[수미네 반찬 레시피] 삼겹살 묵은지말이찜 레시피 이번 포스팅에서는 2019년 11월 20일 수미네 반찬 77회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 삼겹살 묵은지말이찜 레시피 정리해 보려고 해요. 삼겹살과 묵은지를 이용한 비교적 트렌디한 요리인데요, 일단 비주얼이 넘 예쁘더라구요. :) 게다가 수미쌤이 알려주신 삼겹살 묵은지말이찜 레시피 보니까 만드는 법도 전혀 어렵지가 않답니다.^^ 레시피 보자마자 저도 이 레시피 진짜 괜찮다! 싶더라구요.ㅎㅎ 집에 묵은지 있으신 분들은 수미네반찬 김수미 선생님의 삼겹살 묵은지말이찜 레시피 잘 알아놨다가 만들어 보셔도 좋을 것 같아요. 저도 마침 냉장고에 묵은지가 조금 있어서 요대로 한번 만들어 보려구요.^^ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 삼겹살 묵은지말이찜 ..
[수미네 반찬 레시피] 총알 새송이볶음 만드는법 이번 포스팅에서는 2019년 11월 20일 수미네 반찬 77회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 총알 새송이볶음 만드는법 정리해 보려고 합니다. 총알새송이는 마트에 가면 비교적 저렴하게 구입할 수 있는 식재료가 아닐까 생각하는데요, 이날 김수미 선생님이 총알 새송이볶음 만드는법을 알려 주셨어요.^^ 이번엔 할배들이 각자 알아서 총알 새송이볶음을 만들어 보는 시간도 가졌는데요, 각자 개성이 넘치게 맛있게 잘 만드시더라구요.ㅎㅎ 다행히 수미쌤의 총알 새송이볶음 만드는법 레시피도 함께 알려 주셨어요. 레시피가 간단해서 따라하기 좋을 듯 합니다. 저도 새송이볶음은 가끔 만들곤 하는데, 이번에 알려주신 레시피대로 한번 따라해 볼 생각이에요. 그럼 지금부터 수미네 반찬..
[수미네 반찬 레시피] 화끈한 불꼬막무침 만드는법 이번 포스팅에서는 2019년 11월 20일 수미네 반찬 77회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 불꼬막무침 만드는법 정리해 보려고 해요. 꼬막 요리라고 하면 보통은 간장양념을 올린 꼬막이나 꼬막비빔밥 등을 떠올리게 되는데요, 이번 방송에서 김수미 선생님은 화끈한 맛의 불꼬막무침 만드는법을 알려 주셨어요. :) 매운 맛 좋아하시는 분들은 불닭이나 불닭발도 많이 즐겨 드시겠지만, 이런 불꼬막도 못지않게 화끈해 보이더라구요.^^ 화끈하게 매운 맛을 즐기고 싶다! 하시는 분들은 이번 불꼬막무침 만드는법 레시피 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 불꼬막무침 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [수미네 반찬 김수미 불꼬막무침 만드..
[알토란 레시피] 도토리 들깨 수제비 만드는법 (김찬영 대가 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 11월 17일 알토란 257회 ‘억 소리 나는 ’코너에서 김찬영 대가님이 알려주셨던, 도토리 들깨 수제비 만드는법 정리해 보려고 해요. 연 매출 10억의 신화를 만드신 김찬영 대가님의 비법이 담긴 도토리 들깨 수제비 만드는법이라고 하는데요, 보기만 해도 정말 구수하니 맛있어 보이더라구요. :) 개인적으로 들깨를 넣어 구수한 맛이 좋은 들깨수제비나 들깨칼국수를 참 좋아하는 편이라, 이번에 알려주신 도토리 들깨 수제비 만드는법 보자마자 나중에 꼭 만들어봐야겠다 싶었답니다.^^ 특별한 육수와 쫄깃한 수제비 만드는 비법도 공개하셨다고 하니 궁금하신 분들은 레시피 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 알토란..
[알토란 레시피] 연 매출 10억 비법의 도토리묵 만드는법! (김찬영 대가 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 11월 17일 알토란 257회 ‘억 소리 나는 ’코너에서 김찬영 대가님이 알려주셨던, 도토리묵 만드는법 정리해 보려고 해요. 무려 하루 최고 매출 1천만원, 연 매출 10억의 비법이 담긴 도토리묵 만드는법이라고 하는데요, 평소에 도토리묵 만드는법 궁금하셨던 분들이 참고해 보시면 참 좋겠더라구요. :) 전 도토리묵을 만들어 먹기보다는 항상 사먹는 편이긴 하지만 만드시는거 보니까 한번 따라서 만들어보고 싶어지더라구요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 김찬영 대가님의 도토리묵 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 김찬영 대가 도토리묵 만드는법 - 재료] 도토리묵 가루 4컵 뽕잎 가루 8큰술 천일염 2..
[알토란 레시피] 너비아니 만드는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 11월 17일 알토란 257회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 너비아니 만드는법 정리해 보려고 해요. 너비아니는 예로부터 전해 내려오는 우리나라 전통 음식으로, 너붓너붓 썰었다고 해서 너비아니라고 불렀다고 해요. :) 전 너비아니를 냉동식품으로 접해본 적은 있지만, 너비아니 만드는법을 잘 모르기도 하고 어디 가서 따로 사먹어 본 적도 없는것 같아요.ㅜㅜ 그런데 이번에 김하진 쌤이 너비아니 만드는법 알려주시는거 보니까 생각보다 그렇게 어려운 요리는 아니더라구요! 무엇보다도 정말 맛있어 보여서 꼭 한번 만들어봐야겠다 싶었답니다.^^ 너비아니 레시피 궁금하셨던 분들도 한번 참고해 보시면 좋을것 같아요. 그럼 지..
[알토란 레시피] 밀푀유나베 만들기 방법 (소고기 배추전골) (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 11월 17일 알토란 257회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 밀푀유나베 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 방송에서는 소고기 배추전골이라는 이름으로 소개가 되었는데요, 많은 분들이 밀푀유나베라는 이름으로 더욱 잘 알고 계시더라구요. :) 배추와 소고기, 깻잎으르 층층이 쌓는 방식 때문에 ‘밀푀유’라는 이름이 붙긴 했지만 밀푀유나베 만들기 방법을 막상 보니까 난이도가 그렇게 높은 요리는 아닌 것 같아요. 전 아직 한번도 만들어 본 적이 없는데, 김하진 쌤의 밀푀유나베 만들기 방법 잘 알아놨다가 꼭 한번 따라해봐야겠습니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 밀푀유나베 만들기 방..
[알토란 레시피] 양파 된장무침 만드는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 11월 17일 알토란 257회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 양파 된장무침 만드는법 정리해 보려고 해요. 양파 된장무침 만드는법은 임성근 선생님이 간장 닭볶음탕 만드는법을 알려 주시면서 함께 알려주신 레시피인데요, 아삭아삭하니 맛있어서 닭볶음탕 등 고기 요리에 함께 곁들여 먹어도 참 좋겠더라구요. :) 생양파의 매운맛 중화시키는 비법까지 함께 알려주셨으니, 양파 된장무침 만드는법 궁금하신 분들은 레시피 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 만드는 방법도 크게 어렵지 않고 간단하더라구요! 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 양파 된장무침 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 임성근 양파 된장무침 만..
[알토란 레시피] 간장닭볶음탕 황금레시피 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 11월 17일 알토란 257회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 간장닭볶음탕 황금레시피 정리해 보려고 해요. 닭볶음탕은 주로 매콤하게 해서 드시는 분들이 많으실 텐데요, 이번 방송에서 임성근 선생님이 간장을 베이스로 한 소스의 간장닭볶음탕 황금레시피를 공개하셨어요. 전 치킨 먹을때도 간장 소스를 좋아하는 편인데, 이번에 알려주시는 양념 레시피 보니까 정말 맛있어 보이더라구요.^^ 닭비린내 제대로 없애는 방법까지 알려주셨는데요, 저도 이번 간장닭볶음탕 황금레시피 잘 알아놨다가 꼭 한번 해봐야겠습니다.ㅎㅎ 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 간장닭볶음탕 황금레시피 정리해보도록 할게요. [알토란 임성근 간..
[수미네 반찬 레시피] 여경래 셰프의 삼선짜장 만들기 방법 이번 포스팅에서는 2019년 11월 14일 수미네 반찬 76회에서 여경래 셰프님이 알려주셨던, 삼선짜장 만들기 방법 정리해 보려고 해요. 삼선짜장은 맛있긴 하지만 항상 중국집에 가면 가격이 비싸서 주문을 망설이게 되는 것 같아요.ㅎㅎ 이번 방송에서 여경래 셰프님이 삼선짜장 만들기 방법을 차근차근 알려 주셨는데요, 삼선짜장은 하늘, 땅, 바다에서 나는 세 가지 신선한 재료를 넣은 짜장을 말한다고 해요. :) 주로 새우, 갑오징어, 전복, 해삼, 죽순, 표고버섯, 돼지고기 같은 고급 재료를 넣어 만든다고 하는데, 이번에 삼선짜장 만들기 방법 알려주시는거 보니까 이 정도면 집에서도 해 먹을 수 있겠구나~ 싶더라구요.ㅎㅎ 저도 도전해보고 싶은 마음이 막..
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