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[수미네 반찬 레시피] 3분만에 만드는 피칸 잔멸치 볶음 오늘은 지난번 수미네 반찬 28회에서 김수미 선생님이 만드셨던, 피칸 잔멸치 볶음 만드는법 알아보려고 합니다. 잔멸치 볶음에는 보통 호두나 아몬드를 많이 넣는데 김수미 선생님은 피칸을 넣어 만드셨어요. 피칸은 견과류 가운데 하나로, 노화를 예방하는 항산화 지수가 높다고 합니다. 게다가 19가지 비타민과 미네랄 등이 풍부하기 때문에 면역력까지 높아준다고 하네요! 피칸 잔멸치 볶음은 레시피가 간단해서 3분이면 뚝딱 만들 수 있다고 하는데요, 한번 만들어두면 일주일 정도는 거뜬하게 보관할 수 있다고 하니 꼭 만들어보고 싶어집니다. :) 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 피칸 잔멸치 볶음 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [수미네 반찬 피칸 잔멸..

[수미네 반찬 레시피] 굴전 맛있게 만드는법 오늘은 지난번 수미네 반찬 28회에서 김수미 선생님이 만드셨던, 굴전 맛있게 만드는법 알아보려고 합니다. 굴전은 저도 참 좋아하는 음식인데요, 굴전 맛있게 만드는법은 항상 어렵게만 느껴저서 집에서는 잘 안 만들게 되더라구요.ㅜㅜ 김수미 선생님은 어찌나 척척 잘 만드시는지, 정말 대단하다는 생각밖에 안듭니다.^^ 저처럼 굴전 좋아하시는 분들은 수미네 반찬 굴전 맛있게 만드는법 레시피대로 따라해보시면 좋을 것 같아요. :) 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 굴전 맛있게 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [수미네 반찬 굴전 맛있게 만드는법 - 재료]굴계란 3개밀가루쑥갓 이파리 적당량 [수미네 반찬 굴전 맛있게 만드는법 - 레시피] [1]먼저 계란 3개를 볼..

[수미네 반찬 레시피] 어리굴젓 만드는 법 오늘은 지난번 수미네 반찬 28회에서 김수미 선생님이 만드셨던, 어리굴젓 만드는 법 알아보려고 해요. 전 부모님이 어리굴젓을 잘 안드셔서 저도 먹어본 기억이 별로 없는데요, 잘만 담그면 정말 맛있을것 같아요. 김수미 선생님이 만드시는거 보니까 어리굴젓 만드는 법 크게 어렵지는 않아 보이는데요, 또 직접 만들면 어떨지는 모르겠네요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 김수미 선생님의 어리굴젓 만드는 법 정리해보도록 할게요.^^ [수미네 반찬 어리굴젓 만드는 법 - 재료]소금물에 씻은 굴소금고춧가루무채 썬 생강 [수미네 반찬 어리굴젓 만드는 법 - 레시피] [1]소금물에 씻은 굴을 준비하셔서 소금, 고춧가루를 적당히 넣고, 아기 다루듯 살살 버무려 주세요. [2]김수미 선생님은 색깔..

[수미네 반찬 레시피] 굴국 만드는법! 초간단 황금레시피 오늘은 지난번 수미네 반찬 28회에서 김수미 선생님이 만드셨던, 굴국 만드는법 레시피 알아보려고 합니다. 이날 방송에서 굴을 이용해 다양한 반찬을 만드셨는데요, 요 굴국이 제일 맛있어 보이더라구요.^^ 외국에서는 굴이 엄청 비싼데 우리나라에서는 값도 싸고 싱싱하게 굴을 먹을 수 있다고 하니, 제철 맞은 굴 이용해 굴 요리 해 드시는 것도 좋지 않을까 싶어요. 레시피 보니까 굴국 만드는법 정말 간단해서 따라해보고 싶더라구요.^^ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 쌤의 굴국 만드는법 레시피 정리해보도록 하겠습니다. [수미네 반찬 굴국 만드는법 황금레시피 - 재료]국물용 멸치물 1리터대파 뿌리다시마무 1/5개국간장매실액(비린내 제거용) [수미네 반찬 굴..

[알토란 레시피] 비빔당면 만드는법 (봉준호 레시피) 오늘은 지난번 알토란 208회 '봉준호의 ' 코너에서 봉준호 셰프님이 선보였던, 비빔당면 만드는법 알아보려고 해요. 전 부산에 있는 한 시장에서 처음 비빔당면을 먹었던 기억이 있는데요, 당면 특유의 탱글탱글한 식감이 좋고 매콤한 양념과 어우러져서 참 맛있더라구요. 비빔당면 만드는법 항상 궁금했는데, 알토란 봉준호 셰프님이 알려주셔서 참 반가웠어요.^^ 저처럼 비빔당면 만드는법 궁금하셨던 분들은 따라해 보셔도 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 봉준호 셰프님의 비빔당면 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 봉준호 비빔당면 만드는법 - 재료](4인 기준)마른 당면 360g (비빔당면 양념장)고춧가루 3큰술 반(20g)간장 2큰술(20g)설탕 3큰..

[알토란 레시피] 달걀만두 만드는 방법 (봉준호 레시피) 오늘은 지난번 알토란 208회 '봉준호의 ' 코너에서 봉준호 셰프님이 만드셨던, 달걀만두 만드는 방법 알아보려고 해요. 알토란 봉준호 셰프님의 달걀만두 만드는 레시피 보니까 정말 간단하면서도 맛있어 보이더라구요. 달걀과 당면을 이용해 만드는데요, 이름은 달걀만두이지만 만두피를 이용해 빚거나 소를 만들 필요가 없기 때문에 요리 초보인 분들도 누구나 쉽게 도전할 수 있을 듯 해요! 특히 아이들에게 해주면 참 좋아할 것 같더라구요.^^ 그럼 지금부터 알토란 봉준호 선생님의 달걀만두 만드는 방법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 봉준호 달걀만두 만드는법 - 재료]마른 당면 50g달걀 6개소금 반 작은술다진 양파 2큰술 반다진 당근 3큰술다진 부추 5큰술(..

[알토란 레시피] 소불고기 황금레시피 (임성근 레시피) 오늘은 지난번 알토란 208회 ‘임성근의 ’ 코너에서 임성근 선생님이 선보이셨던, 소불고기 황금레시피 정리해 보려고 합니다. :) 감칠맛 폭발하는 양념방 비법에서부터 깊고 구수한 국물 맛까지 더하는 방법까지 알려주셨는데요, 무엇보다도 레시피가 참 간단하면서도 맛있어 보여서 참 좋더라구요.^^ 저도 알토란 임성근 쌤의 소불고기 황금레시피 따라서 꼭 만들어 보려구요! 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 소불고기 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. :) [알토란 임성근 소불고기 황금레시피 - 재료]소 목심살 600g(두께 0.3cm, 6등분 해서 준비)황태채 70g참기름 3큰술달걀 2개채 썬 대파 2대미나리 80g(잎을 떼고 5cm 길이로 잘라 준비) ..

[알토란 레시피] 오징어실채볶음 맛있게 만드는법 (김하진 레시피) 오늘은 지난번 알토란 208회 김하진의 '매일 반찬' 편에서 김하진 선생님이 만드셨던 오징어실채볶음 맛있게 만드는법 알아보려고 합니다. 오징어실채볶음은 한번 만들어두면 냉장고에 넣어두고 꽤 오래 먹을 수 있는 반찬인데요, 의외로 맛있게 만드는게 쉽지 않더라구요. 특히 잘못 만들면 엄청 딱딱해지기도 하구요.ㅜㅜ 하지만 김하진 선생님의 오징어실채볶음 맛있게 만드는법 대로만 잘 따라하면 부드러우면서 맛있는 오징어실채볶음을 만들 수 있다고 합니다. :) 저도 꼭 따라해 보려구요! 그럼 알토란 김하진 선생님의 오징어실채볶음 맛있게 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 김하진 오징어실채볶음 맛있게 만드는법 - 재료]오징어실채 1봉지(250g)소..

[알토란 레시피] 건새우 마늘종 볶음 만드는법 (김하진 레시피) 오늘은 지난번 알토란 208회 김하진의 '매일 반찬' 코너에서 김하진 선생님이 선보인, 건새우 마늘종 볶음 만드는 방법 알아보려고 합니다.^^ 전 가끔 시장에서 반찬을 사다 먹곤 하는데 건새우 마늘종 볶음이 보이면 꼭 사먹곤 했던 것 같아요. 하지만 건새우 마늘종 볶음을 집에서 만든다는건 정말 엄두도 내지 못했었는데, 이번 방송 보고 꼭 만들어보고 싶은 생각이 들더라구요.ㅎㅎ 건새우 마늘종 볶음 만드는법 궁금하셨던 분들은 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 건새우 마늘종 볶음 만드는법 정리해 보도록 하겠습니다. :) [알토란 김하진 건새우 마늘종 볶음 만드는법 - 재료]건새우(두절새우) 200g마늘종 150..

[알토란 레시피] 어묵채소전 만드는 방법 (이종임 레시피) 오늘은 지난번 알토란 207회 ‘이종임의 ’ 코너에서 알토란 이종임 선생님이 만드셨던, 어묵채소전 만드는 방법 알아보려고 합니다. 어묵채소전은 만능 볶음장을 이용해 만드는 레시피인데요, 만능 볶음장 만드는 방법은 지난번 포스팅 참조해주세요! 알토란 이종임 선생님의 어묵채소전은 어묵을 넣어 만드는 일종의 빈대떡 비슷한 느낌인데요, 일본 요리인 오코노미야끼의 한국식 버전이라고 생각하시면 될 것 같아요.^^ 별미 요리로 알토란표 어묵채소전 만들어 먹으면 참 맛있을 것 같더라구요. 그러면 지금부터 알토란 이종임 선생님의 어묵채소전 만드는법 정리해 보도록 하겠습니다. [알토란 이종임 어묵채소전 만드는법 - 재료]어묵 150g (도톰한 것으로 준비)물 1컵..