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[수미네 반찬 레시피] 조갯살 고추다짐 만드는법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 31일 수미네 반찬 95회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 조갯살 고추다짐 만드는법 정리해 보려고 해요. 매콤한 고추와 조갯살을 함께 다져서 양념처럼 만드는 요리인데요, 입맛 없을 때 그냥 흰 쌀밥에 올려 쓱쓱 비벼 먹거나, 국수 등 여러 요리에 양념을 활용할 수 있다고 해요. :) 게다가 조갯살 고추다짐 만드는법 알려주시는거 보니까 만드는 방법도 정말 간단해서 누구나 쉽게 따라해볼 수 있겠더라구요. 한번 만들어 놓으면 한 달 이상은 거뜬히 보관할 수 있다고 하니, 저도 수미네 반찬 조갯살 고추다짐 만드는법 잘 알아놨다가 꼭 만들어봐야겠습니다.^^ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 조갯살 고추다짐..

[수미네 반찬 레시피] 맛있는 닭날개 요리, 닭날개 간장조림 만드는법 이번 포스팅에서는 2020년 3월 31일 수미네 반찬 95회에서 김수미 선생님이 알려주셨던 닭날개 요리인, 닭날개 간장조림 만드는법 정리해 보려고 해요. 닭날개를 간장 베이스의 양념에 단짠단짠하게 조려내는 닭날개 요리인데요, 매콤하면서 짭쪼롬하니 맛있어서 맥주 안주나 야식으로 정말 좋겠더라구요.ㅎㅎ 개인적으로 닭 부위 중에서 닭날개를 좋아하는 편이라 닭날개 간장조림 만드는법 알려주시는거 보자마자 이건 꼭 한번 만들어봐야겠다 싶었답니다. :) 맛있는 닭날개 요리 레시피를 찾고 계셨던 분들도 수미쌤의 닭날개 간장조림 만드는법 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 닭날개 요리, 닭날개 간장조림 만드는법 ..

[수미네 반찬 레시피] 메밀묵밥 만들기 방법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 24일 수미네 반찬 94회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 메밀묵밥 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 쉽고 맛있게 만들 수 있는 메밀묵밥 만들기 방법인데요, 묵은지를 넣어 맛에 포인트를 준 레시피라고 합니다.^^ 메밀묵밥 만들기 방법 알려주시는거 보니까 만드는 법도 크게 어렵지 않고, 메밀묵이 칼로리가 낮아서 야식으로 만들어 먹기에도 괜찮아 보이더라구요. 요즘같은 봄철 특별한 음식이 먹고 싶을 때, 별미로 즐기면 딱 좋을만한 메뉴가 아닐까 생각합니다.^^ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 메밀묵밥 만들기 방법 정리해보도록 하겠습니다. :) [수미네 반찬 김수미 메밀묵밥 만들기 방법 - 재료] 육수 (..

[수미네 반찬 레시피] 닭한마리 레시피 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 24일 수미네 반찬 94회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 닭한마리 레시피 정리해 보려고 해요. 여러가지 채소들과 함께 닭 한마리를 넣고 푹 끓여내 깊은 맛이 일품인 닭한마리 레시피인데요, 봄철 보양식으로 먹으면 딱 좋을만한 메뉴인것 같더라구요.^^ 닭한마리 레시피도 찾아보면 여러가지 버전이 있는데, 수미쌤은 완성된 닭한마리에 누룽지까지 넣어 구수함을 더하셨어요. 전 칼국수를 넣어 먹는 닭한마리만 먹어 봤는데, 이렇게 해봐도 참 괜찮겠다 싶었답니다. :) 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 닭한마리 레시피 정리해보도록 할게요.^^ [수미네 반찬 김수미 닭한마리 레시피 - 재료] 손질한 닭 1마리 (우유에 2..

[수미네 반찬 레시피] 돼지고기 육전 만드는 방법 (돈전 만들기 방법) (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 24일 수미네 반찬 94회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 돼지고기 육전 만드는 방법 정리해 보려고 해요. 돼지고기 육전은 돼지 돈 자를 써서 ‘돈전’이라 부른다고도 하는데요, 소고기로만 만들 수 있을 줄 알았던 육전을 돼지고기를 이용해 만드는 방법을 수미쌤이 알려주셨답니다. :) 돼지고기 육전 만드는 방법 알려주시는거 보니까 돼지고기 누린내 없애는 방법도 알려 주셔서 더욱 맛있게 즐길 수 있겠더라구요. 레시피 보니까 돼지고기 육전 만드는 방법도 정말 간단해서 저도 꼭 한번 따라해볼 생각입니다.^^ 돈전 만들기 방법 궁금하셨던 분들도 레시피 참고해 보시면 좋을 것 같아요! 그럼 지금..

[수미네 반찬 레시피] 초간단 표고버섯 요리, 버터 표고버섯 볶음 만드는 법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 24일 수미네 반찬 94회에서 김수미 선생님이 알려주셨던 간단한 표고버섯 요리, 버터 표고버섯 볶음 만드는 법 정리해 보려고 해요. 마트에 가면 정말 흔하게 볼 수 있는 버섯 가운데 하나가 바로 표고버섯이 아닐까 생각하는데요, 이번 방송에서 수미쌤이 정말 간단한 표고버섯 요리인 버터 표고버섯 볶음 만드는 법을 알려 주셨어요. 전 표고버섯 볶음은 여러 번 만들어 봤지만 버터에 볶을 생각은 한번도 못 해봤는데, 수미쌤이 알려주시는 버터 표고버섯 볶음 만드는 법 보니까 꼭 이대로 한번 해봐야겠다 싶었답니다. :) 간단한 표고버섯 요리 레시피 찾고 계셨던 분들도 참고해 보시면 좋을 것..

[수미네 반찬 레시피] 바삭바삭 칠게 무침 만드는 방법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 24일 수미네 반찬 94회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 칠게 무침 만드는 방법 정리해 보려고 해요. 칠게를 튀긴 다음 양념장을 얹어서 만드는 요리인데요, 만드는 법이 쉽고 간단해서 좋더라구요. 칠게 무침 만드는 방법 알려주시는거 방송으로 보면서 저도 찰게에 대해 처음 알게 되었는데, 우리나라 갯벌에서 흔하게 볼 수 있는 3~4cm 정도 크기의 작은 갑각류라고 합니다.^^ 저에겐 다소 생소한 느낌의 식재료이긴 하지만, 칠게 무침 만드는 방법 만드시는거 보니까 넘 맛있어 보이더라구요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 칠게 무침 만드는 방법 정리해보도록 하겠습니다. [수미네 반찬 김수미..

[수미네 반찬 레시피] 장수제비 만드는 방법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 18일 수미네 반찬 93회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 장수제비 만드는 방법 정리해 보려고 해요. 비가 내리는 날이면 생각나는 음식들이 몇 가지 있는데요, 그 중 하나가 바로 이 장수제비가 아닐까 생각해요. 수미쌤도 어릴적 비 오는 날이면 어머니가 항상 이걸 만들어 주셨다며 장수제비 만드는 방법을 알려 주셨는데요, 얼큰한 국물에 쫄깃한 수제비가 함께 씹혀서 정말 맛있을 것 같더라구요. :) 사실 전 장수제비보다는 그냥 맑은 수제비를 주로 끓여 먹곤 했는데, 장수제비 만드는 방법 보니까 이렇게 끓여보는 것도 참 괜찮겠다 싶었답니다.^^ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 장수제비 만드는 방법 정리해보..

[수미네 반찬 레시피] 불낙전골 만드는 법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 18일 수미네 반찬 93회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 불낙전골 만드는 법 정리해 보려고 해요. 맛있는 불고기에 싱싱한 낙지를 넣어 끓여내는 전골 요리인데요, 봄철 보양식으로 이만한게 없겠더라구요.ㅎㅎ 불낙전골 만드는 법을 잘 모르기도 하고 저에게는 약간 생소해서 아직 만들어본 적은 없는데요, 고기와 낙지가 생각보다 잘 어우러져서 정말 맛있다고 하더라구요.^^ 게다가 불낙전골 만드는 법 알려주시는거 보니 만드는 법도 간단한 편이어서 꼭 한번 만들어봐야겠다 싶었답니다. :) 봄철에 접어들어 뭔가 기력이 떨어진다 싶을 때 챙겨먹으면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 불낙전골 만드는 법..

[수미네 반찬 레시피] 맛있는 황태껍질 요리, 황태껍질 튀김 만드는법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2020년 3월 18일 수미네 반찬 93회에서 김수미 선생님이 알려주셨던 황태껍질 요리인, 황태껍질 튀김 만드는법 정리해 보려고 해요. 바삭바삭한 식감이 매력적인 황태껍질 요리인데요, 정말 맛있어 보이더라구요.^^ 전 황태껍질을 이용해 따로 황태껍질 요리를 해 먹는 줄도 몰랐는데, 찾아보니 의외로 다양하게 요리해서 드시더라구요. 이번에 김수미 선생님이 알려주신 황태껍질 튀김 만드는법은 비교적 쉬운 난이도의 황태껍질 요리인데, 튀기는 시간에만 주의하면 누구나 쉽게 만들 수 있을듯 합니다.ㅎㅎ 저도 황태 사다가 수미쌤이 알려주신 황태껍질 튀김 만드는법대로 한번 따라해 봐야겠어요! 그럼 지금부터 수미네 반..