[인천/계양구] 홍장표 동해막국수 방문 후기 얼마전 가족 외식으로 인천 계양구에 위치한 메밀 막국수집인 홍장표 동해막국수에 다녀왔습니다. 저는 처음 들어보는 곳인데 저희 부모님께서 예전에 맛있게 먹었던 기억이 있다고 하시더라구요. 위치가 다소 외진 곳에 있어서 찾아가기가 쉬운 편은 아닙니다.ㅜㅜ 일단 차가 없으면 가기 힘들 것 같고... 차를 끌고 가도 좁은 골목을 지나야 가게로 진입을 할 수가 있습니다.ㅎㅎ 골목을 지나는데 맞은편에서 나오는 차가 있어서 조심조심 후진하면서 진땀을 뺐네요.ㅜㅜ 얼마나 맛이 좋길래 이런 외진 곳에 있는 식당에 사람들이 다 찾아오는걸까.. 싶었어요. 막국수를 좋아하는 편이라 어떤 맛일지 기대도 되었고요. 다행히 주차 공간은 꽤 넉넉한 편이었습니다. 차를 세우고 식당 건물 쪽..
[수미네 반찬 레시피] 남은 닭고기로 만드는 닭무침 만들기 방법 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 59회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 닭무침 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 이날 닭칼국수를 만드시면서 남은 닭고기 살을 이용해 레시피를 알려 주셨는데요, 정말 맛있어 보이더라구요. :) 닭무침 만들기 방법 알려주시는거 보니까 오이를 함께 넣어 새콤하게 무쳐내시는데 정말 먹고 싶어서 혼났습니다.ㅎㅎ 만드는 방법이 정말 간단하니, 집에 남은 닭고기가 있을 때 활용해보면 참 좋을 것 같아요. 저도 김수미 쌤이 알려주신 닭무침 만들기 방법 잘 알아뒀다가 나중에 꼭 한번 만들어 보려구요! 앞서서 알려주신 닭칼국수 레시피 따라서 만들면서 함께 만들어보면 진짜 좋을듯 합니다.ㅋㅋ ** 닭칼국수 레시피는 여기에 ..
[수미네 반찬 레시피] 오이고추 요리, 오이고추김치 만드는법 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 59회에서 김수미 선생님이 알려주셨던 오이고추 요리인, 오이고추김치 만드는법 정리해 보려고 해요. 오이고추 요리라고 하면 전 오이고추 된장무침이 가장 먼저 떠오르는데요, 오이고추로 김치를 만들어 먹는 건 난생 처음 보는 것 같아요.ㅋㅋ 수미쌤 어머니께서 만드셨던 김치라고 하셨는데요, 김수미 선생님이 오이고추김치 만드는법 알려주시는거 보니까 오이소박이랑 약간 비슷한 느낌도 나더라구요. 여름에 만들어 먹으면 정말 기가 막힌 오이고추 요리라고 강추하셨어요! 원래 오이고추 식감이 아삭아삭한 매력이 있는데, 매콤하면서 아삭하니 정말 맛있어 보였답니다. :) 저도 오이고추김치 만드는법 잘 알아뒀다가 나중에 꼭 한번 만..
[수미네 반찬 레시피] 맛있는 메밀전병 만드는 방법 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 59회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 메밀전병 만드는 방법 알아보려고 해요. 메밀전병 하면 구수한 메밀 피에 맛있는 소가 들어있는 비주얼이 떠오르는데요, 전 자주 즐겨먹는 음식은 아니지만 가끔 막국수 집에 가서 생각날때 시켜먹곤 하는 것 같아요. 전에 봉평에 한번 놀러간 적이 있었는데 그곳에서 맛있게 먹었던 기억도 있고요.ㅎㅎ 이번 방송에서 김수미 선생님이 메밀전병 만드는 방법을 알려 주셨는데요, 정말 척척 맛깔나게 잘 만드시더라구요! 메밀전병 만드는 방법은 왠지 어렵게만 생각했었는데, 수미쌤이 만드시는거 보니까 만들어볼만 하겠다.. 하는 생각도 들었어요.^^ 묵은지까지 들어가서 더욱 맛있어 보이더라구요. :) 레..
[수미네 반찬 레시피] 느끼함 제로! 닭칼국수 만드는법 이번 포스팅에서는 지난번 수미네 반찬 59회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 닭칼국수 만드는법 정리해 보려고 해요. 복날에 먹으면 좋은 요리로 알려주신 레시피인데요, 삼계탕도 좋지만 닭칼국수도 참 좋을 것 같더라구요. 닭칼국수는 항상 밖에서 사먹기만 했는데, 이번에 닭칼국수 만드는법 알려주셔서 넘 좋았답니다.^^ 왠지 어려울것만 같았는데, 닭칼국수 만드는법 알려주시는거 보니까 의외로 생각보다 어렵지 않더라구요. 레시피가 크게 복잡하지 않은 편이라 저같은 요리 초보도 한번 도전해볼만한 레시피인것 같아요.ㅋㅋ 물론 약간 손이 가긴 하지만 이렇게 집에서 만들어 먹으면 훨씬 건강하고 맛있게 닭칼국수를 즐길 수 있지 않을까 생각합니다. :) 그럼 지금부터 수..
[알토란 레시피] 총각무동치미 맛있게 담는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 지난번 알토란 239회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 총각무동치미 맛있게 담는법 정리해 보려고 해요. 여러분은 동치미 즐겨 드시는 편인가요? 동치미는 보통 겨울에 겨울무로 담그는 분들이 많으신데요, 요즘같은 더운 날씨에 먹기 좋은 반찬 중 하나가 바로 동치미가 아닐까 생각해요. 이번 방송에서 김하진 선생님이 총각무동치미 맛있게 담는법을 알려 주셨는데요, 만드는 방법이 생각보다 간단해서 좋더라구요. 총각무로 담그는 동치미도 겨울무로 담그는 동치미 못지않게 맛이 참 좋다고 해요.^^ 저도 총각무동치미 맛있게 담는법 잘 알아뒀다가 나중에 꼭 한번 따라해 봐야겠습니다. 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 총각무..
[알토란 레시피] 삶은 옥수수 요리, 옥수수조림 만드는법 (최인선 레시피) 이번 포스팅에서는 지난번 알토란 239회 ‘최인선의 ’코너에서 최인선 셰프님이 알려주셨던 삶은 옥수수 요리, 옥수수조림 만드는법 알아보려고 해요. 집에서 옥수수를 삶아 먹고 나면 항상 남게 되는 것 같아요.ㅜㅜ 아무래도 한번에 많은 양을 찌다 보니 몇 개 먹고 나면 약간 질리기도 하고, 식은 다음에는 왠지 손이 잘 안가더라구요. 이번 방송에서 알토란 최인선 셰프님이 처치곤란 남은 옥수수를 이용한 삶은 옥수수 요리로 옥수수조림 만드는법을 알려 주셨는데요, 이렇게 해 먹으면 정말 맛있겠다 싶더라구요.ㅎㅎ 삶은 옥수수 요리 하면 가장 만만한게 버터구이나 치즈를 넣어 만드는 요리인데, 옥수수조림 만드는법 알려주시는거 보니까 넘 맛있어 보..
헤어 앰플 추천 : 모링가 바오밥 앰플 사용해본 후기 :) 손상머릿결에 좋아요! 이번 포스팅에서는 제가 요즘 잘 사용하고 있는 헤어 앰플 추천 제품 한가지 소개해 보려고 해요. 바로 모링가 바오밥 앰플 인데요, 손상된 머릿결 복구에 도움을 주는 헤어 앰플 제품입니다.ㅎㅎ 지난번 포스팅했던 ‘로레알 파리 엑스트라 오디네리 로즈 오일 헤어팩’과 함께 구매했던 제품인데요, 두 제품을 번갈아가면서 열심히 사용했더니 손상된 머릿결이 많이 복구되었어요. :) ** 로레알 파리 엑스트라 오디네리 로즈 오일 헤어팩 후기는 아래 참고https://hellomj6669.tistory.com/755 모링가 바오밥 앰플은 셀프 매직으로 인해 손상된 머릿결을 회복시키기 위해 구매한 제품인데요, 사용하는 법도 간편하고 효과도 괜..
[알토란 레시피] 옥수수 삶는 방법, 옥수수 삶을때 뉴슈가 양 정리! (최인선 레시피) 이번 포스팅에서는 지난번 알토란 239회 ‘최인선의 ’코너에서 최인선 셰프님이 알려주셨던, 옥수수 삶는 방법 알아보려고 해요. 여름에 제철인 음식 가운데 하나가 바로 옥수수이죠. :) 여러분은 옥수수 즐겨 드시는 편인가요? 저도 옥수수를 참 좋아하는 편인데, 쫀득하고 맛있게 잘 삶은 옥수수는 한번 먹기 시작하면 멈추기가 힘들더라구요.ㅋㅋ 옥수수는 집에서 먹을 땐 삶아 먹는게 보통인데요, 얼핏 생각하면 그냥 삶으면 될 것 같지만 맛있게 옥수수 삶는 방법은 다 따로 있다는거 다들 아실듯 해요.ㅎㅎ 전 항상 옥수수 삶을 때마다 옥수수 삶는 방법이 헷갈려서 인터넷을 뒤져보곤 하는데 이번에 알토란 최인선 셰프님께서 깔끔하게 정..
[알토란 레시피] 서리태 콩국수 만드는 방법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 지난번 알토란 239회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 서리태 콩국수 만드는 방법 정리해 보려고 해요. 시원하면서도 고소한 맛의 콩국수는 여름이 되면 생각나는 메뉴 가운데 하나가 아닐까 생각하는데요, 저도 콩국수를 좋아하는 편이어서 종종 사먹곤 하는 것 같아요. 하지만 생각해보니 만드는 법을 잘 몰라서 집에서 만들어 본 적은 없는 것 같더라구요.ㅎㅎ 이번 방송에서 임성근 선생님이 서리태 콩국수 만드는 방법을 알려주시는거 보니까 믹서만 있으면 생각보다 만들기가 어렵지 않더라구요! 집에서 직접 만들어 먹으면 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있어서 참 좋을 것 같습니다. :) 서리태 콩국수 만드는 방법 잘 알아놨다..
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