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[알토란 레시피] 무말랭이무침 만드는법 황금레시피! (김하진 레시피) 오늘은 알토란 203회 ‘김하진의 매일 밥상’ 편에서 알려준 무말랭이무침 만드는법 알아보려고 합니다.^^ 무말랭이무침은 오독오독~하면서도 매콤한 맛 때문에 매일 반찬으로 먹어도 질리지 않는 그런 반찬인데요, 이번 방송에서 하진쌤이 무말랭이무침 만드는법 황금레시피를 알려 주셨어요.^^ 방법도 비교적 쉬워서 이대로만 따라하면 무말랭이무침 만드는법 크게 어렵지도 않고 더욱 맛있게 만들 수 있겠더라구요. 🙂 그럼 지금부터 알토란 무말랭이무침 만드는법 정리해보도록 할게요. [알토란 무말랭이무침 만드는법 : 재료]무말랭이 300g (찬물 + 소주 반 컵 넣어 15분 불리기)불린 고춧잎 100g3~4cm로 썬 실파 반 줌깨소금 (양념장에 들어갈것)..

[알토란 레시피] 초간단! 찜닭 만드는 방법 (임성근 레시피) 오늘은 지난번 알토란 203회, 임성근의 ‘제철 밥상’ 에서 알려준 찜닭 만드는 방법 알아보려고 해요~. 그동안 찜닭은 무척 어려운 요리라고만 생각했었는데 이번 방송에서 정말 간단하면서도 쉽게 찜닭을 만드는 방법을 알려주셨더라구요.^^ 알토란 레시피대로만 따라하면 찜닭 만드는 방법 어렵지 않으니 여러분도 한번 레시피 참고해 보세요! 그럼 지금부터 알토란 찜닭 만드는 방법 레시피 정리해보도록 할게요. [알토란 찜닭 만드는 방법 : 재료]닭 (10호 닭, 1kg 내외)참기름 2큰술감자 2개당근 반 개건고추 2개양파 1개대파 1대오이 반 개다진마늘 2큰술참기름 2큰술잡채용 당면 (30분간 불려 준비)깨소금 (양념장에 들어갈것)물 5컵진간장 0.6컵..

간단하면서 맛있는 마약계란 만들기! (최고의 요리비결) 오늘은 정말 쉽고 간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는 계란요리인 마약계란 만들기에 대해 알아보려고 해요. 마약계란은 레시피가 간단해서 자취하시는 분들이나 1인가구 분들이 만들어두고 드시기 참 좋을 것 같은데요, 특히 남은 양념에 밥을 쓱쓱 비벼 먹으면 참 맛있을 것 같더라구요.^^ 오늘 알아볼 마약계란 만들기 레시피는 최고의 요리비결에 나왔던 마약계란 레시피인데요, 반숙 달걀로 만들기 떄문에 간단하면서도 정말 맛있어 보이더라구요. 🙂 (반숙 계란 만드는 꿀팁도 함께 알려주셨어요^^) 그럼 지금부터 마약계란 만들기! 한번 방법 정리해보도록 할게요. [간단 계란요리, 마약계란 만들기 재료]달걀 15개식초 2큰술소금 약간마늘 30g양파 60g대파 30g홍고..

[수미네 반찬 레시피] 이색 튀김요리 김풍 작가의 무 튀김 만드는법 오늘은 얼마전 수미네 반찬에서 김풍 작가가 알려주신 무 튀김 만드는법 알아보려고 해요. 무 튀김 이라고 하면 굉장히 생소한 튀김요리가 아닐까 싶은데요, 김풍 작가님은 평소에 무를 튀겨서 많이 드신다고 해요. 수분이 많아서 무로 튀김을 할 수 있을까? 싶은데, 튀김옷만 잘 입혀서 튀기면 무의 향을 제대로 살린 튀김요리를 만들 수 있다고 하네요.^^ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김풍 작가님의 무 튀김 만드는방법 정리해보도록 하겠습니다. [김풍 작가 무 튀김 레시피 - 재료]무전분가루밀가루소금식용유 (소스에 들어갈것)간장국물용 다시팩청주맛술물엿전분물 [김풍 작가 무 튀김 레시피] [1]먼저 무는 껍질을 벗긴 뒤, 두툼한 스틱 모양으로 썰어주세요..

[수미네 반찬 레시피] 해물파전 만드는방법 알아봐요! 오늘은 지난번 수미네반찬에 나왔던, 김수미 쌤의 해물파전 만드는방법 알아보려고 해요. 해물파전이 은근히 쉬운 것 같으면서도 만들기가 쉽지 않더라구요. 김수미 선생님의 해물파전 만드시는 모습에서 엄청난 내공이 느껴졌습니다.ㅎㅎ 김수미 선생님이 알려주시는대로만 하면 해물파전 만드는방법도 크게 어렵지 않을 것 같다는 생각도 들었어요! 저처럼 해물파전 만드는방법이 어렵게만 느껴지셨던 분들은.. 수미쌤이 만드시는 방법 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 🙂 그럼 지금부터 수미네 반찬 해물파전 만드는방법 살펴보도록 할게요. [수미네 반찬 해물파전 만드는방법 - 재료]달걀 3개밀가루부침가루찹쌀가루 (생략가능)멥쌀가루 (생략가능)물소금홍고추청양고추쪽파낙지굴조개살 [수미..

[수미네 반찬 레시피] 소고기 무나물 만드는 방법 오늘은 지난번 수미네 반찬에서 김수미 쌤이 알려주신 소고기 무나물 만드는법 알아보려고 해요! 레시피가 생각보다 엄청 간단해서 누구나 따라할 수 있겠더라구요.^^ 또 가을무가 달고 맛있다고 하니 요즘 만들어먹기에도 딱 좋은 밥반찬이 아닐까 생각해요! 무나물 레시피 찾고 계셨던 분들은 소고기를 추가로 준비하셔서 수미네 반찬 소고기 무나물 레시피 참조해보시면 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 수미네 반찬 소고기 무나물 만드는 방법 정리해보도록 할게요. [수미네 반찬 소고기 무나물 만드는법 - 재료]무다진 소고기다진 마늘소금대파실고추 [수미네 반찬 소고기 무나물 만드는법] [1]먼저 무 손질부터 시작합니다. 무의 밑동은 잘라내고, 각지게 채 썰어주세요. [2]가스..

[알토란 레시피] 단호박 샐러드 만드는법 (토니오 레시피) 오늘은 지난번 알토란 ‘초간단 요리’ 편에서 소개되었던, 토니오 셰프의 단호박 샐러드 만드는법 알아보려고 해요. 🙂 단호박 요리 하면 생각나는게 단호박 수프나 샐러드가 아닐까 생각하는데요, 단호박 샐러드 만드는법을 사실 잘 모르기도 하고 왠지 어렵게 느껴져서 만들어볼 엄두를 못 냈었거든요. 그런데 레시피를 보니 단호박 샐러드가 의외로 간단한 단호박 요리이더라구요! 어떤 단호박 요리를 해먹을까 고민이셨던 분들은 알토란표 단호박 샐러드 만드는법 참고해보시면 좋을 것 같아요.^^ 그럼 지금부터 초간단 단호박 요리! 단호박 샐러드 만드는법 알아보도록 할게요. [알토란 단호박 샐러드 재료]작은 단호박 한 통설탕 1꼬집봉지 견과류 2봉설탕 반 큰술꿀 2큰술..

[수미네 반찬 레시피] 반건조 대구뽈찜 만드는법 오늘은 얼마전 수미네 반찬 22회에 나왔던, 반건조 대구를 이용한 요리인 반건조 대구뽈찜 만드는 방법에 대해 알아보려고 해요. 🙂 방송에서는 생물 대구를 일주일 정도 말린 반건조 대구를 사용했는데요, 11월부터 대구가 제철이라고 해요! 반건조 대구뽈찜은 반건조 대구를 사용해서 대구살이 참 쫄깃하고 맛있다고 하더라구요.^^ 전 대구뽈찜을 먹어본 적도 없는데다가 대구뽈찜 만드는법은 전혀 몰랐는데, 방송 보니까 꼭 한번 만들어보고 싶더라구요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 대구뽈찜 만드는법 정리해보도록 할게요. [수미네 반찬 대구뽈찜 만드는법 - 재료]*재료 양은 정확하지 않습니다^^;;반건조 대구콩나물 (양념장에 들어갈것)생강즙다진마늘양조간장국간장고춧가루고추장양파..

[알토란 레시피] 단호박달걀찜 만드는 방법 (토니오 레시피) 오늘은 지난번 알토란 202회 ‘초간단 요리’ 코너에서 소개되었던, 토니오 셰프의 단호박달걀찜 만드는 방법 알아보도록 할게요. 🙂 간단하면서 고급져 보이는 레시피이더라구요.^^ 알토란 단호박달걀찜 레시피 궁금하셨던 분들은 한번 따라해보셔도 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 토니오 셰프의 단호박달걀찜 만드는 방법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 단호박달걀찜 재료]단호박 1통 (지름11~12cm)설탕 1꼬집순두부1/3모(120g) (물기 제거해 준비)소금한 꼬집 (달걀물에 들어갈것)달걀 5개멸치액젓 1작은술맛술 1큰술소금 1작은술꿀 4큰술물 250ml (고명-선택사항)다진 파청/홍고추 각 1큰술참기름 1작은술바삭하게 구운 베이컨 1줄 [알토..

[알토란 레시피] 연근조림 만드는 방법 (김하진 레시피) 오늘은 지난번 알토란 ‘김하진의 매일 반찬’ 코너에서 소개되었던 연근조림 만드는 방법 알아보려고 해요. 연근조림은 매일 먹기 좋은 반찬이 아닐까 생각하는데요, 이번 방송에서도 김하진 쌤이 연근조림 만드는 유용할 꿀팁들을 많이 알려주셨으니 연근조림 만드는 방법 궁금하셨던 분들은 레시피 참고해보시면 좋을 것 같아요.^^ 그럼 지금부터 알토란 연근조림 만드는 방법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 연근조림 재료]연근 500g식초 2큰술건고추 5개국물용 멸치 50g참기름 2큰술 (조림장에 들어갈것)물 4컵진간장 6큰술조청 8큰술저민생강 2쪽맛술 10큰술 [알토란 연근조림 만드는 방법] [1]먼저 연근 500g은 껍질을 벗긴 뒤 식초물에 담가 준비합니다. ..