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[알토란 레시피] 달걀만두 만드는 방법 (봉준호 레시피) 오늘은 지난번 알토란 208회 '봉준호의 ' 코너에서 봉준호 셰프님이 만드셨던, 달걀만두 만드는 방법 알아보려고 해요. 알토란 봉준호 셰프님의 달걀만두 만드는 레시피 보니까 정말 간단하면서도 맛있어 보이더라구요. 달걀과 당면을 이용해 만드는데요, 이름은 달걀만두이지만 만두피를 이용해 빚거나 소를 만들 필요가 없기 때문에 요리 초보인 분들도 누구나 쉽게 도전할 수 있을 듯 해요! 특히 아이들에게 해주면 참 좋아할 것 같더라구요.^^ 그럼 지금부터 알토란 봉준호 선생님의 달걀만두 만드는 방법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 봉준호 달걀만두 만드는법 - 재료]마른 당면 50g달걀 6개소금 반 작은술다진 양파 2큰술 반다진 당근 3큰술다진 부추 5큰술(..

[알토란 레시피] 소불고기 황금레시피 (임성근 레시피) 오늘은 지난번 알토란 208회 ‘임성근의 ’ 코너에서 임성근 선생님이 선보이셨던, 소불고기 황금레시피 정리해 보려고 합니다. :) 감칠맛 폭발하는 양념방 비법에서부터 깊고 구수한 국물 맛까지 더하는 방법까지 알려주셨는데요, 무엇보다도 레시피가 참 간단하면서도 맛있어 보여서 참 좋더라구요.^^ 저도 알토란 임성근 쌤의 소불고기 황금레시피 따라서 꼭 만들어 보려구요! 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 소불고기 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. :) [알토란 임성근 소불고기 황금레시피 - 재료]소 목심살 600g(두께 0.3cm, 6등분 해서 준비)황태채 70g참기름 3큰술달걀 2개채 썬 대파 2대미나리 80g(잎을 떼고 5cm 길이로 잘라 준비) ..

[알토란 레시피] 오징어실채볶음 맛있게 만드는법 (김하진 레시피) 오늘은 지난번 알토란 208회 김하진의 '매일 반찬' 편에서 김하진 선생님이 만드셨던 오징어실채볶음 맛있게 만드는법 알아보려고 합니다. 오징어실채볶음은 한번 만들어두면 냉장고에 넣어두고 꽤 오래 먹을 수 있는 반찬인데요, 의외로 맛있게 만드는게 쉽지 않더라구요. 특히 잘못 만들면 엄청 딱딱해지기도 하구요.ㅜㅜ 하지만 김하진 선생님의 오징어실채볶음 맛있게 만드는법 대로만 잘 따라하면 부드러우면서 맛있는 오징어실채볶음을 만들 수 있다고 합니다. :) 저도 꼭 따라해 보려구요! 그럼 알토란 김하진 선생님의 오징어실채볶음 맛있게 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 김하진 오징어실채볶음 맛있게 만드는법 - 재료]오징어실채 1봉지(250g)소..

[알토란 레시피] 건새우 마늘종 볶음 만드는법 (김하진 레시피) 오늘은 지난번 알토란 208회 김하진의 '매일 반찬' 코너에서 김하진 선생님이 선보인, 건새우 마늘종 볶음 만드는 방법 알아보려고 합니다.^^ 전 가끔 시장에서 반찬을 사다 먹곤 하는데 건새우 마늘종 볶음이 보이면 꼭 사먹곤 했던 것 같아요. 하지만 건새우 마늘종 볶음을 집에서 만든다는건 정말 엄두도 내지 못했었는데, 이번 방송 보고 꼭 만들어보고 싶은 생각이 들더라구요.ㅎㅎ 건새우 마늘종 볶음 만드는법 궁금하셨던 분들은 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 건새우 마늘종 볶음 만드는법 정리해 보도록 하겠습니다. :) [알토란 김하진 건새우 마늘종 볶음 만드는법 - 재료]건새우(두절새우) 200g마늘종 150..

[알토란 레시피] 어묵채소전 만드는 방법 (이종임 레시피) 오늘은 지난번 알토란 207회 ‘이종임의 ’ 코너에서 알토란 이종임 선생님이 만드셨던, 어묵채소전 만드는 방법 알아보려고 합니다. 어묵채소전은 만능 볶음장을 이용해 만드는 레시피인데요, 만능 볶음장 만드는 방법은 지난번 포스팅 참조해주세요! 알토란 이종임 선생님의 어묵채소전은 어묵을 넣어 만드는 일종의 빈대떡 비슷한 느낌인데요, 일본 요리인 오코노미야끼의 한국식 버전이라고 생각하시면 될 것 같아요.^^ 별미 요리로 알토란표 어묵채소전 만들어 먹으면 참 맛있을 것 같더라구요. 그러면 지금부터 알토란 이종임 선생님의 어묵채소전 만드는법 정리해 보도록 하겠습니다. [알토란 이종임 어묵채소전 만드는법 - 재료]어묵 150g (도톰한 것으로 준비)물 1컵..

[알토란 레시피] 어묵잡채 맛있게 만드는 방법 (이종임 레시피) 오늘은 지난번 알토란 207회 ‘이종임의 ’ 코너에서 알토란 이종임 선생님이 만드셨던, 어묵잡채 맛있게 만드는 방법 알아보려고 합니다. 만능 볶음장을 이용해 만드는 레시피인데요, 만능 볶음장 만드는 방법은 지난번 포스팅 참조해주시면 될 것 같아요.^^▼▼2018/12/07 - [생활속정보/방송레시피모음] - [알토란 레시피] 만능볶음장 만드는 방법 (이종임 레시피) 만능 볶음장만 있으면 어묵잡채 맛있게 만드는 방법 정말 어렵지 않고 간단한데요, 당면 대신 어묵을 길게 썰어 넣어 보기도 좋고 맛도 좋다고 합니다. 그럼 지금부터 알토란 이종임 선생님의 어묵잡채 맛있게 만드는 방법 정리해보도록 하겠습니다. :) [알토란 이종임 어묵잡채 맛있게 만..

[알토란 레시피] 만능볶음장 만드는 방법 (이종임 레시피) 오늘은 지난번 알토란 207회 ‘이종임의 ’ 코너에서 알토란 이종임 선생님이 알려주신, 만능볶음장 만드는 방법 알아보려고 해요. 집에서 간단한 볶음요리 할때 굴소스 사용하는 분들 참 많을 텐데요, 사실 저도 굴소스를 무지 애용하는 편이거든요.ㅎㅎ 알토란 이종임 선생님이 알려주시는 만능볶음장을 만들어두면, 굴소스 사용하듯이 다양한 요리에 사용할 수 있을 뿐만 아니라 더욱 맛있고 건강하게 볶음요리를 할 수가 있다고 해요.^^ 그럼 지금부터 알토란 이종임 선생님의 만능볶음장 만드는 방법 정리해보도록 하겠습니다. :) [알토란 이종임 만능볶음장 만드는법 - 재료]물 6컵양조간장 2컵흑설탕 반 컵물엿 1컵볶은 멸치 30g청주 반 컵맛술 1컵을얇게 저민 생..

[알토란 레시피] 맛있는 명태조림 만드는법 (임성근 레시피) 오늘은 지난번 알토란 207회 ‘임성근의 ’ 코너에서 임성근 선생님이 만드셨던, 맛있게 명태조림 만드는법 알아보려고 합니다. :) 추운 겨울이 되면 가끔 매콤하면서도 따뜻한 조림 요리가 떠오르곤 하는데요, 명태조림이 바로 요즘 만들어 먹기 딱 좋은 반찬이 아닐까 생각해요. 이번 방송에서 임성근 선생님이 비린내 없이 쫀득한 명태살 부터 특급 양념장까지, 명태조림 만드는법을 제대로 알려주셨는데요, 맛있는 명태조림 만드는법이 궁금하셨다면 레시피 꼭 참고해 보세요.^^ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 명태조림 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 임성근 명태조림 만드는법 - 재료]명태 3마리식용유 3~4큰술물 2컵진간장 4큰술(60g)물엿 ..

[알토란 레시피] 무생채 맛있게 하는법 (김하진 레시피) 오늘은 지난번 알토란 207회 ‘김하진의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주신, 무생채 맛있게 하는법 알아보려고 합니다. :) 무생채는 아삭한 식감과 개운한 맛 때문에 저도 참 좋아하는 반찬 가운데 하나인데요, 이번 방송에서 아삭한 식감 살리는 비법부터 양념장의 황금 비율까지 알려주셨답니다. 정말 무생채 맛있게 하는법 제대로 배울 수 있었는데요, 무생채 맛있게 하는법 궁금하셨던 분들은 꼭 따라해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 무생채 맛있게 하는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 김하진 무생채 맛있게 하는법 - 재료] 무 1개(약 2kg) 꽃소금 3큰술 고춧가루 2/3컵 다진 마늘 4큰술 설탕 2큰술 생강즙 1작은술..

[알토란 레시피] 무들깨찜 만드는 방법 (김하진 레시피) 오늘은 지난번 알토란 207회 ‘김하진의 ’ 코너에서 알토란 김하진 선생님이 알려주신 무들깨찜 만드는 방법 알아보려고 해요. 부드럽고 살캉한 무의 식감은 살리면서, 무 본연의 맛을 살린 양념의 레시피라고 하는데요, 참 고소하면서 맛있어 보이더라구요.^^ 만드는 법도 어렵지 않아보여서, 저도 알토란 김하진 쌤의 무들깨찜 꼭 한번 따라해 보려구요! 그럼 지금부터 알토란 김하진 무들깨찜 레시피 정리해보도록 하겠습니다. :) [알토란 김하진 무들깨찜 - 재료]무 1개(약2kg)현미유 3큰술멸치육수 5컵채 썬 양파 1개(150g)채 썬 대파 1대 반(150g)다진 마늘 4큰술생강즙 1큰술다진 새우젓 3큰술물 5큰술생 들깻가루 6큰술들기름 2큰술 [알토란 김..