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[수미네 반찬 레시피] 미카엘 셰프의 그릭피쉬 만들기 오늘은 지난번 수미네 반찬 31회에서 미카엘 셰프가 만들었던, 그릭피쉬 만드는법 알아보려고 합니다.ㅎㅎ 미카엘 셰프의 그릭피쉬는 동태살을 이용해 만드는 요리인데요, 토마토 소스를 넣어서 만드는데 참 맛있어 보였습니다.^^ 생선살과 토마토 소스의 조합이 조금 어색할 것 같았는데, 맛이 정말 괜찮나 보더라구요. 미카엘 셰프의 그릭피쉬가 궁금하신 분들은 레시피 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 미카엘 셰프의 그릭피쉬 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [수미네 반찬 미카엘 그릭피쉬 - 재료]채 썬 양파 1/2개당근 1/2개파프리카 1/2개셀러리 1대다진 청양고추 2개양송이 버섯새송이 버섯타임(허브) 약간파프리카 가루 약간마늘가루 후추..

[수미네 반찬 레시피] 두부조림 황금레시피 알아봅시다! 오늘은 지난번 수미네 반찬 31회에서 김수미 선생님이 만드셨던, 두부조림 황금레시피 알아보려고 해요. 두부조림은 집에서 흔하게 해 먹는 반찬 가운데 하나가 아닐까 생각하는데요, 집집마다 하는 스타일이 다 제각각이더라고요.ㅎㅎ 수미네 반찬 볼때마다 수미쌤이 언제쯤 두부조림 황금레시피를 알려주실까 했었는데, 방송에 나와서 정말 반가웠어요.^^ 만드는 법도 간단하고 양념도 딱 제가 좋아하는 스타일이더라구요! 저처럼 두부조림 황금레시피 궁금하셨던 분들은 김수미 선생님의 레시피 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 두부조림 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. [수미네 반찬 두부조림 황금레시피 - 재료]두부양파 (두부조림 ..

[수미네 반찬 레시피] 봄동 겉절이 만드는법 오늘은 지난번 수미네 반찬 31회에서 김수미 선생님이 만드셨던, 봄동 겉절이 만드는법 알아보려고 해요. 갓김치를 만드신 후 약간 급작스럽게(?) 후다닥 만드셨는데요, 정말 손이 빠르시더라구요!! 봄동 겉절이 만드는법 은근히 까다롭게 생각했었는데, 수미쌤이 척척 만드시는거 보니까 저도 한번 만들어보고 싶다는 생각이 들더라구요.ㅎㅎ 무엇보다도 넘 맛있어 보여요.ㅎㅎ 봄동 겉절이 만드는법 궁금하셨던 분들은 수미쌤의 레시피 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 봄동 겉절이 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [수미네 반찬 봄동 겉절이 만드는법 - 재료]멸치액젓 3큰술육젓 1큰술다진 마늘 크게 1큰술다진 생강 반 큰술고춧가루 6큰술봄..

[알토란 레시피] 고구마잼 만들기 방법 (토니오 레시피) 오늘은 지난번 알토란 211회 ‘토니오의 ’ 코너에서 토니오 셰프가 선보였던 고구마잼 만들기 방법 알아보려고 해요! 고구마잼로 잼을 만든다는 이야기는 이번에 처음 들어봤는데요, 정말 맛있다고 자신있게 말씀하시더라구요.^^ 다른 분들도 토스트에 발라 드셔보시더니 다들 맛있다고 칭찬하시구요.ㅎㅎ 저도 알토란 토니오 셰프의 고구마잼 만들기 방법대로 따라서 만들어 보려구요! 고구마잼이 무슨 맛인지 궁금하시다면 토니오 셰프의 고구마잼 만들기 방법 참고해보시면 좋을 것 같아요. 🙂 그럼 지금부터 알토란 토니오 셰프의 고구마잼 만들기 방법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 토니오 고구마잼 만들기 방법 - 재료]찐 고구마 6개 (우유 소스)우유 150ml설탕 7..

[수미네 반찬 레시피] 갓김치 맛있게 담그는법 오늘은 지난번 수미네 반찬 31회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 갓김치 맛있게 담그는법 알아보려고 해요. 갓김치는 톡 쏘는 맛이 매력적이어서 좋아하시는 분들이 은근 많더라구요. 수미쌤이 알려주신 갓김치 맛있게 담그는법대로 한번 만들어두면 정말 밥도둑이 따로 없을 것 같습니다.ㅎㅎ 왠지 어려울 것 같았는데, 생각보다 많이 어렵지 않은 것 같더라고요. 갓김치 맛있게 담그는법 궁금하셨던 분들은 레시피 참고해보시면 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 갓김치 맛있게 담그는법 정리해보도록 하겠습니다. [수미네 반찬 갓김치 맛있게 담그는법 - 재료]갓 2단찹쌀풀 500ml다진 마늘 아주 크게 1큰술멸치 액젓 3큰술다진 생강 반 큰술육젓 2큰술고..

[알토란 레시피] 고구마 간장조림 만드는법 (토니오 레시피) 오늘은 지난번 알토란 211회 ‘토니오의 ’코너에서 토니오 셰프가 만드셨던 고구마 간장조림 만드는 방법 알아보려고 해요. 달콤하면서도 짭쪼롬한 고구마조림을 초간단으로 만들 수 있는 고구마 간장조림 레시피라고 하는데요, 만드는 과정 보니까 진짜 맛있어 보이더라구요.ㅜㅜ 그냥 구워 먹는 고구마도 맛있지만 토니오 셰프의 고구마 간장조림 만드는법대로 해 봐도 맛있을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 토니오 셰프의 고구마 간장조림 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 토니오 고구마 간장조림 만드는법 - 재료]호박고구마 5개(500g)식용유 2큰술편으로 썬 마늘 10알물 1컵간장 2큰술조청 3큰술다진 청고추 1개검은깨 2큰술참기름 1큰술다진 홍고추 ..

[수미네 반찬 레시피] 수미쌤의 동태탕 황금레시피 오늘은 지난번 수미네 반찬 31회에서 김수미 선생님이 알려주신, 동태탕 황금레시피 알아보려고 해요.^^ 동태는 얼린 명태를 뜻하는데요, 사계절 언제나 먹을 수 있긴 하지만 요즘 먹으면 딱 맛있다고 해요. 동태하면 동태탕 떠올리시는 분들 많을 텐데요, 이번 방송에서 수미쌤이 동태탕 황금레시피를 알려 주셨어요. 🙂 생각보다 어렵지 않아서, 저도 김수미 선생님의 동태탕 황금레시피대로 한번 따라해 보려구요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 동태탕 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. [수미네 반찬 동태탕 황금레시피 - 재료]동태디포리(밴댕이)멸치다시마물 1.5리터무 1/4개양파 1/2개대파 1대굵은 콩나물 750g알 60g이리 40g육젓쑥갓 40g미나리 80g (동태탕..

[알토란 레시피] 삼치조림 만드는법 (김하진 레시피) 오늘은 지난번 알토란 211회에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 삼치조림 만드는법 알아보려고 해요. 매콤하면서도 담백한 맛이 좋은 삼치조림 레시피인데요, 삼치 손질 제대로 하는 법과 삼치조림 양념장 맛있게 만드는 비법까지 모두 알려주셨어요.^^ 전 삼치는 항상 구워먹기만 했는데, 이번에 알려주신 삼치조림 만드는법 대로 꼭 따라해 보려구요. 삼치조림 만드는법 궁금하셨던 분들 모두 따라해 보시면 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 삼치조림 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 김하진 삼치조림 만드는법 - 재료]삼치 1마리무 1/3개(600g)채 썬 대파 한 대(100g)굵직하게 채 썬 양파 1개(100g)어슷 썬 풋고추 3개어슷 썬..

[알토란 레시피] 과일 물김치 담그기 (임성근 레시피) 오늘은 지난번 알토란 211회에서 임성근 선생님이 만드셨던, 과일 물김치 담그기 방법 정리해 보려고 해요. 떡국과 잘 어울리는 음식이라고 하는데요, 제철 과일이 가득 들어가서인지 정말 시원하고 맛있어 보이더라구요.^^ 과일 물김치 담그기 방법 알아뒀다가 떡국과 함께 곁들여 먹으면 참 좋을 것 같아요. 그냥 김치도 좋지만 과일 물김치 담그기에 도전해보는 건 어떨까 싶습니다. :) 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 과일 물김치 담그기 방법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 임성근 과일 물김치 담그기 - 재료]귤 3개배 반 개사과 반 개오이 1개당근 반 개미나리 한 줌편 썬 구운 마늘 4알물 6컵소금 3큰술설탕 3큰술식초 2큰술레몬 1/3개비트 25g..

[알토란 레시피] 매생이떡국 끓이는법 (임성근 레시피) 오늘은 지난번 알토란 211회에서 임성근 선생님이 알려주신, 매생이떡국 끓이는법 알아보려고 합니다.^^ 해가 바뀌고, 새해를 맞이하면서 떡국 많이들 끓여드셨을 텐데요, 떡국도 참 만드는 방법에 따라서 종류가 다양한 것 같아요. 저희 집은 주로 사골국물을 이용해 떡국을 끓여 먹지만, 매생이를 넣은 떡국도 참 맛있어 보이더라구요. 임성근 선생님의 매생이떡국 끓이는법 참고해서 저도 나중에 매생이떡국 한번 끓여보려구요. 매생이떡국 끓이는법 궁금하셨던 분들은 레시피 참고해보시면 좋을 것 같아요. 🙂 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 매생이떡국 끓이는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 임성근 매생이떡국 끓이는법 - 재료]매생이 1컵소고기 양지 100g참기..