[알토란 레시피] 굴솥밥 만들기 레시피 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 11월 28일 알토란 363회 ‘임성근 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려 주셨던, 굴솥밥 만들기 레시피 알아보려고 해요. 뚝배기에 채 썬 무와 굴을 넣고 밥을 지어서 만드는 레시피인데요, 제철 굴의 맛과 향을 온전하게 느낄 수 있는 레시피가 아닐까 싶더라고요. 간단해 보이는 레시피지만 훨씬 맛있게 만들 수 있는 꿀팁들을 많이 알려 주셨으니 굴 요리 좋아하시는 분들은 이번 레시피 꼭 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 굴솥밥 만들기 레시피 정리해 보도록 하겠습니다. # 알토란 임성근 굴솥밥 만들기 레시피 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 ..
[알토란 레시피] 통두부구이 만들기 방법 (임희원 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 11월 28일 알토란 363회 ‘임희원 ’ 코너에서 임희원 선생님이 알려 주셨던, 통두부구이 만들기 방법 알아보려고 해요. 칼집을 낸 두부 사이에 다진 새우를 넣어서 만드는 색다른 두부요리인데요, 만드시는 거 보니까 맛있어보일 뿐만 아니라 비주얼까지 정말 완벽하더라고요. :) 조금 색다르고 맛있는 두부 요리 레시피를 찾고 계셨던분이나, 연말 파티 음식 레시피를 고민하고 계셨던 분들이라면 한번 참고해 보셔도 좋을 듯합니다. 그럼 지금부터 알토란 임희원 선생님의 통두부구이 만들기 방법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 임희원 통두부구이 만들기 방법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에..
[알토란 레시피] 두부 반찬, 두부장아찌 만드는 방법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 11월 28일 알토란 363회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던 두부 반찬, 두부장아찌 만드는 방법 알아보려고 해요. 두부를 바싹 구운 다음 양념을 넣고 숙성시켜 먹는 요리인데요, 그동안 다양한 두부 요리를 접해 왔지만 이렇게 두부를 장아찌로 만드는 방법은 방송에서 처음 보는 것 같아요. 만드는 데는 조금 시간이 걸려도 한 달 동안 두고 먹을 수 있다고 합니다. 개인적으로 두부 반찬을 즐겨 먹는 편인데, 이번 레시피 보면서 저도 한번 따라서 만들어 볼 생각이에요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 두부장아찌 만드는 방법 정리해 보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 두부 반찬 두부장아찌 ..
[알토란 레시피] 맛있는 가지요리 돼지가지구이 만드는법 (수빈 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 11월 21일 알토란 362회 ‘수빈 ’코너에서 수빈 님이 만드셨던 가지요리, 돼지가지구이 만드는법 정리해 보려고 해요. 가지는 몸에 좋은 채소여서 자주 챙겨 먹으면 좋은데 특유의 물컹거리는 식감 때문에 호불호가 갈리곤 하죠. 이번 방송에서 가수 수빈님께서 가지의 물컹함을 완벽하게 제거한 돼지가지구이를 선보이셨는데요, 만드시는 과정 보니까 만드는 법도 크게 어렵지 않고 맛도 괜찮아 보여서 한번 따라해보고 싶어지더라구요. 맛있는 가지요리 레시피를 찾고 계셨던 분들이라면 한번 참고해 보셔도 좋을 듯합니다. 그럼 지금부터 알토란 수빈 님의 돼지가지구이 만드는법 알아 보도록 하겠습니다. # 알토란 수빈 가지요리 ..
[알토란 레시피] 맛있는 알배추 요리, 배추찜 레시피 (유현수 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 11월 21일 알토란 362회 ‘유현수 ’ 코너에서 유현수 셰프님이 알려 주셨던 알배추 요리, 배추찜 레시피 정리해 보려고 해요. 맛있게 쪄낸 알배추에 구운 차돌박이와 된장 양념을 곁들여 내는 레시피인데요, 만드시는 거 보니까 이렇게 고급스럽고 맛있는 배추찜 요리도 다 있구나 아쉽더라고요.ㅎㅎ 비주얼도 정말 근사해서 손님 초대 요리로도 손색없을 듯합니다. 저도 알배추를 좋아해서 항상 냉장고에 사다 놓곤 하는데 이번 레시피 참고해서 한번 만들어 봐야겠어요.^^ 그럼 지금부터 알토란 유현수 선생님의 알배추 요리, 배추찜 레시피 정리해 보도록 하겠습니다. # 알토란 유현수 알배추 요리 배추찜 레시피 재료 * ‘..
[알토란 레시피] 찜닭 만드는 방법 황금레시피 (이종임 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 11월 21일 알토란 362회 ‘이종임 ’코너에서 이종임 선생님이 알려 주셨던, 찜닭 만드는 방법 황금레시피 정리 해 보려고 해요. 찜닭 좋아하시는 분들 정말 많을 텐데요, 사실 밖에서 사 먹다 보면 찜닭이 좀 기름지고 느끼할 때가 있더라구요. 이번 방송에서 알려주신 찜닭 만드는 방법은 깔끔하면서도 담백한 맛을 살린 찜닭 비법이라고 해요. 기름기 없이 깔끔한 찜닭을 좋아하시는 분들은 이번 레시피 참고해 보시면 좋을 듯합니다. :) 그럼 지금부터 알토란 이종임 선생님의 찜닭 만드는 방법 황금레시피 정리해 보도록 하겠습니다. # 알토란 이종임 찜닭 만드는 방법 황금레시피 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟..
[알토란 레시피] 늙은호박 강된장 만드는법, 늙은호박 요리 황금레시피 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 11월 21일 알토란 362회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던 늙은호박 요리, 늙은호박 강된장 만드는법 황금레시피 정리해 보려고 해요. 삶은 늙은 호박을 으깨서 강된장을 만드는 늙은호박 요리 레시피인데요, 강된장에 늙은 호박이 들어 간다는 게 약간 생소하긴 하지만, 레시피대로만 만들면 정말 밥도둑이 따로 없다고 합니다.^^ 저도 평소에 강된장을 아주 좋아하는 편인데 방송 보는 내내 너무 맛있어 보여서 꼭 한번 따라해 봐야겠다 싶더라고요. 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 늙은호박 요리, 늙은호박 강된장 만드는법 황금레시피 정리해 보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 늙은호..
[알토란 레시피] 묵은지 말이밥 만드는법 (김윤경 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 11월 14일 알토란 361회 ‘김윤경 ’코너에서 김윤경 배우님이 만드셨던, 묵은지 말이밥 만드는법 알아보려고 해요. 5분 만에 완성할 수 있는 정말 초간단 레시피라고 하는데요, 만드는 방법이 정말 쉽고 간단해서 요리 초보들이 따라 하기에도 정말 좋겠더라고요. 무엇보다도 재료들의 조합이 맛있을 수밖에 없는 조합이라, 이렇게 만들면 무조건 맛있겠다~ 싶었답니다.ㅋㅋ 냉장고에 묵혀둔 묵은지를 어떻게 처리해야 할지 고민이셨다면, 이번 레시피 참고해 보셔도 좋을 듯합니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 김윤경 배우님의 묵은지 말이밥 만드는법 정리해 보도록 할게요. # 알토란 김윤경 묵은지 말이밥 만드는법 재료 * ‘큰술’ = 계량..
[알토란 레시피] 폭탄 잔치국수 맛있게 만드는법 (김윤경 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 11월 14일 알토란 361회 ‘김윤경 ’ 코너에서 김윤경 배우님이 만드셨던, 폭탄 잔치국수 맛있게 만드는법 알아보려고 해요. 달걀지단을 두툼하게 만들어서 넣고 깨를 넉넉하게 갈아 넣어 ‘폭탄’ 잔치국수라는 이름을 붙이셨다고 하는데요, 만드시는 거 보니까 정말 요리에 일가견이 있으신 것 같더라구요.ㅎㅎ 만드는 방법도 비교적 간단해서 잔치국수 좋아하시는 분들은 한번 따라 해 보셔도 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 김윤경 배우님의 폭탄 잔치국수 맛있게 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 김윤경 폭탄 잔치국수 맛있게 만드는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만..
[알토란 레시피] 회오리 오므라이스 만드는 법 (신효섭 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 11월 14일 알토란 361회 ‘신효섭 ’ 코너에서 신효섭 선생님이 알려 주셨던, 회오리 오므라이스 만드는 법 정리해 보려고 해요. 처음에 회오리 오므라이스라고 해서 어떤 요리인지 궁금했는데, 오므라이스에 올리는 달걀을 회오리 모양으로 만들어서 올리는 요리이더라구요.ㅎㅎ 오므라이스에 곁들이면 더욱 맛있는 데미그라스 소스 만드는 방법부터 달걀을 회오리 모양으로 만드는 방법까지 친절하게 알려 주셨으니 레시피 궁금하신 분들은 참고해 보시면 좋을 듯합니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 신효섭 선생님의 회오리 오므라이스 만드는 법 정리해 보도록 하겠습니다. # 알토란 신효섭 회오리 오므라이스 만드는 법 재료 * ‘큰술’ = ..
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