 만드는 앙버터떡과 팥라떼 레시피인데요, 만드는 방법이 비교적 간단하면서도 비주얼도 예쁘고, 무엇보다도 너무 맛있어 보이더라고요.^^ 다가오는 크리스마스나 연말 때 만들어서 디저트로 즐기기에도 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 채낙영 선생님의 앙버터떡 만드는법 + 팥라떼 만들기 방법 하나씩 알아보도록 하겠습니다. :) # 알토란 채낙영 앙버터떡 만드는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2..

[알토란 레시피] 동지팥죽 만드는법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 12월 19일 알토란 366회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 동지팥죽 만드는법 정리해보려고 해요. 며칠 뒤인 12월 22일(수요일)이 바로 동지인데요, 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날이라고 하죠.ㅎㅎ 동지 하면 떠오르는 음식이 바로 동지팥죽이 아닐까 싶어요. 이번 방송에서 이보은 선생님이 가을 팥을 이용해 만드는 동지팥죽 레시피를 공개하셨는데요, 정말 부드러우면서도 맛있어 보이더라고요.^^ 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 동지팥죽 만드는법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 동지팥죽 만드는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 팥 400g..

[알토란 레시피] 연말 파티 음식 추천, 토마토 오징어볼 만드는법 (유현수 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 12월 12일 알토란 365회 ‘유현수 ’코너에서 유현수 선생님이 알려주셨던 오징어 요리, 토마토 오징어볼 만드는법 알아보려고 해요. 비주얼이 정말 멋스러워서 연말 파티 음식으로 참 좋을 것 같은 레시피인데요, 모양만 예쁜 게 아니라 맛도 정말 좋을 것 같더라고요.ㅎㅎ 손은 약간 갈 것 같긴 하지만 연말연시 홈파티에 이렇게 만들어서 즐기면 진짜 괜찮을듯 해요. 그럼 지금부터 알토란 유현수 셰프님의 토마토 오징어볼 만드는법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 유현수 오징어 요리 토마토 오징어볼 만드는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 내장을..

[알토란 레시피] 오징어 볶음 맛있게 만드는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 12월 12일 알토란 365회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 오징어 볶음 맛있게 만드는법 알아보려고 해요. 오징어 요리 하면 가장 먼저 떠오르는 요리가 바로 이 오징어볶음이 아닐까 싶은데요, 요즘 오징어가 제철이다보니 오징어 볶음 만들어 드시는 분들도 정말 많으실듯 해요. :) 이번 방송에서 임성근 선생님이 감칠맛 가득한 오징어볶음 레시피를 공개하셨는데요, 레시피대로만 잘 따라하면 물기 없이 깔끔하면서도 맛있는 오징어볶음을 누구나 만들 수 있을듯 합니다. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 오징어 볶음 맛있게 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 임성근 오징어 볶음 맛있게 만드는법 재료..

[알토란 레시피] 오징어 무국 오징어국 끓이는 방법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 12월 12일 알토란 365회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 오징어국 끓이는 방법 정리해 보려고 해요. 요즘 오징어가 제철을 맞아서 정말 맛있다고 하는데요, 제철 식재료만 잘 챙겨 먹어도 몸에 참 좋다고 하죠. :) 이번 방송에서 오징어 무국 레시피 비법을 공개하셨는데, 재료들 조합만 봐도 개운하니 정말 맛있어 보이더라고요. 추운 겨울에 한 그릇 하면 온몸이 따뜻해질것 같은 그런 느낌이에요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 오징어 무국 오징어국 끓이는 방법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 임성근 오징어 무국 오징어국 끓이는 방법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 ..