[알토란 레시피] 등갈비 요리 간장 등갈비 조림 + 매콤 등갈비 조림 만드는 방법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 12월 22일 알토란 262회 ‘임성근의 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던 등갈비 요리인, 간장 등갈비 조림 + 매콤 등갈비 조림 만드는 방법 정리해 보려고 해요. 여러분은 등갈비 요리 자주 해 드시는 편이신가요? 잘 해 드시는 분들은 찜, 구이 등등 다양하게 해 드시더라구요. 전 등갈비 요리가 뭔가 익숙치가 않아서 항상 사 먹기만 했는데요, 이번 알토란 방송에서 ‘임짱’ 임성근 쌤이 간장 등갈비 조림 + 매콤 등갈비 조림 만드는 방법을 알려 주셨어요. 기본적인 조리법은 비슷한데 나중에 양념만 조금 다르게 하면 두 가지 버전의 등갈비 조림을 만들 수 있다고 합니다.^^ 만..
[수미네 반찬 레시피] 김치 콩나물국밥 맛있게 끓이는 법 이번 포스팅은 2019년 12월 18일 수미네 반찬 81회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 김치 콩나물국밥 맛있게 끓이는 법 정리해 보려고 해요. 요즘같이 추운 날씨에는 뜨끈한 국물이 있는 음식이 땡기게 마련인데요, 수미쌤이 날씨가 춥고 반찬 하기도 귀찮을 때 하는 반찬으로 추천한다며 김치 콩나물국밥 맛있게 끓이는 법을 알려 주셨어요. 만드시는거 보니까 쉽고 간단해서 뚝딱 끓여서 한끼 하지 참 좋겠더라구요.^^ 저도 김치 콩나물국밥 맛있게 끓이는 법 잘 알아놨다가 조만간 만들어먹어볼 생각이에요. 마침 집에 신김치가 잔뜩 있기도 하구요.ㅋㅋ 그럼 지금부터 수미네 반참 김수미 선생님의 김치 콩나물국밥 맛있게 끓이는 법 정리해보도록 하겠습니다. :) [..
[수미네 반찬 레시피] 김수미 과메기조림 만드는 방법 이번 포스팅은 2019년 12월 18일 수미네 반찬 81회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 김수미 과메기조림 만드는 방법 정리해 보려고 해요. 요즘이 딱 과메기철이라고 하는데요, 겨울 해풍으로 꾸덕꾸덕하게 잘 말려서 식감이 참 좋죠. :) 저도 한때는 과메기에 한참 빠진 적이 있었는데요, 과메기가 고혈압, 심근경색 등에 좋고 노화 예방 효과까지 있다고 하네요. 이번 수미네 반찬에서 김수미 선생님이 과메기로 과메기조림 만드는 방법을 알려 주셨는데요, 과메기가 좀 비린 편이라 다들 비리지 않을까? 걱정했는데 비리지도 않고 맛있다고 해요! 남은 과메기를 항상 버렸던 분들, 그리고 김수미 과메기조림 만드는 방법 궁금하셨던 분들은 이번 레시피 참고해 보시면 좋..
[수미네 반찬 레시피] 수미네반찬 진미채전 만드는법 이번 포스팅은 2019년 12월 18일 수미네 반찬 81회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 수미네반찬 진미채전 만드는법 정리해 보려고 해요. :) 이번 수미네반찬에서 김수미 선생님이 알려주신 진미채전 만드는법은 먹고 남은 진미채볶음을 이용해서 만드는 반찬인데요, 이미 양념이 되어 있는 진미채볶음으로 만드는거라 양념을 따로 할 필요도 없고 만드는 법이 정말 간편하더라구요.^^ 게다가 쫄깃한 진미채가 씹혀서 정말 맛있다고 해요. 저도 진미채볶음으로 전을 만드는 건 난생 처음 보는데 신기하기도 하고 맛있어 보이기도 하더라구요.ㅋㅋ 냉장고에 먹고 남은 진미채볶음이 있으시다면 수미네반찬 진미채전 만드는법 참고해 보셔도 좋을듯 합니다. 그럼 지금부터 김수미 선생님..
[수미네 반찬 레시피] 순무 말랭이 된장무침 만드는법 / 초간단 맛있는 레시피 이번 포스팅은 2019년 12월 18일 수미네 반찬 81회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 순무 말랭이 된장무침 만드는법 정리해 보려고 해요. :) 이번 레시피는 강화도에서 유명한 강화 순무로 만든 순무 말랭이로 만드는 된장무침 레시피인데요, 순무 말랭이 된장무침 만드는법 알려주시는거 보니까 정~ 말 간단하고 쉽더라구요.ㅎㅎ 강화 순무는 일반 무보다 작고 동그란 게 특징으로, 피로 해소와 다이어트에 효과적이라고 해요. 강화 순무 하면 전 순무 김치부터 떠오르는데, 이번 레시피 정말 마음에 들더라구요. 저도 순무 말랭이 된장무침 만드는법 잘 알아놨다가 나중에 꼭 한번 만들어봐야겠습니다. :) 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선..
[수미네 반찬 레시피] 낙삼새 전골 만드는 방법 / 곱창 대신 삼겹살 넣어 만드는 레시피! 이번 포스팅은 2019년 12월 18일 수미네 반찬 81회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 낙삼새 전골 만드는 방법 정리해 보려고 해요. 원래 부산에 가면 ‘낙곱새 전골’ 이라는 음식이 유명한데요, 낙곱새에 들어가는 곱창은 집에서 조리하려면 번거롭기도 하고 쉽지 않은 게 사실이에요. 게다가 곱창은 호불호가 갈리기도 하구요.ㅜㅜ 그래서 김수미 쌤이 이번에 곱창 대신 삼겹살을 넣은 낙삼새 전골 만드는 방법을 알려 주셨답니다. :) 낙삼새 전골 만드는 방법 알려주시는거 보니까 생각보다 크게 어렵지 않아 보이더라구요. 레시피대로 만들면 집에서 낙삼새 전골을 저렴하고 맛있게 즐길 수 있지 않을까 싶어요.^^ 그럼 지금부터 ..
[알토란 레시피] 동지팥죽 만드는법 (이정미 대가 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 12월 15일 알토란 261회 ‘억 소리 나는 ’ 코너에서 이정미 대가님이 알려주셨던, 연 매출 5억의 동지팥죽 만드는법 비법 레시피 정리해 보려고 해요. 올해 동짓날이 12월 22일이라고 하는데요, 달력을 보니 이제 얼마 남지 않았네요. 곧 동짓날인만큼 이번 알토란 방송에서 이정미 대가님이 동지팥죽 만드는법을 알려 주셨답니다. :) 동지팥죽 만드는법은 그동안 여러 방송을 통해 많은 레시피들이 공개가 되었는데 이번 레시피는 새알심이 포인트인것 같아요! 개인적으로 동지팥죽 안에 든 새알심을 참 좋아하는 편인데 이번에 알려주신 비법대로 꼭 한번 따라해봐야겠어요.^^ 그럼 지금부터 알토란 이정미 대가님의 동지팥죽 만드는법 ..
[알토란 레시피] 소고기 미역죽 만들기 방법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 12월 15일 알토란 261회 ‘김하진의 ’ 코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 소고기 미역죽 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 미역으로는 주로 미역국 끓여 드시는 분들이 많을 텐데요, 미역국에 소고기 넣어서 만들면 구수하니 참 맛있죠.^^ 그런데 이번 알토란에서 김하진 선생님이 미역국이 아닌 소고기 미역죽 만들기 방법을 공개하셨답니다. :) 특히 감칠맛이 폭발하면서 입안에 착착 감기는 맛의 소고기 미역죽 만들기 방법이라고 하는데요, 미역국과 소고기의 조합을 좋아해서인지 정말 맛있어 보이더라구요.ㅎㅎ 특히 채수를 따로 끓여서 사용하시는데 감칠맛이 장난 아닐듯 합니다. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 소고기 ..
[알토란 레시피] 두부두루치기 황금레시피 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 12월 15일 알토란 261회 ‘임성근의 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 두부두루치기 황금레시피 정리해 보려고 해요. 전 반찬거리로 마땅한 음식이 떠오르지 않을 때 가장 만만한(?) 식재료가 두부가 아닐까 싶은데요, 이번 알토란에서 임성근 쌤이 두부두루치기 황금레시피를 공개하셨어요. :) 전 두부로는 항상 조림이나 구이만 해봤지 두부 두루치기는 직접 만들어본 적이 없는 듯 합니다.ㅜㅜ 그런데 이번에 알려주신 두부두루치기 황금레시피 보니까 약간 마파두부? 같은 느낌도 나고 정말 맛있어 보이더라구요.ㅎㅎ 두부를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 레시피가 아닐까 생각해요! 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 두부두루치기..
[알토란 레시피] 김치 콩나물죽 만드는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 12월 15일 알토란 261회 ‘임성근의 ’ 코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 김치 콩나물죽 만드는법 정리해 보려고 해요. 요즘같이 추운 날씨에는 따끈한 죽 한 그릇으로 한 끼를 해결하고 싶을 때가 종종 있는 것 같아요. 전 가끔 끓여먹기도 하지만 주로 죽집에 가는 편인데 들어가는 재료에 따라 죽 종류만 해도 엄청나더라구요.ㅎㅎ 이번 알토란에서는 임성근 선생님이 김치 콩나물죽 만드는법을 알려 주셨는데요, 얼큰하면서도 개운해 보이는데다가 김치가 아삭하게 씹혀서 참 맛있어 보였답니다. :) 저도 알토란 임성근 쌤의 김치 콩나물죽 만드는법 잘 알아놨다가 나중에 죽 끓일때 이렇게 한번 해봐야겠어요. 얼큰한 죽이 땡기시는 ..
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