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[알토란 레시피] 초간단 쑥 인절미 만드는 방법 (신효섭 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 7일 알토란 325회 ‘신효섭 ’코너에서 신효섭 선생님이 알려주셨던, 쑥 인절미 만드는 방법 알아보려고 해요. 봄철 꼭 먹어야 하는 제철 음식 중 하나가 바로 쑥이 아닐까 생각하는데요, 다양한 방법으로 먹을 수 있지만 뭐니뭐니해도 쑥떡을 만들어 먹는게 가장 맛있더라구요.ㅎㅎ 이번 방송에서 신효섭 쌤이 집에서도 만들 수 있는 쑥 인절미 레시피를 공개하셨는데요, 전기밥솥으로 뚝딱 만들 수 있다고 하니 한번 따라해보셔도 좋을듯 합니다. 그럼 지금부터 알토란 신효섭 선생님의 쑥 인절미 만드는 방법 정리해보도록 할게요. :) # 알토란 신효섭 쑥 인절미 만드는 방법 재료 쑥 120g 불린 해찹쌀 3컵 물 2컵(20..

[알토란 레시피] 맛있는 풋마늘 요리, 풋마늘 소고기볶음 만드는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 7일 알토란 325회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던 풋마늘 요리, 풋마늘 소고기볶음 만드는법 알아보려고 해요. 앞서 포스팅했던 풋마늘 요리인 풋마늘장아찌와 함께 알려주신 레시피인데요, 고소~하면서 정말 맛있다고 하더라구요.ㅎㅎ 풋마늘과 소고기의 궁합도 좋아서 봄철 면역력 챙기기에도 좋고요. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 풋마늘 요리, 풋마늘 소고기볶음 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 임성근 풋마늘 요리 풋마늘 소고기볶음 만드는법 재료 풋마늘 600g 채 썬 소고기 홍두깨살 300g 식용유 3큰술 간장 1큰술 소금 3꼬집 채 썬 홍고추 3개 통깨 2큰술 ..

[알토란 레시피] 풋마늘 장아찌 담그는 법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 7일 알토란 325회 ‘임성근 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 풋마늘 장아찌 담그는 법 정리해 보려고 해요. 풋마늘은 덜 여문 마늘의 어린 잎줄기를 뜻하는데요, 마늘에 비해 매운맛은 적으면서도 알싸하면서 향긋한 향이 참 좋다고 해요. :) 이번에 알려주신 풋마늘 장아찌도 맛있게 잘 담그면 천하 일미 밥도둑이 따로 없다고 합니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 풋마늘 장아찌 담그는 법 정리해보도록 할게요. # 알토란 임성근 풋마늘 장아찌 담그는 법 재료 손질한 풋마늘 1kg (흰 줄기 부분 위주로) 설탕 1컵 매실청 1컵 소주 1컵 2~3cm로 자른 청양고추 15개 (장아찌물) 물 2컵 진간장 ..

[알토란 레시피] 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 (이보은 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 7일 알토란 325회 ‘이보은 ’코너에서 이보은 쌤이 알려주셨던, 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 정리해 보려고 해요. 매콤한 국물과 쫄깃한 닭고기의 맛이 참 좋은 닭볶음탕은 누구나 좋아하는 메뉴가 아닐까 싶은데요, 이번 방송에서 냄비 하나로 가능한 초간단 닭볶음방 비법을 공개하셨답니다. :) 그럼 지금부터 알토란 이보은 선생님의 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 이보은 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 재료 닭볶음탕용 닭 1kg 큼직하게 썬 감자 2개 큼직하게 썬 양파 2개 밑동을 잘라 큼직하게 썬 생표고버섯 4개 떡볶이떡 한 줌 (16개) 3cm 길이로 썬 대파 2대 3cm 길이로 썬 홍고..

[수미네 반찬 레시피] 중식 게살수프 + 치즈 양파링 + 냉동 김치볶음밥 리소토 만드는법 (냉장고 털이) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 4일 수미네 반찬 108회에서 이연복, 이특, 홍석천 님이 알려주셨던, 중식 게살수프 + 치즈 양파링 + 냉동 김치볶음밥 리소토 만드는법 알아보려고 해요. :) 이번 방송에서도 냉장고 속 재료들을 이용해 쉽고 간단하게 만들 수 있는 레시피들을 공개하셨는데요, 하나하나 다 맛있어 보이더라구요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 수미네 반찬 이연복 + 이특 + 홍석천 님의 냉장고 털이 레시피, 중식 게살수프 + 치즈 양파링 + 냉동 김치볶음밥 리소토 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. :) # 수미네 반찬 이연복 중식 게살수프 만드는법 * 재료 : 맛살, 달걀 흰자, 소금, 치킨스톡, 전..

[수미네 반찬 레시피] 강화도 중하 새우젓 순두부찌개 만드는법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 4일 수미네 반찬 108회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 강화도 중하 새우젓으로 만드는 새우젓 순두부찌개 만드는법 정리해 보려고 해요. 중하 새우젓은 전 방송 통해서 처음 봤는데요, 일반 새우젓보다 크기가 엄청 크더라구요.ㅎㅎ 주로 우리나라 강화도 지방에서 나는 새우젓으로 감칠맛이 정말 좋다고 합니다.^^ (인터넷으로 쉽게 구매 가능!!) 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 새우젓 순두부찌개 만드는법 정리해보도록 할게요. :) # 수미네 반찬 김수미 새우젓 순두부찌개 만드는법 재료 쌀뜨물 다시마 2조각 애호박 반 개 팽이버섯 홍고추 1개 청양고추 1개 순두부 중하 새우젓 (중하젓) ..

[수미네 반찬 레시피] 두릅 소고기전 만드는법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 4일 수미네 반찬 108회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 두릅 소고기전 만드는법 정리해 보려고 합니다. 봄이 제철인 두릅과 소고기 우둔살을 이용해서 만드는 레시피인데요, 땅두릅과 소고기의 궁합이 정말 좋다고 해요. :) 제철 음식은 제때 잘 챙겨먹어야 하니 제철 맞은 두릅을 이용해 이렇게 만들어보는것도 정말 좋을듯 합니다.^^ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 두릅 소고기전 만드는법 정리해보도록 할게요. # 수미네 반찬 김수미 두릅 소고기전 만드는법 재료 우둔살 두릅 밀가루 달걀 (우둔살 양념하기) 쪽파 다진 마늘 1/3큰술 양조간장 2큰술 설탕 1작은술 후추 # 수미네 반찬 김수미 두릅 소고기전..

[수미네 반찬 레시피] 매콤 바지락 볶음 만드는법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 4일 수미네 반찬 108회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 매콤 바지락 볶음 만드는법 알아보려고 해요. 바지락을 매콤한 양념장에 볶아내는 레시피인데요, 만드는 방법이 정말 쉽고 간단해서 좋더라구요.^^ 밥반찬으로 먹어도 좋고, 술안주로 즐겨도 정말 좋을 것 같은 바지락 요리인것 같아요. :) 맛있는 바지락 요리 레시피를 찾고 계셨다면 이번 레시피 참고해보시면 좋을듯 합니다. 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 매콤 바지락 볶음 만드는법 정리해보도록 할게요.^^ # 수미네 반찬 김수미 매콤 바지락 볶음 만드는법 재료 대파 마늘 다진 생강 1/2큰술 홍고추 1개 청양고추 2개 참치액젓 3큰술 청주 5..

[수미네 반찬 레시피] 갓 된장무침 만드는법 (김수미 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 3월 4일 수미네 반찬 108회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 갓 된장무침 만드는법 정리해 보려고 해요. 된장을 넣어 정말 간단하게 무쳐내는 요리인데요, 향긋하니 정말 맛있어 보이더라구요.^^ 갓은 김치로만 먹는다고 생각했는데 이렇게 나물 요리로 먹는것도 정말 괜찮은듯 합니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 갓 된장무침 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. :) # 수미네 반찬 김수미 갓 된장무침 만드는법 재료 갓 된장 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 홍고추 1/2개 참기름 1큰술 통깨 적당량 (갓 데치기) 소금 약간 얼음물 # 수미네 반찬 김수미 갓 된장무침 만드는법 레시피 1. 먼저 갓 데칠 물을 냄..

[알토란 레시피] 콩나물밥 만드는 방법+ 달래간장 만드는 법 (신효섭 레시피) 이번 포스팅에서는 2021년 2월 28일 알토란 324회 ‘신효섭 ’코너에서 신효섭 선생님이 알려주셨던, 콩나물밥 만드는 방법과 달래간장 만드는 법 정리해 보려고 해요. 아삭한 식감이 매력적인 콩나물밥 좋아하는 분들 많을 텐데요, 이번 방송에서 콩나물밥 만드는 방법과 함께 양념장으로 곁들이면 정말 향긋하고 맛있는 달래간장 만드는 법까지 함께 알려 주셨어요. :) 콩나물밥 양념장도 다양하지만 요즘 달래가 제철인 만큼 달래간장 곁들여 드셔보셔도 정말 좋을듯 합니다.^^ 그럼 지금부터 알토란 신효섭 선생님의 콩나물밥 만드는 방법과 달래간장 만드는 법 하나씩 정리해보도록 하겠습니다. # 알토란 신효섭 콩나물밥 만드는 방법 재료 콩나물..