[수미네 반찬 레시피] 맛있는 갈치조림 황금레시피 이번 포스팅에서는 2019년 11월 14일 수미네 반찬 76회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 갈치조림 황금레시피 정리해 보려고 해요. 칼칼하고 매콤한 맛의 갈치조림, 좋아하는 분들 많으시죠!? 사실 김수미 선생님이 갈치조림 황금레시피를 지난번에 한번 알려주신 적이 있긴 했는데요, 그땐 독특하게 고구마순을 넣어서 만드셨었거든요. 그런데 이번에는 세 할배님들을 위해 무를 넣어 만드는 가장 기본적인 갈치조림 황금레시피를 전수해 주셨답니다.^^ 세 할배님들 중 전인권 선생님은 무 대신 감자를 넣어 만드셨는데, 무를 넣어 만드는 것과 또 다른 매력이 있다고 해요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 갈치조림 황금레시피 정리해보도록 하겠습니다. :) [수미..
[수미네 반찬 레시피] 주꾸미 튀김 + 굴튀김 만드는 법 이번 포스팅에서는 2019년 11월 14일 수미네 반찬 76회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 주꾸미 튀김 + 굴튀김 만드는 법 정리해 보려고 해요. 튀김 요리는 바삭바삭하면서 고소하고 왠만하면 다 맛있어서 남녀노소 누구나 좋아하는 요리가 아닐까 싶은데요, 이번 방송에서 김수미 선생님이 주꾸미 튀김 + 굴튀김 만드는 법을 알려 주셨답니다.^^ 특히 주꾸미 튀김은 정말 처음 들어보는데, 레몬 넣은 초간장에 찍어먹으면 정말 맛있다고 하시더라구요. 만드는 법도 크게 어렵지 않으니 제철 식재료인 주꾸미와 굴 이용해서 이렇게 요리해 보는 것도 괜찮은 것 같아요. 저도 주꾸미 튀김 + 굴튀김 만드는 법 잘 알아놨다가 기회될때 한번 만들어봐야겠습니다.^^ 그럼..
[수미네 반찬 레시피] 김수미 잡채 맛있게 만드는 방법 (어렵지 않아요~) 이번 포스팅에서는 2019년 11월 14일 수미네 반찬 76회에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 잡채 맛있게 만드는 방법 정리해 보려고 해요. 잡채 하면 왠지 명절음식이 떠오르는데요, 만들기 어려운 음식이라는 이미지가 강하죠.ㅜㅜ 이번 방송에서 김수미 선생님이 세 할배님들을 위해 잡채 맛있게 만드는 방법을 알려 주셨는데요, 만드시는거 보니까 일단 재료만 다듬고 나면 만드는 방법 자체는 생각보다 정말 쉽더라구요! 저도 이번에 김수미 쌤이 알려주신 잡채 맛있게 만드는 방법 잘 알아놨다가 이대로 한번 만들어볼 생각이에요.ㅎㅎ 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 잡채 맛있게 만드는 방법 정리해보도록 하겠습니다. [수미네 반찬 김수미..
[알토란 레시피] 시원한 동치미 맛있게 담는법 (김하진 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 11월 10일 알토란 256회 ‘김하진의 ’코너에서 김하진 선생님이 알려주셨던, 동치미 맛있게 담는법 정리해 보려고 해요. 이번 알토란 방송에서 김하진 쌤이 골마지 끼지 않는 동치미 맛있게 담는법을 공개하셨는데요, 정말 시원~하니 맛있어 보이더라구요. :) 동치미는 은근히 만들기가 쉬우면서도 어렵고, 잘못 만들면 골마지가 껴서 골치가 아픈데, 이번에 알기 쉽게 동치미 맛있게 담는법을 차근차근 알려 주셔서 정말 유익하더라구요! 동치치 담그실 분들은 레시피 한번 참고해 보시면 좋을 것 같아요.^^ 그럼 지금부터 알토란 김하진 선생님의 동치미 맛있게 담는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 김하진 동치미 맛있게 담는법..
[알토란 레시피] 아삭아삭 깍두기 맛있게 담는법 (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 11월 10일 알토란 256회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 깍두기 맛있게 담는법 정리해 보려고 해요. 이번에 알려주신 깍두기 맛있게 담는법 레시피는 식감이 살아있도록 만드는 비법이 담겨 있다고 하는데요, 담근 후 바로 먹어도 맛있는 레시피라고 하시더라구요. :) 양념 만드는 법도 믹서를 이용해 만들기 때문에 정말 간단해서 좋은 것 같아요.^^ 저도 알토란 임성근 쌤이 알려주신 깍두기 맛있게 담는법 잘 공부해놨다가 맛있게 한번 담가봐야겠어요! 요즘같이 무가 맛있을 때 담가놓으면 정말 맛있게 즐길 수 있을듯 합니다. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 깍두기 맛있게 담는법 정리해보도록 할게요..
[알토란 레시피] 국물 깍두기 담그는법, 설렁탕집 맛 그대로! (임성근 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 11월 10일 알토란 256회 ‘임성근의 ’코너에서 임성근 선생님이 알려주셨던, 국물 깍두기 담그는법 정리해 보려고 해요. 설렁탕집에 가면 밑반찬으로 나오는 국물깍두기의 맛을 그대로 재현한 레시피라고 하는데요, 이렇게 국물 깍두기 담그는법 생각보다 크게 어렵지 않아서 누구나 따라할 수 있겠더라구요. :) 만들어두고 각종 국물 요리에 곁들여 먹으면 정말 꿀맛일것 같아요! 라면이랑 먹어도 맛있을듯 합니다.^^ 저도 국물 깍두기 담그는법 잘 알아놨다가 나중에 꼭 한번 만들어봐야겠어요. 그럼 지금부터 알토란 임성근 선생님의 국물 깍두기 담그는법 정리해보도록 하겠습니다. [알토란 임성근 국물 깍두기 담그는..
[알토란 레시피] 남도식 김장김치 양념만들기 방법 (유정임 레시피) 이번 포스팅에서는 2019년 11월 10일 알토란 256회 ‘유정임의 ’코너에서 유정임 명인님이 알려주셨던, 남도식 김장김치 양념만들기 방법 정리해 보려고 해요. 이날 방송에서 유정임 명인님께서 서울식과 남도식 두 가지 버전의 김장김치 담는법을 알려 주셨는데요, 남도식 김장김치 양념만들기 방법 보니까 확실히 양념이 서울식에 비해 진해 보이더라구요. 푹 익혀야 맛있는 진한 양념의 김치가 좋다면, 남도식 김장김치 양념만들기 방법 참고해서 만들어 보셔도 좋을 것 같아요! 저도 잘 알아놨다가 나중에 김장김치 담글 일이 있으면 참고해봐야겠습니다. 그럼 지금부터 알토란 유정임 명인님의 남도식 김장김치 양념만들기 방법 정리해보도록 할게요.^^ [알토..
[알토란 레시피] 시원한 서울식 김장김치 맛있게 담는법 (유정임 레시피) 오늘은 2019년 11월 10일 알토란 256회 ‘유정임의 ’코너에서 유정임 명인님이 알려주셨던, 김장김치 맛있게 담는법 정리해 보려고 해요. 여러분은 올해 김장 계획이 있으신가요? 올해 배추 값이 금값이라 김장 담글지 말지 고민하시는 분들도 꽤 있으실듯 해요.ㅜㅜ 이번 알토란 방송에서 김장김치 맛있게 담는법을 제대로 알려 주셨는데요, 서울식과 남도식 2자기 버전을 알려 주셨어요. :) 서울식은 깔끔하고 시원한 맛, 남도식은 깊고 진한 맛이 특징이라고 하더라구요. 오늘은 먼저 서울식 김장김치 맛있게 담는법부터 정리해 보려고 합니다.^^ 올해 김장 계획이 있으신 분들은 참고해 보시면 좋을 것 같아요! 그럼 지금부터 알토란 유정임 명인..
[수미네 반찬 레시피] 최현석 셰프의 오징어들기름파스타 레시피 이번 포스팅에서는 얼마전 수미네 반찬 75화에서 최현석 셰프님이 알려주신 오징어들기름파스타 레시피 정리해 보려고 해요. 이날 방송에서 오랫만에 최현석 셰프님이 오징어들기름파스타 레시피를 선보이셨는데요, 만드는 방법이 생각보다 정말 간단해서 누구나 따라해볼만 하겠더라구요. :) 들기름, 오징어, 깻잎 등 우리가 흔히 사용하는 식재료들로 만드는 파스타인데, 특히 들기름이 들어가서 고소하니 맛있을 것 같아요. 조금 색다른 파스타 레시피를 찾고 계셨다면, 수미네 반찬 최현석 셰프님의 오징어들기름파스타 레시피 참고해 보셔도 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 최현석 셰프님의 최현석 오징어들기름파스타 레시피 정리해보도록 하겠습니다. [수미네 반..
[수미네 반찬 레시피] 오징어 순대 황금레시피 이번 포스팅에서는 얼마전 수미네 반찬 75화에서 김수미 선생님이 알려주셨던, 오징어 순대 황금레시피 정리해 보려고 합니다. 오징어 순대는 왠지 밖에 나가서 비싼 돈 주고 사먹어야 할 것 같은, 고급 음식 같은 이미지인데요, 이번에 김수미 선생님이 알려주신 오징어 순대 황금레시피는 집에서도 쉽게 만들 수 있는 그런 레시피이더라구요. 전 평소에 오징어를 자주 즐겨먹는 편이 아니기도 하고 오징어 순대는 더더욱 만들어 본 적이 없지만, 이번에 알려주신 오징어 순대 황금레시피 보니까 왠지 한번 따라해보고 싶어지더라구요.ㅎㅎ 오징어 순대 만드는법 궁금하셨던 분들도 한번 참고해 보시면 좋을 것 같아요. 그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 오징어 순대 황금레시피 정..
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