[수미네 반찬 레시피] 호두 마늘볶음 만드는법 이번 포스팅에서는 2019년 7월 24일 수미네 반찬 60회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 호두 마늘볶음 만드는법 정리해 보려고 해요. 호두는 치매 예방에도 탁월하고 심장 건강, 항암 등 좋은 효능이 많은 것으로 알려져 있죠. 건강을 생각하면 자주 챙겨 먹어야 하지만 생각처럼 잘 먹게 되진 않는 것 같아요.ㅜㅜ 그런데 이번 방송에서 김수미 선생님이 호두 마늘볶음 만드는법 알려주시는거 보니까 정말 맛있어 보이더라구요. 이렇게 반찬으로 만들어서 먹으면 자주 챙겨 먹을수 있겠구나 싶었어요.ㅎㅎ 호두를 이용한 반찬 레시피 찾고 계셨던 분들도 수미네 반찬 호두 마늘볶음 만드는법 참고해 보시면 좋을 것 같아요.^^ 만드는 법도 초간단이에요! 그럼 지금부터 수미네 반찬..
[수미네 반찬 레시피] 명란젓 요리 명란 계란말이 만드는법 이번 포스팅에서는 2019년 7월 24일 수미네 반찬 60회에서 김수미 선생님이 알려주셨던 명란젓 요리, 명란 계란말이 만드는법 정리해 보려고 해요. 통명란을 넣어 만드는 색다른 계란말이 레시피인데요, 일반 계란말이와는 또 다른 매력이 있더라구요. 명란 계란말이 만드는법 보면 명란젓을 아예 계란물에 섞어서 만들기도 하던데, 김수미 선생님은 명란젓을 통으로 넣어서 만드시더라구요. 그래서인지 더더욱 비주얼도 예쁘고 맛도 좋은 명란젓 요리인것 같아요.^^ 저도 명란젓 정말 좋아하는 편인데, 김수미 선생님이 알려주신 명란 계란말이 만드는법대로 꼭 한번 만들어 봐야겠어요. 명란젓 요리 레시피 찾고 계셨던 분들도 레시피 참고해 보시면 좋을 듯 합니다. 그럼..
[수미네 반찬 레시피] 뱅어포 요리 뱅어포 구이 만드는 법 이번 포스팅에서는 2019년 7월 24일 수미네 반찬 60회에서 김수미 선생님이 알려주셨던 뱅어포 요리인, 뱅어포 구이 만드는 법 정리해 보려고 합니다. 뱅어포 구이는 밑반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 메뉴가 아닐까 생각하는데요, 이번 방송에서 수미쌤이 양념을 발라 굽는 뱅어포 구이 만드는 법을 알려 주셨어요. :) 전 어릴적에 엄마가 종종 만들어주곤 하셨는데, 먹기만 해봤지 뱅어포 요리를 직접 해본 적은 없는 것 같아요.ㅜㅜ 전에는 뱅어포가 흔하고 저렴했는데 요즘에는 뱅어가 희귀해져서 주로 실치를 이용해 만든다고 하네요. 사실 뱅어포는 뱅어포 요리라고 할 것도 없이 그냥 구워서만 먹어도 맛있다고 하는데요, 김수미 선생님의 뱅어포 구이 만드는 법..
[수미네 반찬 레시피] 차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법 + 호박잎쌈 이번 포스팅에서는 2019년 7월 24일 수미네 반찬 60회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법 정리해 보려고 합니다. 집에서 밥 해 먹을때 가장 무난하게 좋은 반찬 중 하나가 바로 된장찌개가 아닐까 생각해요. 끓이는 법도 많이 까다롭지 않고 맛도 있으니까요.ㅎㅎ 이런 된장찌개도 여러가지 스타일로 끓일 수가 있지만, 차돌박이를 넣은 된장찌개 좋아하시는 분들 정말 많은 것 같아요.^^ 이번 방송에서 수미쌤이 차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법을 알려 주셨는데요, 정말 맛있어 보이더라구요.ㅜㅜ 만드는 법도 정말 간단해서, 저도 김수미 선생님의 차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법 잘 알아놨다가 이대로 한번 ..
[알토란 레시피] 북어채 무침 만드는법 (정호균 레시피) 이번 포스팅에서는 7월 21일 알토란 240회 ‘정호균의 ’코너에서 정호균 셰프님이 알려주셨던 북어 요리인, 북어채 무침 만드는법 정리해 보려고 해요. 채 썬 무와 함께 무쳐서 김치처럼 먹는 느낌의 레시피인데요, 북어채 무침 만드는법 알려주시는거 보니까 정말 맛있어 보이더라구요. 매콤 짭쪼롬 하니 무더운 여름 입맛없는 날 밥반찬으로 정말 딱일것 같아요. 무엇보다도 만드는 방법이 정말 간단해서 좋더라구요. 재료를 준비해서 양념에 버무리기만 하면 되니까요.^^ 북어를 이렇게 먹어본 적은 별로 없는 것 같은데, 정말 괜찮은 요리법인것 같아요. 저도 북어채 무침 만드는법 잘 알아놨다가 꼭 한번 만들어볼 생각이에요! 그럼 지금부터 알토란 정호균 셰프님의 북..
[알토란 레시피] 북어 요리, 북어갈비 만드는법 (정호균 레시피) 이번 포스팅에서는 7월 21일 알토란 240회 ‘정호균의 ’코너에서 정호균 셰프님이 알려주셨던 북어 요리인, 북어갈비 만드는법 정리해 보려고 해요. 북어 요리라고 하면 전 보통 북엇국이 가장 먼저 떠오르곤 하는데요, 이번 방송에서 정호균 셰프님이 알려주신 북어갈비 만드는법 보니까 정말 북어 요리의 신세계를 본 듯한 느낌이었어요.ㅋㅋ 북어로 이런 요리도 가능하구나.. 하고요.ㅎㅎ 만드시는거 보니까 정말 감칠맛이 폭발하는 그런 맛일 것 같더라구요. 더운 여름 반찬으로 만들어 먹으면 제대로 보양이 될 것만 같은 느낌이었답니다. :) 새로운 북어 요리 레시피를 찾고 계셨던 분들은 정호균 셰프님의 북어갈비 만드는법 참고해 보시면 좋을 것 같아요! ..
[알토란 레시피] 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 7월 21일 알토란 240회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 정리해 보려고 합니다. 닭볶음탕 좋아하는 분들 정말 많으신 것 같아요. 정말 국민 반찬이 아닐까 생각하는데요, 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 찾아보면 레시피도 정말 다양한 것 같아요. 이번 방송에서 김하진 선생님이 알려주신 레시피는 닭 모래주머니와 꽈리고추 등 조금 독특한 재료들이 들어가더라구요. 만드시는거 보니까 정말 맛있어 보여서, 저도 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 잘 알아놨다가 나중에 꼭 만들어 봐야겠다 싶었어요.ㅎㅎ 저처럼 닭볶음탕 좋아하시는 분들도 레시피 참고해 보시면 좋을듯 해요! 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님..
[알토란 레시피] 호박 갈치조림 황금레시피 (임성근 레시피) 오늘은 7월 21일 알토란 240회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 호박 갈치조림 황금레시피 정리해보려고 합니다. 호박 갈치조림은 여름 보양식으로 최고인 음식이라고 하는데요, 여름철에 필요한 영양이 고루 알맞게 들어있다고 합니다.^^ 저도 집에서 갈치조림은 가끔 해 먹곤 하는데, 이번에 알려주신 레시피 보니까 정말 얼큰하니 맛있을 것 같더라구요. 저처럼 호박 갈치조림 황금레시피 궁금하셨던 분들은 참고해 보시면 좋을 것 같아요! 저도 통통한 갈치 사다가 임성근 선생님의 호박 갈치조림 황금레시피대로 꼭 한번 따라해볼 생각이에요. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 호박 갈치조림 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. :) [알토란 ..
[수미네 반찬 레시피] 미카엘 셰프의 요구르트 숙성 닭구이, 필레 트라키아 만드는법 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 59회에서 미카엘 셰프님이 알려주셨던, 필레 트라키아 만드는법 정리해 보려고 합니다. 필레 트라키아는 불가리아 음식이라고 하는데요, 닭고기를 요구르트에 숙성시켜서 만드는 게 특징인 요리라고 해요. 미카엘 셰프님이 하시는 요리 보면 요구르트가 정말 많이 사용되는듯 합니다.^^ 닭고기를 요구르트에 숙성시키는건 생각도 못해봤는데, 정말 크리미하고 맛있다고 하더라구요! 필레 트라키아 만드는법도 생각보다 크게 어렵지 않아서 맘만 먹으면 한번쯤 따라해볼 수 있을듯 합니다.ㅎㅎ 닭고기를 이용한 조금 특별한 레시피를 찾고 계셨던 분들은, 미카엘 셰프님의 필레 트라키아 만드는법 참고해 보셔도 좋을 것..
[수미네 반찬 레시피] 찜닭 황금레시피 정리! 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 59회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 찜닭 황금레시피 정리해보려고 합니다. 주변에 보면 찜닭 좋아하시는 분들 정말 많은 것 같아요. 저도 찜닭 굉장히 좋아하는 편이에요. 그런데 왠지 어렵게 느껴져서 직접 만들기에 도전해본 적은 없는 것 같아요.ㅜㅜ 이번 방송에서 김수미 선생님이 찜닭 황금레시피를 공개하셨는데요, 만드시는거 보니까 생각보다 크게 어렵지 않은 것 같더라구요. 마지막에 제가 좋아하는 납작당면까지 넉넉하게 넣어 주시는데.. 정말 먹고 싶어서 혼났습니다.ㅋㅋ 저도 김수미 선생님의 찜닭 황금레시피 잘 알아놨다가 나중에 꼭 한번 만들어 보려구요! 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 찜닭 황금레시피 정리해보도록..
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