[알토란 레시피] 오이지 담그는 방법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 지난번 알토란 234회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주신, 오이지 담그는 방법 정리해 보려고 해요. 오이지는 맛있게만 잘 만들어 두면 여름 내내 맛있게 즐길 수가 있는 반찬이죠. :) 전 오이지 담그는 방법은 잘 모르기도 하고, 잘못 담그면 무르거나 곰팡이가 난다는 말에 쉽게 잘 도전하지 못했는데요, 이번 방송에서 김하진 쌤이 오이지 담그는 방법을 제대로 알려 주셨어요! 이 방법대로만 잘 따라하면 아삭하고 맛있는 오이지를 담글 수 있다고 하니 꼭 한번 따라해 봐야겠습니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 오이지 담그는 방법 정리해보도록 할게요. :) [알토란 김하진 오이지 담그는 방법 - 재료] 오이 20개 고..
[알토란 레시피] 매실절임 만드는 법 + 매실 초고추장 만드는법 (홍쌍리 레시피) 이번 포스팅에서는 지난번 알토란 234회 ‘홍쌍리 명인의 ’코너에서 홍쌍리 명인님이 알려주신, 매실절임 만드는 법과 매실 초고추장 만드는법 정리해 보려고 해요. 전 매실절임 만드는 법과 매실 초고추장 만드는법 모두 본 적도 먹어본 적도 없어서 매우 생소했는데요, 맛있게 잘만 만들어 놓으면 맛도 좋고 몸에도 좋고 참 좋겠더라구요.^^ 매실절임은 과하지 않은 단맛으로 밥을 부르는 맛이라고 하니 홍쌍리 명인님의 매실절임 만드는 법대로 꼭 만들어 봐야겠습니다. 매실 초고추장 만드는법에서는 매실절임을 잘게 다져서 넣으셨는데요, 향긋하면서 식감이 살아있어 더욱 맛있을듯 해요. 그럼 지금부터 알토란 홍쌍리 명인님의 매실절임 만드는 법과..
[알토란 레시피] 매실청 만드는 법 (홍쌍리 레시피) 이번 포스팅에서는 지난번 알토란 234회 ‘홍쌍리 명인의 ’코너에서 홍쌍리 명인님이 알려주신, 매실청 만드는 법 정리해 보려고 해요. 매실청 만드는 법은 사실 크게 어렵지는 않지만 가끔 잘못 만들면 곰팡이가 생겨서 망치는 경우가 있는데요, 몇 가지 점만 주의하면서 만들면 실패 없이 매실청을 만들 수가 있는 것 같아요. 혹시 매실청을 만들다가 실패한 경험이 있으신 분들은 알토란 홍쌍리 명인님의 매실청 만드는 법 참고해 보시면 좋을 듯 합니다.^^ 6월에 수확한 매실이 좋다고 하니 요즘 담그기에 딱 좋은 것 같아요. :) 그럼 지금부터 알토란 홍쌍리 명인님의 매실청 만드는 법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 홍쌍리 매실청 만드는 법 - 재료] 제철 매실..
일본에서 사온 도토루 커피 콩 초콜릿 먹어본 후기 오늘은 지난 3월 일본 여행에서 사온 도토루 커피 콩 초콜릿을 맛본 후기를 적어보려고 해요. 3월에 사와서 집안 어딘가에 두고는 사온 것도 잊어버리고 있다가 며칠전 발견(?)해서 드디어 맛을 보았어요. :) 도토루 커피 콩 초콜릿은 초콜릿 안에 진짜 커피빈이 한알 콕! 박혀 있는 초콜릿인데요, 이미 일본 쇼핑 아이템으로 유명한 제품이더라구요. 먹어보기 전에는 커피 콩을 어떻게 그냥 씹어먹지!?? 했는데, 생각보다 전혀 이상하지 않았어요.ㅋㅋ 저도 몇 개 먹어보고 왜 인기 상품인지 알겠구나..싶더라구요. 정말 독특해요! 도토루 커피 콩 초콜릿은 이렇게 생겼어요. 항상 음료로만 만나던 도토루를 이렇게 초콜릿으로 만나니 왠지 신박한 느낌 ㅎㅎ 일본에 도토루 커..
가성비 굿! 얼마전 다녀온 애슐리 클래식 후기 :) 이번 포스팅에서는 얼마전 다녀온 애슐리 클래식에 대한 후기를 남겨보려고 해요. 치솟는 물가에도 착한 가격 9,900원을 유지하고 있는 애슐리 클래식! 물론 애슐리 w나 퀸즈 등등 좀더 비싼 애슐리를 가야 좀더 고급진 음식들을 맛볼 수 있긴 하지만, 전 가격 대비 맛있는 음식을 즐길 수 있는 애슐리 클래식을 선호하는 편이어서 가족들과 함께 종종 방문하는 편이에요. :) 얼마전 애슐리 클래식이 더 많은 종류의 메뉴들로 개편되었다는 소식과 함께 2+1쿠폰을 받게 되어 애슐리 클래식에 방문하게 되었답니다.^^ 제가 방문한 지점은 인천 스퀘어원점이었는데요, 매장이 넓어서 쾌적하게 식사하기 참 좋더라구요. :) 애슐리 클래식 샐러드바 가격은 평일 하루종일 9,90..
[수미네 반찬 레시피] 돼지고기 고추장주물럭 만드는법 이번 포스팅에서는 얼마전 수미네 반찬 53회에서 김수미 선생님이 알려주신, 돼지고기 고추장주물럭 만드는법 정리해 보려고 해요. 돌잔치 특집으로 진행된 이날 방송에서 스페셜 반찬으로 알려주신 반찬이었는데요, 만드는법이 생각보다 정말 간단하면서도 맛있어 보였어요.^^ 이날 게스트로 출연하신 개그맨 유민상, 김준현, 김민경 님들께서 쌈을 싸서 먹는 먹방을 보여주셨는데, 정말 맛있게 잘 드시더라구요.ㅋㅋ 저도 돼지고기 고추장주물럭 만드는법 잘 알아놨다가 나중에 한번 만들어봐야겠다 싶었답니다. :) 돼지고기 고추장주물럭 만드는법 궁금하셨던 분들은 레시피 정말 간단하니 꼭 참고해 보시면 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 돼지고기 고추장..
[수미네 반찬 레시피] 잔치국수 맛있게 만드는법 + 묵은지 쌈밥 만들기 이번 포스팅에서는 얼마전 수미네 반찬 53회에서 김수미 선생님이 알려주신, 잔치국수 맛있게 만드는법과 묵은지 쌈밥 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 이번 방송에서는 수미네 반찬 첫돌을 맞이해 돌잔치 특집으로 진행이 되었는데요, 유민상, 김준현, 김민경 님께서 출연하셔서 정말 맛나게 드시는 먹방을 보여 주셨답니다.ㅋㅋ 이날 출연한 게스트 분들을 위해 수미쌤이 잔치국수와 묵은지 쌈밥을 만드셨는데, 정말 맛있어 보이더라구요. 특히 잔치국수 맛있게 만드는법 알려주시는거 보니까 생각보다 쉬워서 깜짝 놀랐어요.ㅎㅎ 묵은지 쌈밥 만들기도 엄청 간단해서 누구나 따라할 수 있을 것 같고요. 손님들 초대해서 대접할 일 있을 때 수미쌤이 알려주신 잔치국..
[알토란 레시피] 토마토 계란볶음 만드는법 (토니오 레시피) 이번 포스팅에서는 얼마전 알토란 233회 ‘약 되는 채소 ’코너에서 토니오 셰프님이 알려주신, 토마토 계란볶음 만드는법 알아보려고 해요. 토마토와 계란으로 만드는 비교적 간단한 레시피인데요, 만드는 방법이 간단하면서도 정말 맛있어 보여서 레시피 보자마자 꼭 한번 따라해 보고 싶어지더라구요.ㅎㅎ 사실 토마토 계란볶음은 전 중국에서 처음 먹어봤는데, 토마토와 계란의 조합이 참 괜찮았던것 같아요. 저도 토니오 셰프님의 토마토 계란볶음 만드는법 잘 알아뒀다가 꼭 한번 만들어 보려구요. 든든한 한 끼 식사로도 촣다고 하니 토마토 좋아하시는 분들은 토마토 계란볶음 만드는법 참고해 보셔도 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란 토니오 셰프님의 토마토 계란볶..
[알토란 레시피] 토마토 가지냉국 만드는 법 (토니오 레시피) 이번 포스팅에서는 얼마전 알토란 233회 ‘약 되는 채소 ’코너에서 토니오 셰프님이 알려주신, 토마토 가지냉국 만드는 법 정리해 보려고 해요. 전 평소에 토마토를 좋아하는 편인데요, 맛도 맛있지만 몸에 좋다고 해서 자주 챙겨 먹으려고 노력하고 있어요. 이번 방송에서 토니오 셰프님이 토마토를 이용한 레시피 두 가지를 알려주셨는데요, 첫번째로 토마토 가지냉국 만드는 법을 알려주셨답니다. :) 이런 냉국 요리는 왠지 어렵게 느껴져서 도전해본 적이 없는데, 만드시는거 보니까 따라해보고 싶어지더라구요.ㅎㅎ 이번 여름에 시원하게 만들어 즐겨보면 참 좋을듯 합니다.^^ 토마토 좋아하시는 분들은 알토란 토니오 셰프님의 토마토 가지냉국 만드는 법 참고해 보시..
[알토란 레시피] 알감자조림 맛있게 만드는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 얼마전 알토란 233회 ‘약 되는 채소 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주신, 알감자조림 맛있게 만드는법 알아보려고 해요. 자그마한 크기의 알감자를 이용한 감자 반찬 레시피인데요, 전 이렇게 알감자로 직접 조림을 만들어 본 적은 한번도 없는 것 같아요.ㅎㅎ 이번 방송에서 김하진 쌤이 알감자조림 맛있게 만드는법 알려주시면서 속까지 맛이 잘 배게 하는 방법도 알려 주셨는데요, 감칠맛이 가득하니 참 맛있어 보이더라구요. 저도 알감자조림 맛있게 만드는법 잘 알아놨다가 나중에 한번 만들어 봐야겠어요. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 알감자조림 맛있게 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. :) [알토란 김하진 알감자조림 맛있게 만드는법..
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