자유롭게 쓰는 블로그

[알토란 레시피] 시원한 나박김치 맛있게 담그는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 9월 12일 알토란 352회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 나박김치 맛있게 담그는법 정리해 보려고 해요. 시원한 국물의 맛과 끝까지 아삭한 식감을 느낄 수 있는 나박김치 레시피라고 하는데요, 만드시는거 보기만 해도 느끼함이 싹 날아가는 것 같더라구요.ㅋㅋ 특히 아삭함 살리는 비법까지 함께 알려 주셨으니 평소에 나박김치 좋아하셨던 분들은 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 나박김치 맛있게 담그는법 정리해보도록 하겠습니다. :) # 알토란 임성근 나박김치 맛있게 담그는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 나..

[알토란 레시피] 사과배깍두기 맛있게 담는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 9월 12일 알토란 352회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 사과배깍두기 맛있게 담는법 정리해 보려고 해요. 제철 맞은 사과와 배를 이용해 담가 바로 먹을 수 있는 레시피라고 하는데요, 상큼하면서도 달콤해서 정말 맛있다고 해요. :) 그냥 먹어도 맛있는 사과와 배이긴 하지만 이렇게 만들어 봐도 색다르고 맛있겠다 싶더라구요.^^ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 사과배깍두기 맛있게 담는법 알아보도록 하겠습니다. # 알토란 임성근 사과배깍두기 맛있게 담는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 사과 1개 배 1개 중간 고춧가루 4큰술 다진 마늘 1..

[알토란 레시피] 도라지 나물 볶음 만드는법, 쓴맛 제거법 꿀팁! (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 9월 12일 알토란 352회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 도라지 나물 볶음 만드는법 정리해 보려고 해요. 도라지는 특유의 쌉싸래~한 맛이 있어서 은근 좋아하시는 분들 많을 텐데요, 저도 개인적으로 이 쌉쌀한 맛을 선호하는 편이어서 도라지볶음을 정말 좋아하는 편이에요. 그런데 마침 이번 방송에서 도라지의 아린 맛은 없애고 감칠맛과 깊은 풍미를 느낄 수 있는 도라지 나물 볶음 꿀팁을 공개하셨답니다. :) 도라지 나물 좋아하시는 분들은 참고하셔서 이번 추석 때 만들어보셔도 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 도라지 나물 볶음 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. ..

[알토란 레시피] 고사리나물 맛있게 하는 법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 9월 12일 알토란 352회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던, 고사리나물 맛있게 하는 법 정리해 보려고 해요. 추석 밥상 차릴 때 나물 몇 가지 정도는 꼭 올리게 되는데요, 전 개인적으로 구수하면서도 쫄깃한 식감이 좋은 고사리나물 볶음이 참 좋더라구요. 이번 방송에서 이보은 선생님이 묵은내 없이 감칠맛 가득한 고사리나물 볶음 레시피를 공개하셨답니다. :) 고사리나물 좋아하시는 분들이라면 꼭 한번 따라해보시면 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 고사리나물 맛있게 하는 법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 고사리나물 맛있게 하는 법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥..

[알토란 레시피] 소갈비찜 맛있게 만드는 법, 추석음식 만들기! (이종임 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 9월 12일 알토란 352회 ‘이종임 ’코너에서 이종임 선생님이 알려주셨던, 소갈비찜 맛있게 만드는 법 정리해 보려고 해요. 추석 음식 하면 떠오르는 것 중 하나가 바로 갈비찜이 아닐까 생각하는데요, 특히 소갈비찜은 잘못 만들면 질기고 맛이 없을까 걱정되어서 쉽게 도전하기 힘든 메뉴인것 같아요.ㅜㅜ 이번 방송에서 이종임 선생님이 야들야들하고 부드러운 소고기 식감을 느낄 수 있는 비법을 공개하셨답니다. :) 저처럼 소갈비찜 비법이 궁금하셨던 분들은 참고해보셔도 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 이종임 선생님의 소갈비찜 맛있게 만드는 법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 이종임 소갈비찜 맛있..

[알토란 레시피] 동그랑땡 조림 만드는법, 동그랑땡 활용 요리 (신효섭 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 9월 5일 알토란 351회 ‘신효섭 ’코너에서 신효섭 선생님이 알려주셨던, 동그랑땡 조림 만드는법 정리해 보려고 해요. 이날 방송에서 동그랑땡 활용 요리를 2가지나 알려 주셨는데, 특히 동그랑땡 조림은 매콤하면서도 단짠하게 즐길 수 있어서 정말 맛있어 보이더라구요.ㅎㅎ 가끔 그냥 구워서 먹는 동그랑땡이 조금 느끼할 때가 있는데 이렇게 만들면 밥도둑이 따로 없을듯 합니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 신효섭 선생님의 동그랑땡 조림 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 신효섭 동그랑땡 조림 만드는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 냉동 동그..

[알토란 레시피] 동그랑땡 난자완스 만드는 법 (신효섭 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 9월 5일 알토란 351회 ‘신효섭 ’코너에서 신효섭 선생님이 알려주셨던, 동그랑땡 난자완스 만드는 법 정리해 보려고 해요. 시판 냉동 동그랑땡을 이용해 비교적 간단하게 만들 수 있는 레시피인데요, 아삭한 채소와 소스가 함께 곁들여져 정말 맛있어 보였답니다. :) 난자완스는 중국집에서도 시켜먹어본 적이 거의 없는 것 같은데.. 이대로 한번 만들어봐야겠다 싶더라구요.^^ 그럼 지금부터 알토란 신효섭 선생님의 동그랑땡 난자완스 만드는 법 정리해보도록 할게요. # 알토란 신효섭 동그랑땡 난자완스 만드는 법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 냉동 동그랑땡 15개 식..

[알토란 레시피] 알싸한 매력 갓김치 맛있게 담그는법 (이종임 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 9월 5일 알토란 351회 ‘이종임 ’코너에서 이종임 선생님이 알려주셨던, 갓김치 맛있게 담그는법 정리해 보려고 해요. 갓김치는 특유의 알싸~하면서도 톡 쏘는 맛이 있어서 저도 참 좋아하는데요, 이번 방송에서 이종임 선생님의 갓의 쓴 맛 잡는 비법과 양념 만드는 방법까지 제대로 알려 주셨답니다. :) 레시피 보니까 만드는 방법에 생각보다 어렵지 않더라구요. 갓김치 담그기에 도전해보고 싶은 분들이라면 이번 레시피 참고해 보셔도 좋을듯 합니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 이종임 선생님의 갓김치 맛있게 담그는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 이종임 갓김치 맛있게 담그는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이..

[알토란 레시피] 아삭아삭 총각김치 맛있게 담는법 (이종임 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 9월 5일 알토란 351회 ‘이종임 ’코너에서 이종임 선생님이 알려주셨던, 총각김치 맛있게 담는법 정리해 보려고 해요. 감칠맛이 가득하면서 아삭아삭한 식감을 느낄 수 있는 레시피라고 하는데요, 양념에 감칠맛과 시원한 맛을 더할 수 있는 비법을 제대로 알려 주셨답니다.^^ 아작아작~ 하니 시원해 보이는게 참 맛있어 보이더라고요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 이종임 선생님의 총각김치 맛있게 담는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 이종임 총각김치 맛있게 담는법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만 2배로 계량 총각무 2단(4kg) 깨끗이 씻은 쪽파 400g 황태 육수 2컵(4..

[알토란 레시피] 단호박 조림 만드는 방법, 맛있는 단호박 요리! (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 2021년 9월 5일 알토란 351회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 선생님이 알려주셨던 단호박 요리, 단호박 조림 만드는 방법 정리해 보려고 해요. 미니 단호박을 단짠단짠한 양념에 조려내는 레시피인데요, 생각보다 만드는 방법이 정말 쉽고 간단해서 보자마자 이건 꼭 따라해봐야겠다~ 싶었답니다.ㅎㅎ 밥반찬으로 먹어도 좋고, 간식으로 즐겨도 좋을 것 같더라구요.^^ 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 단호박 요리, 단호박 조림 만드는 방법 정리해 보도록 하겠습니다. :) # 알토란 이보은 단호박 요리 단호박 조림 만드는 방법 재료 * ‘큰술’ = 계량스푼 기준이며, 밥숟가락 사용 시 액체류의 경우에만..